- 02-2393-4780
臺(tái)北市大安區(qū)和平東路一段55巷5號(hào)
-------------------------------------------------------------------------------------------------
傳說中路很難找、但人氣強(qiáng)強(qiáng)滾的『勵(lì)進(jìn)餐廳』已有好幾十年的歷史
傳說中他從眷村時(shí)代就以酸菜白肉鍋打遍天下無敵手
阿花喵決定來為大家一探究竟！(?) (原文連結(jié))
走到『勵(lì)進(jìn)』巷弄附近，其實(shí)就可感受到一股特有的氣氛，
因?yàn)?..實(shí)在沒看過這麼小的巷弄裡有這麼一大塊空地阿！
原來『勵(lì)進(jìn)』以前是臺(tái)電的員工餐廳，後來餐廳對(duì)外開放後聲名大噪，很多人為他的酸菜白肉鍋慕名前來
環(huán)境也是一般傳統(tǒng)的合菜餐廳風(fēng)格~
當(dāng)晚是平日約七點(diǎn)半左右，老闆請(qǐng)我們?cè)谕饷媸盏纫粫?huì)後請(qǐng)我們進(jìn)去
有事先詢問我們是否可以接受共桌(畢竟我們也才兩人)
他們家的餐廳座位完全是圓桌圓桌大圓桌
雖然是自助吃到飽(NT.400/人)，但老闆還是在我們進(jìn)門前先幫我們準(zhǔn)備一桌子的菜
覺得非常非常貼心~~
還有這個(gè)超級(jí)巨無霸的火鍋！
下面以炭燒，火力超旺！
原本就已上桌的小菜們，中間的冬粉(?)非常特別，
是酸不溜溜的口感！好好吃，要不是今天目的是酸菜鍋，還真想多吃一點(diǎn)
就是這個(gè)！
阿花喵與友人一致非常喜愛這蔥油餅！不像煎的口感，倒有點(diǎn)像炸的
但不是會(huì)感到很油的那種喔！
這是牛肉~~ 這顏色看了都餓了
白肉的部分，但其實(shí)阿花喵看到這肥油真有點(diǎn)倒彈..
還有尚未下鍋的酸菜~
醬料也是火鍋中很重要的一環(huán)，他們可是有12種醬料！
很頭昏眼花的吧
但別緊張，店家有準(zhǔn)備黃金調(diào)配秘方
不大吃醬料的阿花喵其實(shí)吃不大出來差別，但同行猴狗狗可是愛得嚇嚇叫(?)
自助式的料都在這~
白肉下去涮囉~
是好吃的，不是特別酸的那種，是大眾較可以接受的口味
但覺得沒有想像中的驚豔，有些小失望
對(duì)了忘了說，這爺爺火鍋可從上面的開口大小決定火侯的大小
裏頭的湯頭真的很妙，妙，妙
看到?jīng)]，這可是牡蠣欸
還有半隻螃蟹!!!??
覺得很酷
總結(jié)來說，『勵(lì)進(jìn)』的氣氛環(huán)境很特別，的確是可以到那體會(huì)古早味的氣氛
但酸菜白肉鍋沒有想像中的特別，但很有特色囉~
