魚村龍膽石斑專賣店
地址:高雄市鳳山區(qū)文衡路598號(hào)2樓
(附設(shè)專用停車場!)
電話:07-777-4448
營業(yè)時(shí)間:11:30~14:30
17:30~22:00
網(wǎng)址:魚村FB粉絲團(tuán)
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跟朋友排了時(shí)間吃飯慶生,
選在這家很特別的魚村龍膽石斑餐廳用餐,
這家餐廳開了快半年多了吧!
而且明明招牌也很大,路過卻眼殘沒注意到過…
結(jié)果是開在穩(wěn)記的樓上啦!!
很少看到像這樣的海產(chǎn)、熱炒店是開在二樓的,
通常都嘛是在一樓開放式大店面,
難怪會(huì)被我忽略…
停好車就看見店門口有菜色招牌,
看起來好像滿不錯(cuò)的,
最底下那道正宗香港燒鵝是可以做成禮盒外帶,
不過要事先預(yù)定就是,感覺做工頗繁瑣備貨不多~
吃熱炒、海產(chǎn),如果只有1~3個(gè)人其實(shí)還滿難點(diǎn)餐的,
點(diǎn)得多怕吃不完,點(diǎn)得少又怕吃不到什麼特色菜,
所以魚村有推出個(gè)人或雙人套餐,吃得巧又吃得飽,
不怕吃不完又傷荷包!
而且,有推出套餐的海產(chǎn)店,還真的寥寥無幾耶~
當(dāng)然也有3~4人、5~6人的套餐,
哈!這樣很方便,不用看菜單這個(gè)想吃、那個(gè)也想吃的傷腦筋XDD
喔!對(duì)了!這裡其實(shí)很不好停車,還好魚村有附設(shè)停車場,
開車的朋友就不用辛苦的找停車位啦!
門口有優(yōu)惠立牌,
這一期的優(yōu)惠是每日主廚堆出一道料理,
週六、週日兩道,只要用餐時(shí)有點(diǎn)當(dāng)日優(yōu)惠料理,
那道菜就是6折優(yōu)待給大家呢!!
像今天每日一菜是龍膽石斑海鮮粥,
如果當(dāng)日用餐有點(diǎn)這道,
原價(jià)NT.300的海鮮粥,就只要NT.180,
超佛心、超劃算的有沒有!!
活動(dòng)只到7月26,下一期會(huì)推出什麼,
就要請(qǐng)大家自行關(guān)注魚村粉絲團(tuán)啦!!
店內(nèi)的座位大概是這樣,
有多人合桌,也有2~4人的座位。
飲料自取、價(jià)格另計(jì),附有兒童座椅。
(喝酒不開車!未滿18歲請(qǐng)勿飲酒!!)
還有開飲機(jī),讓不喝飲料的客人也有冷、熱開水可以取用。
包廂與包廂間可相通,
只要請(qǐng)服務(wù)人員幫忙把中間的隔牆打開即可。
如果不想點(diǎn)菜單上的蔬菜料理,
可以到這裡看看主廚今天有準(zhǔn)備什麼特別菜色。
也可以到冰櫃來挑選每日從佳冬漁港新鮮直送的海產(chǎn)。
主廚推薦的部份也一定要來找看看,
說不定也會(huì)有菜單上沒有的佳餚喔!!
反正吃這種海產(chǎn)餐廳,除了菜單要記,
還要從店員或看板上,挖出特殊料理才值回票價(jià)啊!
啊…如果當(dāng)天沒進(jìn)什麼特別食材的話…
那就要死心,點(diǎn)菜單上的囉~不要為難店家嘿!!
既然是龍膽石斑專賣店,
想必對(duì)這種魚有特別研究,
牆上有龍膽石斑的介紹,
來用餐就順便看看增長見識(shí)吧!
店內(nèi)有免費(fèi)WIFI,帳號(hào)密碼與粉絲團(tuán)QR都貼在牆上了~
服務(wù)人員很活潑,有菜色或其他問題,都可以向他們?cè)儐枴?/span>
店內(nèi)可以喝酒,酒類喝不完也可以寄酒,
但是記住〝喝酒不開車,未滿18歲禁止飲酒〞喔!!
菜單給大家參考,
菜色與價(jià)位如有變動(dòng),以店家提供為準(zhǔn),
另外,消費(fèi)另加10%服務(wù)費(fèi)喲!
櫻花蝦炒飯(NT.150)
上頭的櫻花蝦放得很豪邁啊!
炒飯則是很鬆散、粒粒分明,
配料給得也不少,而且十分脆口,
伴隨著櫻花蝦的清新海味,與一點(diǎn)點(diǎn)胡椒香,
口感豐富,而且不油也不鹹喲~
客家小炒(NT.180)
裡頭主要有豬肉絲、豆乾、魷魚、芹菜與青蔥,
豬肉與魷魚炒得比較乾硬,所以肥肉的部份脆而不油,
豆乾就比較濕軟些了,配上芹菜和蔥,口感多元,
這道傳統(tǒng)客家料理,不只下飯,也非常下酒呢!
蔥爆牛肉(NT.180)
牛肉非常軟嫩,帶著一點(diǎn)點(diǎn)粉紅,
多汁不油,且甘甜,帶著爆炒鍋香,
可以多扒個(gè)好幾口飯哪!!
龍膽石斑海鮮粥(NT.300)
石斑魚的肉質(zhì)紮實(shí),魚皮Q彈,感覺有好多膠質(zhì)耶!
粥裡的料也放好多,蝦子、蛤蠣、蚵仔、魚板…等等,
每種都很新鮮,沒有任何腥味;
米飯雖保有外型,但卻已十分軟爛,
加入竹筍增加脆口感,湯頭混合了米飯糊味,
很傳統(tǒng),但也充滿新鮮感的粥品。
龍膽鮮魚湯(3兩NT.160)
基本是3兩的魚肉,如果要加肉的話,每兩NT.50。
加了蛤蠣的湯喝起來非常鮮美,
喝完也不會(huì)有口渴或心悸、胸悶的狀況,
蛤蠣吃起來很新鮮,肉質(zhì)Q彈;
龍膽石斑魚肉不像其他的魚肉那樣細(xì)緻軟滑,是很紮實(shí)的那種,
魚皮則是Q彈,裡頭可是富有女孩兒們很需要的膠質(zhì)喲~
而且這魚皮的膠質(zhì)又不像豬腳那樣吃了會(huì)膩、
還會(huì)有…膽固醇或肥胖問題,常常吃也是沒關(guān)係的~
龍膽味噌湯(3兩NT.160)
這個(gè)湯很特別,明明沒有加牛奶,但喝起來卻有淡淡奶香,
不知道是不是因?yàn)槭唪~肉的鮮味與味噌結(jié)合的味道呢?
湯裡的料比較簡單,就石斑魚肉和豆腐而已,
但竟然能散發(fā)出淡淡的鮮奶味,真的很特殊~
樹子炒野蓮(NT.120)
不只炒得很脆口,肉絲香氣也有融入野蓮中,
吃起來有肉的清香,而且還保有水份,
不會(huì)像在吃草那樣,乾乾的不易入口,好吃!
蒜香松阪豬(NT.200)
豬肉看似乾材,一口咬下卻十分脆口,
一邊咀嚼,油脂慢慢釋放而出,
拌著爆炒鍋香,不但不油膩,
還帶出松阪豬的甜味,十分下飯!
包著生菜吃,又變得清爽脆口,
一道菜兩種吃法、兩種不同風(fēng)味,
一定要點(diǎn)來試試喲~~
紹興醉雞(NT.180)
紹興酒味超香,而且非常入味,
雞肉紮實(shí),雞皮還保有著Q彈口感,
吃完,喉間留著酒熱餘韻,
也是道值得點(diǎn)來一嚐的菜色!
鹽烤中卷(NT.250)
烤過的中卷外表帶著點(diǎn)焦香、微硬,
中間還保留著半熟的滑軟Q彈脆口感,
沾著一旁的胡椒鹽,就是一道海港人的下酒菜啦!!
今天四個(gè)人的用餐價(jià)格給大家參考,
另外,用餐有加10%服務(wù)費(fèi)的喲~
中午時(shí)段人比較少,晚上是重點(diǎn)時(shí)段,
建議大家可以在中午前往用餐,才不會(huì)久候喔!
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