【簡單日式食堂(臺中綏遠店)】的海味食材，每天皆是從東港漁港新鮮直送，餐點採現點現做，
對於料理細節的要求更是不馬虎，愛評網口碑券第二發，
這次我們抽中了【簡單日式食堂(臺中綏遠店)】雙人免費體驗，
店如其名一般，老闆摒棄現代人所追求的精緻、複雜與豪氣的飲食習慣，
回歸食材最根本以及做料理的初衷，
致力於提供顧客平價、看似簡單但品嚐起來卻一點也不簡單的和食料理。
簡單日式食堂(臺中綏遠店)的內部裝潢恰如其名，簡單的日式食堂風，
沒有過多華麗的裝潢，客座大約可以容納７－８組客人，
平價的消費，無論是上班族或學生，都是外食的好選擇。
看老闆專注的模樣， 就知道他在料理上很用心
店內有提供麥茶可自取
簡單開放式廚房，可以很清楚看到廚房內部整潔乾淨，
這又大大加分不少
老闆娘帶我們到位置後，端了二杯麥茶給我們喝，
親切和藹的招呼，這是服務業最需要的精神，
而開始點餐的同時，老闆娘說明體驗內容，店長直接加贈了一份手捲，揪大心
【簡單日式食堂(臺中綏遠店)】的菜單，上面的價位看的出來都很平價。
◎體驗內容
顛覆平價美味既定印象，簡單初衷幸福滋味雙人免費體驗！
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 手捲類 | 蘋果手捲 | 4選1 |
| 蘆筍蝦手捲 | ||
| 龍蝦沙拉手捲 | ||
| 生鮪魚蔥花手捲 | ||
| 壽司類 | 焦糖炙燒鮭魚握壽司 | 1份 |
| 生魚蓋飯類(附湯) | 綜合生魚片蓋飯 | 5選1 |
| 鮪魚蔥花蓋飯 | ||
| 鮭魚生魚片蓋飯 | ||
| 鮭魚親子蓋飯 | ||
| 海膽生魚片蓋飯 | ||
| 飯類(附湯) | 烤檸檬雞翅飯 | 7選1 |
| 卡滋厚切豬排飯 | ||
| 咖哩厚切豬排飯 | ||
| 烤下巴飯 | ||
| 烤竹筴魚飯 | ||
| 湯麵類 | 咖哩烏龍麵 | |
| 蛤蜊鮮蝦烏龍麵 |
左：龍蝦沙拉手捲 右：生鮪魚蔥花手捲
原本體驗內容手捲為４選１
店長直接幫我們升級為４選２
龍蝦沙拉手捲
吃起來有龍蝦的鮮甜還有生菜沙拉搭配，口感鮮甜不膩。
生鮪魚蔥花手捲
吃起來的口感帶有淡淡的海味，還有酥脆海苔包著獨家醋飯，讓味蕾享受最單純食材原味。
焦糖炙燒鮭魚握壽司
炙燒後的鮭魚油脂與香氣瞬間就在口中化開來，入口即化的口感。
海膽生魚片蓋飯
裡面有三種生魚片＋海膽＋玉子燒＋海物＋蘿蔔絲＋牛蒡絲＋明太子
吃起來很新鮮，擺盤很好看，視覺與味覺都有到位
咖哩厚切豬排飯
飯麵類共可７選１，為什麼會選擇這一道？
因為曾經有位日本食堂的老師父說過，一家日式食堂的料理好不好吃，到不到位，
一定要吃店內的咖哩厚切豬排，如果豬排處理的好，炸的好吃，那麼這家日式食堂就真的不簡單。
【簡單日式食堂(臺中綏遠店)】的咖哩厚切豬排飯，份量非常足夠，大塊豬排很豪邁，表皮炸的很酥脆，
不過咖哩醬汁過鹹了點，把豬排原本的美味壓下去，所以咖哩厚切豬排飯的咖啡醬還有很大的進步空間。
這趟體驗最滿意的就是海膽生魚片蓋飯，
海膽沒有異味大大加分
以如此平價的日式料理來說，簡單日式食堂(臺中綏遠店)真的很用心，
我們到訪時是客滿的狀況，翻桌率也很高，可見深受大家喜愛。
◎店家資訊
| 地 址： | 臺中市北屯區綏遠路二段52-1號 |
| 電 話： | 04-2237-7997 |
| 營業時間： |
週二至週日，11:30~14:00，17:00~21:00
(每週一公休)
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| 官方臉書： | 簡單日式食堂-臺中綏遠店 |
