這幾年的夜生活場..除了萬年不敗的熱炒跟火鍋以外..居酒屋是幾乎快跟7-11拼密度了..
常常一個不經(jīng)意轉(zhuǎn)角或小巷裡面就是一間燒烤店、居酒屋..還常常是人滿為患..
在日本的居酒屋相當熱鬧..聯(lián)誼或是下班的男男女女聚會大聲笑鬧、乾杯..
【大眾立吞酒場原文請點這】
http://www.orange-dog.com/2014/04/40.html
http://www.orange-dog.com/2014/04/40.html
完全就是在宣洩日常壓力跟放鬆精神的歡場..我常常看他們喝的真的比吃的還多..
不像我們一進到居酒屋目的是為了飽足一頓..但我還是喜歡裡面毋需顧忌音量的熱鬧氛圍..
可是在臺灣其實我覺得工作或生活壓力也不至於這麼大..卻還是可以居酒屋雨後春筍般開張..
大概是臺灣人真的很愛聊天吧..邊揪朋友邊聊邊吃邊八卦..不知不覺又是一個歡樂的夜晚..
剛好上個月跟朋友到市民大道這附近吃拉麵..無意間發(fā)現(xiàn)這家[大眾立吞酒場]..
它就是有種日本在戰(zhàn)後的簡陋街邊小店的樸實氛圍..而且桌椅就擺在店外用酒籃當桌腳..
整個隨興自在的模樣讓我看一眼就印象深刻..這天跟兩個朋友一起到臺北就順道過來坐坐..
晚上六點半才開始營業(yè)的[大眾立吞酒場]..其實就開在我很喜歡的大和家拉麵旁邊..
完全不會提早幾分鐘開店的堅持..所以我們早到半小時也就乖乖坐著等..
但是隨著時間分分秒秒接近六點半的時間..客人就慢慢的自己一個個入座等待..
戶外的座位很促咪..是用裝啤酒瓶的塑膠籃作為桌腳架高..然後加上幾張陳舊的高腳椅..
桌面其實很小..但就這樣開始營業(yè)..然後其實是在人行道上..加上又是熱鬧的市民大道..
所以行人就從你身邊走過、穿梭又或者是注目..我們好像是店家的活招牌XD..
可很奇妙當你坐在這邊..也就不怎麼在意旁邊行人的目光了..就算吃相再怎麼難看XDDD...
【大眾立吞酒場原文請點這】
不過店名雖然立吞..但還好並沒有要我們站著吃..呼～
立食、立吞其實在日本都是因應(yīng)現(xiàn)代人快速生活步調(diào)而生的簡便飲食方式..
快速式的料理(如拉麵或壽司)..站著吃完馬上離開..所以價位上也相對便宜..
但目前臺灣的立食店(像臺南的正義餃子跟臺北上引水產(chǎn))卻反其道而行的更貴..
還好這家大眾立吞酒場就沒有以此為噱頭訂價更貴了..也是有提供平實價位串燒可以點..
就如同前面講的..它就是很像戰(zhàn)後日本用木頭搭起的簡樸小店..燒烤臺跟吧臺是相連的..
窄窄的小通道..店家有養(yǎng)一隻可愛的柴犬..牠從一開店就完全傻愣愣(或沉穩(wěn)XD)站在那不動..
而牠只是偶爾張望一下主人..對於有養(yǎng)狗的店家來說我都蠻有好感的就是XD..
【大眾立吞酒場原文請點這】
當然如果不想像我們在戶外座位當展示品配紅綠燈、喇叭聲跟油煙吃飯的話..
也是有室內(nèi)的座位..店內(nèi)貼滿許多復古海報跟客人的手繪塗鴨..其實整個氣氛營造得還不錯..
牆上這天還有看到黑白老電影放送..但沒有播聲音..不過店內(nèi)有音樂這樣..
它們家的燒烤餐點蠻有趣..竟然有整個頁面都是均一價40元的串燒..
裡面有牛雞豬肉、蔬菜..像是雞皮、雞軟骨、豬五花、金針菇牛肉卷這樣..
40元算便宜嗎?嗯...其實我沒有概念..但就是覺得不算貴的定價..所以我們雞豬牛都各上三串..
另一頁是一些比較稍微高價的食材..像是深海魷魚、牛肩排..就是要兩三百塊了..
我是覺得這樣的定價..以居酒屋的角度來看應(yīng)該算是相當親民的啦!!
當然來到居酒屋或燒烤攤不喝酒怎麼對...所以我們就點了可樂跟可爾必思XD...
畢竟三個人對酒類都不行..但一罐要80元跟串燒的親民形象有點落差..
只是這邊也不提供一般的白開水就是..
這份大概有13串的總匯大集合..把雞豬牛全都點進來..每串只要40元..
用鐵盤盛裝..一下看得有點眼花撩亂..燈光也不是說很亮就一直塞到嘴巴裡面了..
不過還是可以勉強的稍微介紹一下這樣..
這是[蕃茄培根+蘆筍培根]
培根的鹹度高了些..還有帶不少油脂..多了蕃茄跟蘆筍的清爽解膩許多..
由模糊的右至左分別為[雞腿肉+烤雞翅+烤雞軟骨]
腿肉就是很正常的軟嫩表現(xiàn)..烤得有些焦了點..但還不錯..
雞翅部份把骨頭都已經(jīng)挑光剩下小骨跟肉的部份算很貼心..但這就真的烤得太焦了..
雞軟骨也是有嚼勁帶脆的口感..就還不錯吃..
再來應(yīng)該就是右到左為[豬大腸+豬五花+肥牛]
這三個就都蠻好吃..大腸處理得乾淨也沒有烤得太過..
五花肉帶油脂還挺嫩也有彈性..肥牛就不用講..內(nèi)裡還是保持約七分熟的嫩度..
以40塊錢來說表現(xiàn)算是真的還不賴..
這就是[里肌蔥串+起司雞胸]
加蔥咬下的時候帶點汁蹦出..讓烤過又加調(diào)味料的肉不至於這麼鹹膩..
里肌的部份雖然本來就會紮實一點..不過今天的吃起來好像也偏乾了..
起司是裹在胸肉裡面..吃起來我覺得不算好吃..
肉質(zhì)是很嫩..起司也不少..但是起司鹹度不低..加上又用了孜然調(diào)味..
感覺起司加孜然在口中混合的味道是有點不搭嘎的中西合璧T_T...
就像是同時硬要把降龍十八掌跟如來神掌都練在一起這樣...
[金針菇卷牛肉+牛五花蔥捲]
其實還蠻好吃..就是吃不太到什麼牛肉..幾乎就是金針菇這樣..
但牛五花蔥捲我倒是蠻喜歡的..有蔥汁也有肉汁..香甜不膩..
[烤秋葵]
沒有下太重的調(diào)味..烤完帶點淡淡焦香..還是相當?shù)腏UICY..
這應(yīng)該是這天點的唯一僅有的綠色植物...好營養(yǎng)不均衡又不健康的一餐啊..
只不過選這種尺吋的賣40元好貴啊..我家自己種的根根都比這個大兩倍溜..
到此結(jié)束..以上是簡單的十三串報告..
[人氣雞肉棒/120元/份]
雞肉棒是我很喜歡的燒烤料理..它們家這道也做得非常好吃..
光是吃原本雞肉的味道就很夠..裡面加進蔬菜在雞絞肉裡..多了些爽脆的甜..
肉的味道調(diào)得比較重..所以不需要再額外的醬料就很夠..
這道最邪惡的地方是還要沾著蛋黃吃啊!!!簡直是完全不管膽固醇這件事了XD..
[醬烤深海魷/320元]
這隻非常大隻..份量夠三個人吃應(yīng)該是OK..附的是蜂蜜芥末醬...
烤的熟度剛剛好..表皮也沒有過焦..入口是軟脆帶Q的魷魚鮮味..(有的店家真的烤太硬)
結(jié)果我發(fā)現(xiàn)感覺價格比較高的這個頁面的食材烤出來都普遍好吃很多..
可能這就是定價差別所在..不過40元一串的倒也是多數(shù)都還不錯就是..
燒烤店真的已經(jīng)跟便利商店一樣到處都是..像我住在臺中這邊也完全不意外..
現(xiàn)在不只中秋節(jié)有烤肉香..幾乎一年三百六十五天天天都有烤肉味..
而且還越夜越美麗..乾上一杯啃上幾串烤肉已經(jīng)變成夜生活的樂趣..
所以想要脫穎而出還真的很不簡單..這家大眾立吞酒場我覺得還蠻有特色的..
然後東西其實也不會太貴..點這麼多大概一個人花了三百元這樣..
有興趣的人可以參考看看..而且店內(nèi)的柴犬真的蠻可愛的XDD...
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◎介紹店鋪：[大眾立吞酒場 市民大道│大安區(qū)忠孝復興站]
◎地址：臺北市大安區(qū)市民大道4段8號
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◎介紹店鋪：[大眾立吞酒場 市民大道│大安區(qū)忠孝復興站]
◎地址：臺北市大安區(qū)市民大道4段8號
◎電話：02-2721-3720
◎營業(yè)時間：06:30Pm-01:30Am
◎消費提醒：沒有加收服務(wù)費,可事先電話預(yù)約訂位
◎鄰近捷運站：捷運板南線忠孝復興站1號出口步行約8分鐘
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