兩位78年次的女孩兒
自立創(chuàng)業(yè)，用心調(diào)製每種內(nèi)餡口味，細(xì)心烤出外酥內(nèi)軟的鯛魚(yú)燒
咖哩、紅豆起司、抹茶麻吉、Oreo巧克力都十分有創(chuàng)意
更絕的是夏日限定，灑著芝麻粉的紅豆牛奶冰~~
『漁屋鯛魚(yú)燒』
年輕人有的就是創(chuàng)意和衝勁
我在這兩位78年次的女孩兒們身上看到這兩個(gè)元素
因?yàn)槎际蔷妥x東海大學(xué)認(rèn)識(shí)的朋友，單純喜歡吃鯛魚(yú)燒
所以索性的創(chuàng)起業(yè)來(lái)了~說(shuō)什麼也應(yīng)該要支持一下年輕人的夢(mèng)想
【漁屋鯛魚(yú)燒】
雖然看到漁屋的地址是位在大慶街，但其實(shí)附近不是這麼的熱鬧
如果比較好認(rèn)的地標(biāo)就是旁邊的大買(mǎi)家和大慶麵店中間的大樓
一樓的小小店面就是漁屋所在
雖說(shuō)是鯛魚(yú)燒，也有準(zhǔn)備了簡(jiǎn)單樸素的內(nèi)用座位
鯛魚(yú)燒的口味及價(jià)位都在牆上
現(xiàn)在店內(nèi)活動(dòng)凡是買(mǎi)四隻鯛魚(yú)燒就會(huì)送一份黑糖抹茶冰喔
如果喜歡吃冰的，那也建議夏季限定的紅豆牛奶冰
這次就直接點(diǎn)了四種前所未吃過(guò)的口味
而這些組合創(chuàng)意都是來(lái)自這兩位女孩們天馬行空的想法
也堅(jiān)持每種口味的餡料都是出自自己的雙手調(diào)製而成
只見(jiàn)熟練的雙手反覆地翻著鐵盤(pán)~一下子鯛魚(yú)燒就成形了~~
【黃金咖哩：30元】
自行調(diào)製的咖哩灑上玉米
咬下第一口被爆漿的咖哩給燙到啊~
但鯛魚(yú)燒建議趁熱吃比較好喔，口感也比較脆
咖哩味中還依稀嚐到黑胡椒的調(diào)味，帶一點(diǎn)點(diǎn)小辣，還滿讓人一口接一口的
【OREO：30元】
巧克力鯛魚(yú)燒不稀奇，稀奇的是把整塊OREO放進(jìn)鯛魚(yú)裡
而且一塞就是兩顆!
不只這樣，還特調(diào)了巧克力的麵糊喔~
兩種不同顏色的對(duì)比~
切開(kāi)剖面，巧克力爆漿了，就如同熔巖般溢出
如果要吃小心燙口啊~
【紅豆起司：25元】
紅豆遇上起司?!傳統(tǒng)上大家或許比較習(xí)慣的是純紅豆的鯛魚(yú)燒
但就因?yàn)榭腿说囊痪湓挘脱邪l(fā)出此口味
綿密甜蜜的紅豆，碰上了鹹鹹的起司，有種甜鹹交錯(cuò)的口感
【抹茶麻吉：30元】
痾~~~牽絲了~~
屬於大人口味的抹茶，較濃郁的口感帶點(diǎn)微苦
配著會(huì)牽絲的麻吉，口感瞬間提升了不少也增加了趣味性
【紅豆牛奶冰：45元】
如果吃完鯛魚(yú)燒可以來(lái)份冰消暑也不錯(cuò)啊~
親手熬製的紅豆、揉捏的白玉，加入煉乳
特別的是還灑上了一層芝麻粉，多了一份和風(fēng)一份新奇
每一口吃得到熟透的紅豆、甜甜的煉乳還有芝麻飄香
值得一試啊~
年輕人創(chuàng)業(yè)真的不簡(jiǎn)單，也需要勇氣
在中山醫(yī)大附近有這麼一個(gè)小店
不妨下次經(jīng)過(guò)時(shí)外帶個(gè)幾隻鯛魚(yú)燒當(dāng)作點(diǎn)心
如果有時(shí)間也可坐在店內(nèi)好好享受紅豆牛奶冰喔~
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漁屋鯛魚(yú)燒
臉書(shū)：漁屋鯛魚(yú)燒
營(yíng)業(yè)時(shí)間：14:00~19:30(賣(mài)完為止，建議晚上7點(diǎn)前前來(lái))
地址：臺(tái)中市南區(qū)大慶街二段6-16巷95號(hào)
電話：0911-171822
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