姑且不論霸味薑母鴨北中南是否如一的口味與品質(zhì)，冬天裡一旦品嘗過(guò)炭火中熬煮出來(lái)的薑母鴨就會(huì)很難以忘懷，好像以後吃薑母鴨少了炭火就少了一味；同樣的道理今天我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)也適用在火鍋上。
魯?shù)┐ㄥ亴?duì)我而言原本只是同學(xué)聚餐的一個(gè)地點(diǎn)，抱持著"純粹來(lái)吃飯"的心情前往，一開(kāi)始手機(jī)也只是丟在一旁──用餐後的15分鐘，我也躋入拍照的行列，想把這個(gè)特別的地方分享給大家:D 同學(xué)說(shuō)魯?shù)┐ㄥ伜茈y訂位，我以為現(xiàn)場(chǎng)門庭若市、門外會(huì)有排隊(duì)人潮，也許是當(dāng)天非假日，店內(nèi)座位雖座無(wú)虛席、用餐氣氛卻很優(yōu)閒，大家聊笑開(kāi)也不會(huì)有被別人干擾到的感覺(jué)。
因?yàn)橛腥顺酝赀€要續(xù)攤、去健身房，今天的點(diǎn)菜策略可說(shuō)是必點(diǎn)中的必點(diǎn)，適合給初次來(lái)魯?shù)⒒蛉藬?shù)較少的團(tuán)體參考。 顧念有辣膽卻沒(méi)實(shí)力的我，這個(gè)白鍋可說(shuō)是為我點(diǎn)的，全程也只有我在吃/_ \ 白鍋清淡也順口(不像有些白鍋有白開(kāi)水刮嘴巴的感覺(jué))可以吃到熬煮過(guò)的味道， 紅鍋也是吃辣遜咖我可以接受的(也就是有稍微的麻辣、屬於香辣，嘴巴不會(huì)很痛)，這邊就是想特寫一下鍋?zhàn)酉路降奶炕皓ぉるy怪在店門口我沒(méi)有聞到麻辣鍋店通常會(huì)有的那種中藥味，離開(kāi)後我們身上也是木炭味道多過(guò)麻辣鍋。
無(wú)骨牛小排(NTD400)的色澤讓在座各位龍心大悅，質(zhì)地像現(xiàn)切、而不是冰凍很久的，肉片邊緣一致地站起來(lái)敬禮、我就只能拿相機(jī)幫她照相回禮了XD 對(duì)單點(diǎn)火鍋店的第一要求，就是肉質(zhì)要鮮美呀!
再來(lái)是霜降松阪豬(NTD250)，泛著粉紅色的光輝，看油花就知道煮熟後口感一定是很Q彈的。 但如果不喜歡松阪豬涮火鍋，也可以選擇山蘇松阪豬 (NTD300)，沒(méi)錯(cuò)，是快炒/熟食；魯?shù)┐ㄥ伋寺槔碧炕疱佒猓蔡峁┛斐矗覀兙褪浅粤松教K松阪豬後愛(ài)上牠的口感，追加肉片換麻辣鍋口味，山蘇經(jīng)過(guò)大火快炒保有鮮脆的口感，破布子不會(huì)死鹹，帶有一點(diǎn)甘甜。
酸筍炒空心菜 (NTD180) 大家敵不過(guò)自己對(duì)酸筍的好奇、加上又有別人推薦背書，我們點(diǎn)了酸筍炒空心菜希望可以一解迷惑，殊不知吃了之後還真的恍然大悟──有些醃過(guò)的筍子本來(lái)就酸酸的阿(怒吼+翻桌) 嚴(yán)格說(shuō)來(lái)他就是筍絲，味道像筍乾多幾分酸；酸筍加空心菜不會(huì)衝突，是一種新鮮的搭配，會(huì)讓人一口接一口。
花枝漿超優(yōu)秀的(NTD100)，可以吃到很多一塊塊的花枝,還有海鮮的甜味，是會(huì)被爭(zhēng)食/秒殺的菜色之一。
當(dāng)然我們也有點(diǎn)蔬菜和老油條，都是新鮮、口感到位的食材，大家就自己品嘗吧! 不過(guò)還有一個(gè)對(duì)我而言是大驚喜的菜色要推薦──拔絲地瓜(鏘鏘) 前幾天我才在該該叫要安排一個(gè)周末殺回嘉義市的家樂(lè)福夜市、回味大學(xué)時(shí)代每逛必買的拔絲地瓜；要特地殺回嘉義就是因?yàn)楦浇也坏礁粯痈銊偂?huì)每一塊地瓜逐一拔絲的店家，沒(méi)想到就在臺(tái)北市有一個(gè)升級(jí)版的！！
乍看之下我還以為是拔絲地瓜外面黏了一堆吻仔魚，結(jié)果是絲耶!!超好吃的啦QQ 感動(dòng)的眼淚都要噴出來(lái)了，地瓜鬆軟不乾，糖絲脆而不黏牙，完全一解我對(duì)家樂(lè)福夜市拔絲地瓜的相思之愁了><
魯?shù)┐ㄥ?nbsp;藥膳麻辣炭火鍋
Address: 臺(tái)北市中山區(qū)建國(guó)北路二段16號(hào)
Phone: 2506-3622/ 手機(jī)訂位專線：0922-804179
Website: http://goo.gl/YG63mt
Running hours: 週一 - 週日：12:00 到 2:00
Average expense/person: NTD600 ish
Recommendation:無(wú)骨牛小排、霜降松阪豬
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