PM?AM兩種不同時(shí)分表現(xiàn)出截然不同的氛圍

營(yíng)造出餐酒館的氛圍，店內(nèi)放著輕快音樂(lè)

開放式及沙發(fā)座椅讓用餐變得好輕鬆

餐點(diǎn)走的是創(chuàng)意異國(guó)料理，起司雞翅、義大利麵或燉飯都表現(xiàn)得不錯(cuò)

還有包廂，適合同學(xué)及公司聚餐喔!

『PMAM Bistro』

華美街，沿路一帶其實(shí)可以發(fā)現(xiàn)有許多餐廳開始轉(zhuǎn)型為餐酒館

白天的用餐氛圍和晚上截然不同

在燈光及音樂(lè)陪襯下，反而喜歡晚上昏暗帶酒吧輕鬆的感覺(jué)

正呼應(yīng)所謂PM。AM兩種不同的時(shí)光意義

【PMAM Bistro】

PMAM用餐席位其實(shí)不多，如果真的要來(lái)用餐的朋友

請(qǐng)及早訂位

一樓白色簡(jiǎn)約大方地環(huán)境，一旁耀眼的吧檯、大電視

卻添加了一種熱鬧的氣氛

二樓更是熱鬧，一上樓梯就看到擺放各種烈酒的吧檯

好像搖身一變成了酒吧

牆壁貼著香港夜景的壁紙，想要?jiǎng)?chuàng)造出熱鬧的高空酒吧的感覺(jué)嗎?!

旁邊的沙發(fā)，等待更晚?yè)Q酒吧上場(chǎng)，提供了更慵懶的角落

二樓有個(gè)獨(dú)立的包廂，很適合8-10位朋友聚餐

有獨(dú)立冷氣和大電視，拉上門，就是個(gè)獨(dú)立的空間

正餐時(shí)間供應(yīng)的菜單在這

提供商業(yè)午餐、開胃菜、義大利麵或燉飯

加價(jià)99元可升級(jí)為套餐：麵包、湯品、紅茶(可更換飲品補(bǔ)差額)

【維羅夫芝心雞翅：220元】

外皮炸的酥脆的雞翅，其實(shí)是個(gè)費(fèi)工的創(chuàng)意餐點(diǎn)

香酥雞翅裡塞進(jìn)了起司和羅勒，起司在雞翅裡融化伴隨著羅勒的香氣

【青蒜陳酒醋櫻桃鴨義大利麵：250元】

這道屬於清炒類的義大利麵，片片櫻桃鴨與義大利麵堆疊出小山

最上頭擺飾了炸辣椒絲

這道菜帶點(diǎn)小辣，有點(diǎn)開胃的效果

由於櫻桃鴨的油脂較為豐富，所以在煎烤時(shí)必須花費(fèi)較多時(shí)間去熟透它

所以在口感上會(huì)比較紮實(shí)，不然沒(méi)煮熟透的話，反而會(huì)有油膩感

鴨肉的斷面還是呈現(xiàn)粉嫩的粉紅色

而義大利麵的軟硬度是比較偏硬的!!但我喜歡這種口感

勝過(guò)於太水軟，反而會(huì)喪失口感!!

如果會(huì)吃小辣的人，這道還滿推薦的

【茄汁番椒雞腿奶油燉飯：250元】

利用茄汁的酸甜加上濃醇的奶油，互相融合燉成乾濕度剛好的燉飯

整塊雞腿肉已經(jīng)佔(zhàn)滿了半張鍋?zhàn)?/p>

雞腿肉的口感不用多說(shuō)一定是軟嫩多汁的

雞皮也烤得相當(dāng)入味，而且?guī)в刑鹛疳u汁的味道，我還滿喜歡的!

飯粒的部分，軟硬度和濕度覺(jué)得也是處?kù)秳倓偤玫牟糠?/p>

保有濕潤(rùn)感，但不會(huì)過(guò)於軟爛或湯湯水水的

茄汁與奶油的結(jié)合，讓飯吃起來(lái)有茄汁的香味，奶油也讓口感更滑順

【水蜜桃優(yōu)格冰沙：110元】

夏天眼裡好像只有冰沙XD

水蜜桃果肉佔(zhàn)滿了杯面，果肉好甜!

優(yōu)格微酸及冰沙沁涼的口感，一定會(huì)來(lái)一杯的

【紅蘿蔔芒果冰沙：110元】

紅蘿蔔!整個(gè)超健康的概念，有點(diǎn)和餐酒館格格不入吼XD

紅蘿蔔味道卻和芒果的香味互相搭配!真是個(gè)奇妙的感覺(jué)!!

整體來(lái)說(shuō)，餐點(diǎn)都表現(xiàn)得不錯(cuò)

可能在鴨肉的口感會(huì)與你預(yù)期的比較不一樣

因?yàn)轼喨獾钠贩N和油脂分布的關(guān)係!所以烹煮的時(shí)間較長(zhǎng)

我還滿期待這裡晚上變成酒吧的型態(tài)

感覺(jué)挺讓人放鬆的!!!推薦給大家喔!

最後送上消夜的酒單!!!

(喝酒不開車，未滿18歲請(qǐng)勿飲酒)

喜歡我的文章的話，懇請(qǐng)來(lái)粉絲團(tuán)按讚

接收美食、旅遊的訊息呦!!!

 Jason's Life玩樂(lè)地圖，可參閱附近的景點(diǎn)喔!

 按我看地圖如何用

-----------------------------------------------------

PMAM Bistro

臉書：PMAM Bistro

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~02:00(週一公休)

地址：臺(tái)中市西區(qū)華美街382號(hào)

電話：04-23285161

檢視較大的地圖 

-----------------------------------------------------

臺(tái)中美食, 臺(tái)中餐酒館, 華美街美食, PMAM Bistro, 西區(qū)美食, 臺(tái)中酒吧