雖然曾經在內湖南港一帶上過一段時間的班
不過對於這一帶的美食著實不熟
這次因為有口碑券的試食而讓晴兒有緣造訪
也算是因為口碑券而有的難得體驗吧(笑)

高清大圖版請移步
http://sunny989.pixnet.net/blog/post/201182736

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<<新澤食酒>>

臺北市金湖路54號
02-8792-1576
週二至週日，17:30~凌晨01:00(週一公休)
FB專頁
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貼心提醒

所有圖片均可點擊看清晰大圖唷
拍攝器材：Nikon D800 / 14~24mm f/2.8 & 24~70mm f/2.8 & 70~200mm f/2.8& 50mm f1.4 

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*試食心得僅為個人感想、僅供參考
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位於捷運內湖站的新澤食酒
到達時約莫六點
人車比較起一旁的成功路
頗有點鬧街旁靜巷的感覺

這時看到新澤的食酒字樣
莫明的覺得很有ＦＵ呀

▼很有日式味道的門口
食酒燈籠也強調了店的賣點

▼店內是很標準日式料理店的感覺
不過或許是要營造小酒館的感覺
燈光更為昏暗
這對等等要拍食物的晴兒來說
又是一次考驗呀（汗）

▼燈籠真的是氣氛營造的重要推手

▼由店內往外的角度
桌數真的不多　約莫只有六桌左右

▼Ｍｅｎｕ都直接在牆上好像也是日本料理店的風格（笑）

▼特別的Ｍｅｎｕ還有手寫小黑板會註明

▼放在櫃臺的盤茭白筍很搶鏡

▼櫥窗內的食材看起來新鮮
魚貨類也被妥當的用保鮮膜包好
乾淨的樣子讓人看起來就安心

▼好了～～～我做好吞食的準備了(笑)

▼今天要體驗的內容(黃字為我們的選擇)

雖然是2~3人的體驗
不過只有晴兒和小叮噹要來挑戰
今天一整天都沒吃東西的我
可是可以吃下一條牛呢!!!

▼辛苦的工作之後 當然是啤酒最能撫慰人心

▼小叮噹點了麥茶讓人十分驚訝

▼為了小叮噹而點的生魚片
據說鮮度很不錯

▼鮭魚上還有鮭魚呢!!

▼對了,現場其實很暗很暗 所以這些照片都出動了手機補光(笑)

▼海鮮烏龍麵
裡頭最多的海鮮應該是蚵仔吧(笑)
不吃蚵仔的晴兒一直把出現的蚵仔丟給小叮噹
不過這道烏龍麵...有臺式的風味

▼吃到後來其實有發現 店家每一道菜上都很喜歡加蔥
不過對於愛吃蔥的晴兒來說這個很OK

▼口感Q彈的烏龍麵

▼主要海鮮家族 蝦 蛤蜊 蚵仔

▼糯米椒松板豬

▼這首口感偏重咸的料理超適合配酒的啦
然後一點都不辣的糯米椒口感絕佳
最後全部被晴兒吃光光

▼松板豬自然就更不用說了
富有嚼勁的口感晴兒很喜歡

▼塩烤雞腿排

這道料理原本小叮噹一入口就說"酥脆有餘但有點乾"

但這一點在晴兒將檸檬汁擠上後完全不同了
加上了檸檬汁的溼潤度再加點椒塩
美味完全上昇到另一個高度

▼蒸牛嘴邊肉

雖然看起來很簡單
但這道也是今日最令人驚艷的料理之一

牛肉燉的無敵軟爛
然後還有QQ的牛筋感

▼裡頭還有白蘿蔔可以搭配
雖然有醬汁但不過鹹
這時好想來碗白飯唷

▼季節海鮮 蒸紅尾冬魚

新澤的料理方式主要以蒸烤為主
所以是很健康的飲食方式
每一道都不會覺得過油膩

加上蔬菜及豆腐
為今晚的饗宴劃下完美的句點

整體來說新澤食酒的菜口味很不錯
因為是結合日式與臺式所以吃起來多了一份臺式料理的親切感

份量上來說
今天的份量供給三個人應該略為不足
像我們這樣二個人來吃應該差不多
當然如果是做為第二攤來說
那麼份量就的確很足夠了

總之 新澤食酒是一家可以享受到美食驚豔感的餐廳
如果是在稍晚和朋友叫幾道菜來小酌
真的是一週很完美的結尾呀

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