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自從吳老大換工作地點(diǎn)的關(guān)係,我們的美食圈版圖也擴(kuò)大到了內(nèi)湖區(qū)
上次吃完附近的十二籃就對(duì)螃蟹念念不忘
這天去接吳老大下班後又想吃螃蟹，上網(wǎng)找到位於內(nèi)湖文德站的tuan團(tuán)緣yuan精緻鍋物
團(tuán)緣精緻鍋物強(qiáng)調(diào)都是使用當(dāng)季活海鮮！一整個(gè)超級(jí)吸引人啊
話說(shuō)現(xiàn)在剛好是沙公最美味的季節(jié)!!立馬預(yù)約,附近就有停車場(chǎng)也非常方便
門口就有非常顯眼的活海鮮水族箱
tuan團(tuán)緣yuan精緻鍋物
地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)成功路3段164號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~15:00、17:00~22:00
訂位專線：02-8792-2392
裡頭有大蚌、龍蝦、波士頓龍蝦、鮑魚、沙公等等活海鮮
店內(nèi)所有活海鮮都是當(dāng)季漁船現(xiàn)捕現(xiàn)採(cǎi)的海鮮
現(xiàn)撈現(xiàn)煮,非常新鮮
消費(fèi)者能夠安心的食用最新鮮的食材
店裡的裝潢是有點(diǎn)日式現(xiàn)代風(fēng)格，很乾淨(jìng)俐落!
裝潢非常有質(zhì)感，環(huán)境跟氣氛這點(diǎn)加分不少
除了外面的用餐區(qū),裡面還有很多座位唷
位子也很寬敞不擁擠
這邊有兩桌算是獨(dú)立區(qū)域
廁所外的洗手臺(tái),簡(jiǎn)單高尚的設(shè)計(jì)感
火鍋湯頭主要有三種
1、干貝昆布，主要用甘蔗、蘋果、干貝，再加入柴魚跟昆布去熬煮，適合搭配海鮮食用
2、藥膳麻辣，花椒、大紅袍、燈籠板和數(shù)十種中藥熬製而成
3、 手工泡菜鍋，不添加任何醋精，自然發(fā)酵而成
反正今天的重點(diǎn)是螃蟹,所以點(diǎn)了活海鮮海陸套餐
海鮮選了大沙公,肉品的部分選的是美國(guó)培根牛
湯頭上來(lái)試喝了一口,沒有甚麼味道,有淡淡海鮮香氣
干貝海鮮湯頭越煮越香濃,海鮮放進(jìn)去後一整個(gè)都是海鮮精華,超級(jí)美味
麻辣鍋一上來(lái)很香的麻辣香味撲鼻而來(lái)
店家完全是用特製的花椒、中藥材熬煮
麻辣湯頭也是越煮越香,濃郁的中藥麻辣香氣搭上辣度！一整個(gè)很過(guò)癮
水果醋,檸檬的味道很重!酸酸甜甜很開胃
水果醋醬油沾醬跟蛋黃芝麻蛋汁
蛋汁主要是用來(lái)沾涮好的肉片
菜盤，我很喜歡這邊的菜盤內(nèi)容
幾乎沒有加工品火鍋料、未加工的食材
附餐的讚岐烏龍麵,Q彈好吃
海鮮拼盤,食材無(wú)敵新鮮！通通都是現(xiàn)場(chǎng)從水族箱現(xiàn)撈的
有特地拿了一塊螃蟹拿起來(lái)聞,完全沒有阿摩尼亞的味道
而且都已經(jīng)被大卸八塊了,丟到火鍋中螃蟹腳還在動(dòng)
不像某些海產(chǎn)店或是餐廳,讓你看活的,實(shí)際煮出來(lái)不是現(xiàn)殺的,都是先殺完先放(就會(huì)有那種味道)
肉品的部分我加點(diǎn)了一份我最愛的松阪豬
松阪豬是上等的豬肉經(jīng)過(guò)店家特選的溫體豬肉,光看這油花就好美味啊
這個(gè)就是剛剛在水族箱看到的大蚌
煮開之後約30秒起鍋,吃起來(lái)鮮甜Q彈有口感
我一整個(gè)好愛啊！搭上蛋黃芝麻醬口感更好
培根牛
這肉也是出乎吳老大的意料之外
這培根的肉質(zhì)感覺有點(diǎn)像安格斯黑牛還有無(wú)骨牛小排的中間
涮了八下後沾蛋黃芝麻醬食用,真的很滑嫩
而且油花的比例也剛剛好
當(dāng)季新鮮的沙公！肉多又鮮甜
新鮮到螃蟹的腳還在動(dòng),一整個(gè)想要爬出來(lái)！！
松阪豬,肉質(zhì)厚實(shí)Q彈有勁
沙公的大鰲
吃的時(shí)候，只有兩個(gè)字可以形容-->飽滿鮮甜
又加點(diǎn)的手工蝦餃,一看就是純手工紮實(shí)魚餃,超好吃！
最後還有重頭戲,海鮮有活龍蝦跟螃蟹可以選擇
都會(huì)準(zhǔn)備蟹膏或蝦膏來(lái)煮雜吹（粥）
這時(shí)會(huì)有專人桌邊服務(wù),煮出最美味的雜吹
通常帶孩子吃火鍋用餐,都會(huì)很擔(dān)心食材不新鮮,或是火鍋湯頭不是店家熬煮的！
在tuan團(tuán)緣yuan精緻鍋物用餐,完全不用擔(dān)心,
所有食材都是新鮮食材,熬煮出來(lái)的粥一整個(gè)很適合帶孩子來(lái)享用呢
鮮甜的海鮮湯頭再加上濃厚蟹膏！真的讓人一口接一口
米飯吸飽了整鍋湯的精華,吃起來(lái)是滿滿的海鮮味
甜點(diǎn)是黑芝麻奶酪,口感綿密
吳老大的酸梅湯,吃完火鍋來(lái)一杯酸梅湯一整個(gè)清爽解渴
鮮奶茶
團(tuán)緣精緻鍋物
電話：02-87922392
地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)成功路三段164號(hào)
交通：1、自行開車:團(tuán)緣精緻鍋物旁邊就有一間停車場(chǎng),步行約2分鐘
2、捷運(yùn):可做到內(nèi)湖站或是文德站
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