(這篇真的拖了有夠久才來寫,從冬天吃到現在都已經夏天了??)
去臺南玩之前,就有朋友推薦我們一定要來嚐嚐這家小豪洲沙茶爐,
說是便宜好吃又大碗,CP值很高,於是我們當然也沒錯過囉!
晚餐時間一到,立刻從奇美博物館殺到小豪洲,門口已是滿滿的排隊人潮?
全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/201030990
▲晚餐時分,小豪洲的門口聚集了滿滿人潮,
想要享用火鍋還必須先領取號碼牌,幸好店內的座位很多,翻桌也不慢,等了不到半小時就幸運入座囉!
▲看到門口的招牌標示,才知道我們這天來到的似乎是分店,本店則在另一條巷子!
(就像米朗琪那樣子,因為生意太好所以在本店旁邊多開了幾家分店)
▲本店好像就是這家,
店內都是客滿狀態,一定要預先訂好位子!
▲分店內的座位還蠻多的,而且好像還有二樓,所以雖然人潮很多但也不會等非常久!
▲小豪洲沙茶爐菜單,供大家參考囉!
很多人說豬肉筋跟龍珠是必點的,不過這天來得較晚,所以都賣光了啊??
(用餐時間為2015/1/31,現在餐點價位可能會有變動唷)
▲點好火鍋食材後,熱騰騰的火鍋、鍋底鍋料、白飯,還有最招牌的沙茶醬就上桌囉!
▲小豪洲的沙茶醬與普遍市面上的不太一樣,以豬肉作為主成分,口感較為細膩,
因為有花生粉及炸過的蒜頭加以調味,使得沙茶醬的味道更香、也帶有一絲甜味,
雖然我平常吃火鍋偏好只沾生辣椒醬油,但這回在小豪洲所品嘗到的沙茶醬我也覺得不錯、很夠味!
▲把所有食材滿滿擺在桌上,看起來有夠澎湃啊,
當下很想將相機拋開,直接埋頭大吃!
▲豬肉沙茶爐的鍋底,除了有豬肉之外,還有一些些的火鍋配料:
像是丸子、豆腐、花枝、魚餃?等,份量不算多,所以還是要再加點一些火鍋料唷!
▲這天點了一堆很平常的火鍋料,蛋餃/蝦餃/魚腳/蟹味棒/豆皮/貢丸?
不過雖說是最簡單的食材,卻也讓人容易吃得滿足啊!
玉米很甜唷,喜歡吃的人千萬別錯過。
▲冬粉也是鍋底的內含料,口感軟軟QQ,加上火鍋的湯底香濃好喝,還蠻不錯的!
▲花枝漿
每次吃火鍋我們都很喜歡點手工花枝漿或是蝦仁漿,於是看到菜單上有就毫不猶豫的點了!
▲口感Q彈有嚼勁,味道鮮甜,還蠻好吃的!
▲臺灣牛肉
因為兩份沙茶爐鍋底的豬肉實在不夠我們四個人吃,只好再點一盤臺灣牛肉!
▲牛肉稍稍燙過就好,不論原味吃或是沾醬都很棒,個人推薦沾沙茶醬,沙茶醬真的很香很夠味~
整體而言,小豪洲沙茶爐cp值不錯,尤其人越多會越劃算!
雖然沒有我想像中的那麼便宜,但還是吃的挺滿足的,
除了招牌的沙茶醬外,我個人最印象深刻的是他們的湯頭,味道滑順清爽很好喝!
記得當時發佈去吃小豪洲的照片時,有不少住臺南的朋友都說「很懷念」、「從小吃到大」,
所以我想這家火鍋對許多人而言,可是充滿了溫熱的回憶吧!
小豪洲沙茶爐
本店地址:臺南市中西區中正路138巷11號 (這區共有兩家分店,分店資訊可上店家網站查詢)
電話:06-2240031、06-2204164
營業時間:10:00~00:00
網站:http://www.how-chou.com/aboutme.html
facebook:小豪洲沙茶爐
可預約/只收現金/有停車場/有宅配
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Day1:康樂街牛肉湯→六千牛肉湯→胡厝寮彩繪村→北門水晶教堂→四草綠色隧道→安平樹屋
→丹丹漢堡→高雄西子灣賞夕陽→君鴻栢麗廳自助晚餐→入住君鴻國際酒店
Day2:高雄市立圖書館新總館→和。好珈琲→臺南奇美博物館
→小豪洲沙茶爐→花園夜市(必吃攤位介紹)→入住允頌旅館
Day3:134巷內的女巫's→臺南知事官邸→阿川紅燒土魠魚羹
→魚金臺灣鮮魚湯→衛屋茶事→井仔腳瓦盤鹽田→彰化溪湖光興牛肉爐
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