【國父紀(jì)念館站美食-阿寒泰泰式船麵專賣】推薦度:★★★★1/4☆
有些朋友問我:「臺灣有沒有道地的泰國料理,或是泰國的麵食」,老實(shí)說就我去過四次泰國的經(jīng)驗(yàn),臺灣的泰式料理多多少少都有因應(yīng)臺灣人改了味道,但這無可厚非畢竟每個(gè)國家都有自己的飲食習(xí)慣。所以,我最常回朋友的答案是:「我不在乎道不道地,我也不懂什麼是道不道地,對我來說好吃才是王道」。
前陣子好朋友跟我說東區(qū)開了一間不錯(cuò)吃的泰國船麵,因?yàn)橛X得特別就跟著來湊熱鬧,位置大約在忠孝和延吉街口附近,反正在大馬路上很好找。
店面分成兩半,右邊是以泰式船麵為主打的餐廳,左邊賣的是泰式奶茶等泰式冰飲(可以外帶)。
50 、60一杯的手搖杯在東區(qū)應(yīng)該算平價(jià)?還是貴?以我近幾年完全不喝的認(rèn)知一點(diǎn)也不清楚。
四人點(diǎn)了四杯不同味道,我還是最愛泰式奶茶,不過甜度有刻意調(diào)整為臺灣人可以接受的甜度,不像我去泰國喝的,甜到想殺人..。
店裡在平常日的下午一點(diǎn)許算是生意蠻好的,最少對於一家剛開不久的新店來說,就不曉得是不是天氣熱總會讓人想到要吃泰國料理。
桌上放的調(diào)味料的確讓人有回到泰國的感覺,即便泰國的小吃店沒有這麼有質(zhì)感的罐子就是了XD。
泰式船麵料理一直是許多人到泰國必吃的小吃,特別是在水上市場,我想只要去過泰國的應(yīng)該多半都吃過,種類上有四、五種,比我在泰國吃過的還多XD。
在東區(qū)這樣的價(jià)位算是相當(dāng)親民,何況還有冷氣可以吹,用餐環(huán)境也比小吃店好上太多。
據(jù)說也是因?yàn)橘u的不貴才受附近上班族喜歡,而剛剛外面的泰式飲料當(dāng)然也可以點(diǎn)進(jìn)來喝。不過,能不能在下午茶時(shí)分只點(diǎn)一杯飲料進(jìn)來吹冷氣我就不知道了XD。
綠醬花枝150元。說是綠醬但其實(shí)主要還是泰式的酸辣為主,但又搭配了許多的九層塔,味道端算是清爽開胃,花枝脆度、甜度都中規(guī)中矩,我最喜歡的居然是酸甜辣的醬汁混著九層塔一起入口,有沒有花枝好像一點(diǎn)也不重要XD。
蝦膏炸豬皮青木瓜(90元),豬皮炸的超酥超香超好吃,搭著酸甜的青木瓜絲一起咀嚼,補(bǔ)足了水份的滋潤度,也解決了豬皮略油的問題,超好吃超推的一道涼菜。
奶香酸辣豬肉板條(110元),除了板條還有米粉、米線、冬粉、MAMA泡麵等選擇,以主食來說這一碗料也蠻豐富的泰式船麵來說算是價(jià)位親民,但當(dāng)然不能和泰國相比就是了。
首先板條是寬的,略軟但很和我的胃口,豬肉和其他像魚丸類的配料也都不錯(cuò)吃,特別是吸了湯汁的菜頭,湯頭方面以仍以酸和辣為主,但都遠(yuǎn)比在泰國吃到來的低一些,加上一抹淡淡的解辣、膩奶香,道不道地我不清楚,但蠻好喝是真的。
另外我們點(diǎn)了一份乾麵系列的魚露酸辣海鮮MAMA麵(160元),海鮮以蝦子、花枝為主,再搭配清爽的小蕃茄,味道相對比較辣,帶點(diǎn)微酸和泰式魚露特有的甜,調(diào)味上我相當(dāng)喜歡,麵條也煮的恰到好處非常順口,但如果可以選擇純吃麵,把價(jià)位拉低一點(diǎn)我會更愛=)
然後比起船麵,我好像更鐘情於這家的炸物,特別是「炸魚餅」。吃起來口感沒有炸物該有的酥和脆,反而是油軟的口感,雖然有一點(diǎn)感覺要過油了,但味蕾傳到大腦的資訊又偏偏是:「好吃」,很妙的炸物口感,但我想愛恨應(yīng)該會很兩極XD。
當(dāng)中的餡料以魚肉為主,但好像還有加入其他如蝦肉等的海鮮,沾上酸甜辣的泰式醬非常美味,超推。
炸餛飩(90元),相對來說這餛飩就炸的非常的酥帶點(diǎn)初入口的微脆,也是相當(dāng)不錯(cuò)吃,但對於怕油的來說可能會顯得略油就是了。
同樣餡料也是相當(dāng)札實(shí),味道調(diào)整的也不錯(cuò),肉的甜度仍吃的到,和魚餅算是兩種不同口感、味道的炸物。
炸雞翅也不錯(cuò)吃,但就是大家比較能想像的味道,然後炸的比較金黃,不像泰國路邊的炸物都黑嘛嘛的,感覺好像油用了很久XD。
阿寒泰泰式船麵專賣:臺北市大安區(qū)延吉街72-16號1F,電話:02 8772-5226,營業(yè)時(shí)間:11:30 ~ 22:30
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