文青必去歐式烘培坊…
好愛濃濃麵包和茶香味兒…

近年來在市場上忽然異軍突起的歐式麵包真的很得momo我的喜愛… 紮實(shí)的口感和咬勁總是讓人不住一口接一口… 肚子餓時(shí)吃上一顆更是飽足感十足… 而今天所要介紹的是位在岡山的「Lievito莉朵手感歐式烘培坊」… 很難想像在岡山這處較為鄉(xiāng)下的地方會設(shè)有一間歐式烘培坊… 麵包口感究竟如何現(xiàn)在就讓我們一探究竟吧！！…

本以為抵達(dá)岡山後勢必又得迷路一陣子才找的到店家… 但好險(xiǎn)Lievito莉朵的門面相當(dāng)大間很好找… 重點(diǎn)是附近相當(dāng)好停車… 一整個(gè)就是大心阿！！…

整體的裝潢也非常雅緻… 走進(jìn)來裡頭就像走進(jìn)星巴克一樣整個(gè)人感覺都文青了起來XDD… 這時(shí)候就該很文青的來看看麵包總類囉！…

架上的麵包總類非常多樣化… 而除了歐式麵包外還有許多傳統(tǒng)麵包… 所以來到莉朵不論是喜歡吃有歐式麵包咬勁的人… 或還是偏愛臺式鬆軟麵包的正港臺灣人XD… 總之要吃軟或吃硬都是任君挑選的啦！…

除了外帶麵包外店裡還提供了室內(nèi)用餐區(qū)… 還有許多現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的美味下午茶可食用… 這莉朵實(shí)在是太戳中文青的點(diǎn)了！(推眼鏡中)…

店裡相當(dāng)細(xì)心的還設(shè)置了一處透明櫥窗給客人觀看師傅做麵包的過程… 看的見的品質(zhì)吃下肚才安心… 是說看著師傅和麵團(tuán)之間的互動也讓我好想親自進(jìn)去動手做看看喲…

要做出好吃的麵包當(dāng)然就要有好的酵母才能成究讓人感動的味蕾… 圖中這是一般日本系統(tǒng)養(yǎng)的酵母… 在臺灣大部分的麵包師傅都是做用這款日式酵母當(dāng)基底… 而莉茶不只有養(yǎng)日式酵母，特別的是居然還有少見的歐式酵母… 保存方式還非常的特別，著實(shí)讓人大開眼界呀！…

沒錯(cuò)！你沒看錯(cuò)！這款歐式酵母可是養(yǎng)在水中的喲~~~！… 據(jù)老闆述說臺灣就只有這一塊歐式酵母而已… 其珍貴性可想而知阿！…

有了好的酵母才能製作出這麼多美味可口的歐式麵包… 光是用肉眼看上去就快流下口水了說XD…

來穿插一個(gè)臺式青蔥麵包… 撲鼻而來的青蔥香氣加上鬆軟的麵包口感真是一流… 立馬挾了好幾個(gè)到盤子上準(zhǔn)備帶回家繼續(xù)享用XD…

一連串的歐式麵包美圖是不是讓人忍不住食指大動了… 「天然酵母水果麵包」和「赤崁黑糖吐司」等都是店裡熱銷的產(chǎn)品… 而「亞麻子蔓越莓」則是momo我個(gè)人最喜歡的… 現(xiàn)在看到照片又好想立馬衝到岡山了喲！…

都大老遠(yuǎn)的來到岡山了當(dāng)然要喝杯下午茶再回家囉！… 莉茶花茶系列的茶葉都是使用TWG品牌的… 喝起來香氣十足又有回甘的潤澤感… 著實(shí)讓人感動呀！…

話說momo我真是愛死TWG TEA的罐子了！！！！… 感覺好像一個(gè)小郵筒喲…

三明治是我每次在下午茶店裡看到都會必點(diǎn)的… 現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的誘惑實(shí)在魅力無法擋… 這要我一個(gè)人吃上兩盤真的都不是問題(得意~)…

吼吼吼！看看這橫切面… 一口咬下去那多層次的口感真的讓人好感動！… 而吃進(jìn)大量的蔬菜也有好健康的fu~呀…

最後再來上一盤蜂蜜鬆餅終於甘願(yuàn)劃下完美的句點(diǎn)了XDD… 下回來到岡山時(shí)不要忘了一定要走進(jìn)「Lievito莉朵手感歐式烘培坊」來品嘗這不一樣的美味… 師傅用心製作出來的麵包口感真的叫人很難忘懷… 保證吃過一次就會深深愛上囉！…

●Lievito莉朵手感歐式烘培坊 地址：高雄市岡山區(qū)河堤路2段126號 電話：07-6296786

 

此文同步發(fā)表於：【2014.12.03【食記：岡山】Lievito莉朵手感歐式烘培坊】