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最近在合江街開了一間半自助式複合式餐廳「Gufo27」，這種自助經營模是在那一帶來說可是非常特別，
雖然附近商業大樓林立，擁有10幾間咖啡廳，但似乎沒有一間是採自助式的方式，
這對我來說有非常大的吸引力，因為我這個人很討厭10%服務費這項規定，若能自己來省下這筆錢…何樂而不為？
「Gufo27」才剛開幕，沒有用餐時間限制，而且還有提供免費wifi，來這裡可以盡情的打發時間，
像我就帶著我的筆電來這裡悠閒的度過一整個下午！
「Gufo27」的Gufo源自義大利文，是貓頭鷹的意思，所以整間店都以貓頭鷹為主題，
外觀是我最愛的全白色建築，擁有一大片落地窗，重點是三角窗喔！
內部非常寬敞，空間我覺得以這地段來說算是很大的，但裡面坐位卻不多，打造一個很棒的寧靜環境，
除了有高級柔軟的沙發，讓人一坐就不想起來外，
還有超完美採光及可愛的鄉村擺飾，應該沒有人會不愛這裡的環境，
個人覺得沒有用餐時間限制真的太誘人，因為這裡舒服到讓人不想離開，是我去過無用餐時間限制餐廳中環境最棒的一間了！
▼Gufo27的三角窗店面外關，超引人注目
▼窗前擺了許許多多的鄉村風格小物，好可愛
▼店內寬敞明亮，超舒適的用餐環境
▼除了高腳椅用餐區外，還有沙發區，這裡的沙發超舒服，一旁還有許多書籍供大家閱讀
▼開放式的廚房，顧客可以自己把關食材及衛生
▼Gufo就是貓頭鷹的義大利文，所以店內隨處可見貓頭鷹裝飾
▼Gufo27嚴選上等的咖啡機和磨咖啡豆機，所以這裡的咖啡超好喝，必點！
▼這裡的果汁也超棒，都是使用新鮮水果現打，所以店內也可以看到很多水果裝飾品
▼Gufo27有提供免費的wifi，而且無用餐時間限制
▼Gufo27是半自助式餐廳，所以點餐、結帳、倒水、拿餐具...等都請自己來，可以省下10%服務費超棒
至於「Gufo27」提供的餐點種類超多，我本來以為這裡只有提供下午茶餐點和飲料，
沒想到還有早午餐、義大利麵、披薩、商業午餐、燉飯、排餐，
另外也有商業午餐和下午茶套餐這種高cp值的選擇，
若只是想來這裡解解嘴饞沒有很餓的話，也可以點些炸類或輕食，如：沙拉、優格、霜淇淋、比利時鬆餅 …等，
飲品部分更是豐富，有：冰沙、果汁、牛奶、花茶、咖啡，
這天我們點的餐點很豐富多樣化，有墨西哥酥炸魚排$250、艾菲爾炭烤鴨胸早午餐$300、總匯水果沙拉$200、羅馬辣味雞胸披薩$250、水果優格$150、芒果冰沙$150、綜合果汁$180、有機覆盆子花草茶$130、拿鐵$150、Gufo27阿爾卑斯芒果奶蓋咖啡、陽光鄉村煎餅$200。
總匯水果沙拉$200
看到店員端沙拉來的時候我都傻眼了，因為份量真的超級大，是我吃過最大份量的沙拉了～
他們所使用的木碗真的非常好看，跟整個餐廳的感覺好搭，
裡面沙拉的食材超級豐富，而且配色超級無敵美，
老闆強調他們的東西一定要色香味俱全，餐點第一眼的感覺很重要，色彩繽紛漂亮才會讓人有想吃的慾望，
裡面的食材除了有生菜、花椰菜外，還有好多水果，例如草莓、蕃茄、柳橙、蘋果，也有各式堅果！
堅果真的對人體很好，我每天都一定要吃一些，搭配在沙拉裡面真的超級好吃，
至於他們沙拉的醬料除了有常見的凱薩醬外，還有橙汁優格和草莓優格，大家可以依喜好挑選，
強烈推薦大家來這裡一定要點沙拉，太豐盛了！！！
▼我臉已經夠大了，這份沙拉比我的臉還大呀～～～
艾菲爾炭烤鴨胸早午餐
很少聽到有把鴨胸當成早午餐的吧！
鴨胸並非一般我們在外面看到切成一片片薄片的那種，而是使用切塊下去烤，
烤出來的肉質比較不油，咬起來的口感也較為紮實，外皮帶有Q度，
下方有些許的烏醋，吃起來帶一些酸度，
一旁也有法式吐司灑上糖粉，還有厚切薯條、炒蛋、沙拉 …等輕食，
吃起來飽足感十足，而且整個營養攝取超均衡的！
▼屬於厚切鴨胸，肉質紮實，吃起來不油膩
羅馬辣味雞胸披薩
這裡的餅皮是屬於薄皮，吃起來是有彈性的餅皮，不是像餅乾那種口感，
上方的料非常的豐富，除了有主角雞肉外，一樣也運用到許多蔬果，
例如：蕃茄、橄欖、甜椒、洋蔥 …等，
吃起來不像外面那種重口味披薩，只有雞肉使用些許調味，所以吃起來無負擔，
雖然是辣味雞胸，但我覺得沒有辣度，怕辣的朋友應該也能接受才是。
陽光鄉村煎餅
跟其他套餐比起來，這份鬆餅可能看起來會有點單調，但吃起來卻不輸其他餐點喔～
因為我很少吃到這種有點厚度的鬆餅卻還可以讓外皮保有脆度，吃起來有點像雞蛋糕，
大家可依自己喜好淋上蜂蜜或是抹上奶油，
我是只有將炒蛋放在鬆餅上方直接一起吃，非常滑嫩可口，和有點酥脆又膨鬆的鬆餅好搭～
墨西哥酥炸魚排
這份魚排是這天所有主餐中最受到我們喜愛的一道，魚排炸得非常酥脆，重點是裹粉不會太厚，所以吃起來不會都是炸物的口感，
薄薄的酥脆外皮搭配裡面超滑嫩的魚肉，那個口感很鮮美，完全沒有魚腥味也沒有油膩感，
若喜歡重口味的人可以將魚排沾一些酸甜的莎莎醬，一樣很好吃！
一旁還有附贈炸馬鈴薯薯條，酥脆可口
當然還有超級豐盛的水果沙拉，吃完炸魚排和炸薯條就是要吃些解膩的沙拉，清爽新鮮，重點是使用的沙拉醬還是優格，更健康呢～
▼魚排的粉不會很厚
▼可以將魚排沾莎莎醬一起吃
▼使用優格的沙拉，裡面是滿滿的綜合水果喔！
▼其實薯條沾莎莎醬也好好吃喔！
水果優格
這裡的優格真的裝飾的超美，如果不說我以為是水果蛋糕勒！
下面是滿滿的優格，上方有條有序的擺上蘋果、奇異果、芒果、麥片，中間再放上一片片草莓，
看起來超誘人可口，吃起來也不會過水，是很濃醇的優格，有點像現在超商在賣的那種＂用吸的優格＂，只是沒有凝結的這麼誇張就是了～
怕胖的女生們一定要來品嘗這裡的水果優格，中間還有加上對女生很好的黑糖喔！
芒果冰沙
芒果冰沙有著滿滿的芒果，除了用芒果打成冰沙外，還有放上許多芒果切塊，
喝起來就像在吃一整顆芒果，口感也不會像是一般外面那種吃碎冰的感覺，反而像是喝紮實的芒果爽，
我非常喜歡這杯真材實料的芒果冰沙，讓我和捏捏爸驚呼連連，太好喝了！
綜合果汁
這裡的果汁是我強推的飲品，因為他們裡面沒有添加任何的水及糖，喝到的是水果的原汁原味，
而且還是使用高級的快磨機製作出來的果汁，可以喝到水果的細細纖維（若需要過濾可以跟店員說），所以每一口都是水果帶有的營養，
這裡的果汁裡面所使用的水果有：蘋果、鳳梨、柳橙、檸檬，
水果會隨季節作變換，所以每次來喝到的都會不一樣喔！
招待（未來不會販售）
裡面的花草茶基底是使用高級的茶包，別以為店家只是用茶包打發過去，
大家還是可以看到茶裡面加入滿滿的水果，例如：藍莓、蘋果…等，
喝起來是淡淡的水果香，沒有添加任何糖，若平常喝慣重口味的朋友可能會覺得味道偏淡，
但因為我和捏捏爸平常都是喝無糖飲料，所以對我們來說這種味道剛剛好，喝起來超解渴。
▼Gufo27的果汁真的超級無敵好喝
Gufo27阿爾卑斯芒果奶蓋咖啡
雖然我和捏捏爸平常沒有喝咖啡的習慣，但是我超愛奶蓋，
所以看到奶蓋咖啡覺得好特別，加上還有使用芒果，讓我決定要點來喝喝看，
Gufo27所使用的咖啡機和磨咖啡豆機都是最高級的機器，加上老闆他們自己有不斷的調整咖啡內容比例，所以這裡的咖啡喝起來真的很順，
我其實是很怕喝黑咖啡的人，因為我怕苦，但這杯奶蓋下方的黑咖啡卻讓人很著迷，
超級推薦這杯特別的芒果奶蓋咖啡！
拿鐵
咖啡杯上方印著Gufo27的logo，簡單又可愛，
這杯拿鐵有著漂亮的拉花，讓人捨不得喝，
雖然它是拿鐵，但奶香不會蓋過咖啡的味道，還是讓人可以喝出很純厚的咖啡，
我非常喜歡Gufo27的咖啡，大家來這裡也一定要品嘗看看由最頂級咖啡機所製作出來的咖啡有多好喝，喝過一定會愛上喔！！！
「Gufo27」雖然是一間才剛營業的咖啡廳，但整體讓人感覺到很專業很用心，
像當天我們在用餐的時候，就看到店長和老闆不斷的與其他餐廳老闆交流，
從環境到餐點都很積極的在討論要如何改進的更好，
我們用餐完畢後老闆也走過來問我們吃得如何，我說都很好吃我很喜歡，
沒想到老闆卻說「有不好的地方你一定要跟我說，這樣我才能改進?！?/span>
最後還將我的建議用紙筆特地寫下來，還把店長叫過來一起討論，讓我覺得他們真的很注重顧客用餐感覺，也希望所有人都可以吃的開心、吃的健康，
而他們的用餐環境真的很棒，服務也很好，每個店員都笑容滿面，
餐點除了擺盤漂亮外，也都十分好吃，真材實料不在話下，吃過的一定會喜歡！
因為這份用心，所以從營業到現在雖然還沒做過什麼廣告，但他們在附近的知名度已經很不錯囉～每天生意都很好呢！！
大家有機會也過去用餐吧～
Gufo 27
地址：臺北市中山區合江街27號
電話：02-25022662
營業時間：週一- 週日9:00 ～ 21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/gufo27/timeline
＝此篇為試吃邀約，字字真心推薦＝
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