說(shuō)到牛肉料理，大家第一個(gè)想到的應(yīng)該就是牛排吧!因?yàn)榕Ｅ抛钅艹猿雠Ｈ獾暮脡模沧钅艹缘脚Ｈ獾脑?前陣子在臺(tái)中市太平區(qū)中山路四段上新開了一間「牧森原味牛排」，正是標(biāo)榜著原塊牛肉，堅(jiān)持不用組合肉及醃漬肉，就是為了讓客人吃到最原味的牛肉!重點(diǎn)是價(jià)位非常親民，只要269元起就能吃到牛排套餐，更有PRIME、CHOICE等級(jí)的美國(guó)牛肉可供選擇，且一律都是套餐價(jià)，C/P值頗高；他們的牛排肉質(zhì)鮮嫩多汁，單吃就很好吃，搭配海鹽或蒜片就更為提香美味，非常值得一嘗!跟臺(tái)中價(jià)位相當(dāng)?shù)某喙肀绕饋?lái)，不管是肉質(zhì)、服務(wù)跟價(jià)格都更為要求，算是少數(shù)吃到平價(jià)又品質(zhì)優(yōu)良的牛排店了!接下來(lái)感緊帶大家來(lái)去看看「牧森原味牛排」有多美味吧!
【店家資訊】
牧森原味牛排
地址:臺(tái)中市太平區(qū)中山路四段227號(hào)
電話:04-23950530(建議先電話預(yù)約)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~14:30、17:00~21:30(週一至週五，最後點(diǎn)餐時(shí)間為14:00、21:00)、11:30~22:30(週六、日，最後點(diǎn)餐時(shí)間為22:00)
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▼「牧森原味牛排」就位於臺(tái)中市太平區(qū)中山路四段上，隔壁就是一個(gè)大大的燦坤，黑底白字的招牌頗有質(zhì)感!
▼一旁的旱溪東路上有許多車格，停車也滿便利的!
▼一走進(jìn)來(lái)，裡頭維持一貫的黑白色系裝潢，搭配木色桌子與工業(yè)風(fēng)鐵椅增添不少簡(jiǎn)約的現(xiàn)代感!
▼舒服的綠色與暈黃的燈光適時(shí)點(diǎn)亮整體空間，讓內(nèi)部環(huán)境多了一股溫暖的感覺(jué)；紅、白、黑交錯(cuò)的鐵椅也讓視覺(jué)變得活潑起來(lái)!
▼這裡的座位不算多，約十來(lái)桌左右，但用餐空間寬敞舒適，桌與桌之間也比較不會(huì)互相打擾到!
▼這裡大多是四人座或六人座，採(cǎi)光相當(dāng)好!一坐定位，服務(wù)人員就會(huì)送來(lái)一壺檸檬水及水杯，海鹽及黑胡椒是每桌都有的調(diào)味料，其他的像是番茄醬、BB醬等都是放在一旁依個(gè)人需求自取!
▼桌上的餐紙也是菜單，因?yàn)閽?cǎi)用環(huán)保再生紙與大豆油墨印刷，所以顆粒較大、上頭的字會(huì)有點(diǎn)看不太清楚!
▼菜單，簡(jiǎn)單分為主餐、單點(diǎn)、附餐等三個(gè)類別，主餐除了牛排之外，也有提供鱈魚排、雞腿排、豬排給不吃牛的朋友!這裡一律採(cǎi)附餐的方式送餐，也就是說(shuō)這個(gè)價(jià)位除了主餐之外，一律包含了沙拉、全麥麵包、玉米濃湯、冰沙、甜點(diǎn)等，無(wú)須再加價(jià)升級(jí)，一個(gè)價(jià)位就可以吃到完整的套餐，只能說(shuō)老闆真是佛心來(lái)的，C/P值超高的啦!
▼點(diǎn)單是可以重複劃記的，想要吃什麼都可以在上頭直接劃記，連幾分熟、麵條醬料、沙拉都可以在上頭直接勾選，想要加麵的朋友也可以加價(jià)20元增量唷!
▼沙拉，有千島跟和風(fēng)兩種，使用的生菜還算新鮮，吃起來(lái)頗為爽脆開胃!
▼玉米濃湯與全麥麵包，一旁還搭配一塊奶油!
▼玉米濃湯裡頭有不少玉米粒，喝起來(lái)中規(guī)中矩，還算ok!
▼這個(gè)研磨器相當(dāng)受到我們的喜愛(ài)啊!一次可以裝進(jìn)海鹽與黑胡椒粒兩種，一整個(gè)好方便!全麥麵包有先烤過(guò)，搭配一旁附的奶油吃起來(lái)香甜可口，有濃濃的麥香，還不錯(cuò)吃!
▼冰沙，這次我們喝到的是仙草冰沙，在炎熱夏天還蠻消暑的!
▼吃完這一輪附餐後，其實(shí)也有點(diǎn)半飽了!沒(méi)多久主餐就來(lái)囉!
▼送餐的時(shí)候，服務(wù)人員會(huì)先請(qǐng)客人用餐巾紙遮著，免得煙霧太大會(huì)噴到衣服，讓我們想起小時(shí)候吃牛排也都是這樣的啊(遙想當(dāng)年)!
▼頂級(jí)沙朗牛排(6oz)、雞排上桌啦!還在冒煙的樣子看起來(lái)就好好吃啊!牛肉的上頭附有大蒜切片，一旁還有玉米筍、青花菜、香菇、洋蔥等，鐵板麵則是被大大塊的沙朗牛給蓋住啦!
▼頂級(jí)沙朗牛排(6oz/269元)，特別採(cǎi)用紐西蘭的牛肉，店家建議熟度為5~7分，我們則是選擇7分熟!他們家都是採(cǎi)用原汁原味的原塊牛排，沒(méi)有使用組合肉或醃漬肉，所以牛肉上頭也不會(huì)淋醬，就是為了讓客人吃到最原始的牛肉美味!
▼沙朗牛排煎至外熟內(nèi)嫩，一上桌就聞到陣陣香氣!下方的鐵板麵則是搭配黑胡椒醬，吃起來(lái)微微辛香可口，麵條較為柔軟，吃起來(lái)也是相當(dāng)有飽足感啊!
▼沙朗牛肉質(zhì)軟嫩適中，吃起來(lái)帶有點(diǎn)嚼勁，但不至於會(huì)到韌口咬不斷的地步，單吃就能品嘗到牛肉的香甜肉汁!
▼沙朗牛吃起來(lái)頗為鮮甜可口，有種越嚼越香的感覺(jué)，搭配蒜片或海鹽別有一番風(fēng)味，更為提襯牛肉的香氣與甜美!下次大口還想要挑戰(zhàn)五分熟的試試看，搞不好會(huì)更嫩口美味!
▼頂級(jí)肋眼牛排(10oz/650元)，嚴(yán)選PRIME等級(jí)的美國(guó)牛肉，店家建議熟度為5~7分!這次我們點(diǎn)的是5分熟，10oz不是在開玩笑的，一整個(gè)快把鐵板都占滿啦!
▼肋眼牛排油花多，肉質(zhì)軟嫩，上頭還附有新鮮蒜片，看起來(lái)就很美味可口!
▼5分熟的肋眼牛排裡頭還保有粉嫩討喜的肉色，外熟內(nèi)嫩，看起來(lái)就超想立馬咬一口!下方的鐵板麵則是搭配蘑菇醬，吃起來(lái)較為甜美，不喜歡吃辣的朋友可以考慮!
▼10oz的肋眼牛排不但塊頭大，且厚度也相當(dāng)驚人，採(cǎi)用的同樣是不經(jīng)加工或醃漬的原塊牛肉，更能吃到牛肉的香甜美味!
▼肋眼牛排吃起來(lái)軟嫩可口，肉汁非常鮮甜，帶有點(diǎn)油花的部份吃起來(lái)軟Q軟Q的，香氣十分迷人啊!
▼肋眼牛排軟嫩中帶有些微嚼勁，跟沙朗牛相較之下顯得更加柔軟，連牙口不好的長(zhǎng)輩都能輕鬆品嘗!肥嫩的油花搭配鮮嫩的肉質(zhì)吃起來(lái)口感層次更為多元，鮮甜多汁，單吃就很美味，搭配蒜片或海鹽更為提香好吃!這款肋眼牛排當(dāng)天受到大家的喜愛(ài)，吃完還會(huì)有種口齒留香、回味無(wú)窮的感覺(jué)呢!
▼黃金雞腿排(239元)，外表煎至金黃酥脆的雞腿排看起來(lái)就好誘人啊!一旁同樣附上洋蔥、玉米筍、青花菜及香菇等蔬菜，讓你吃得營(yíng)養(yǎng)又美味!
▼雞腿排看起來(lái)油亮油亮的，鐵板麵同樣很害羞地躲在雞腿排的下方，整體份量還不少啊!
▼鐵板麵搭配的是綜合醬，也就是黑胡椒加蘑菇醬，其實(shí)不用加麵就已經(jīng)夠有飽足感了(嗝)!
▼綜合醬吃起來(lái)鹹甜順口，搭配軟Q的麵條意外的合拍，也是當(dāng)天大家最喜歡的搭配方式，第一次到訪的朋友不妨嘗試看看!
▼接著就要來(lái)品嘗這個(gè)黃金雞腿排啦!這道雞腿排是店內(nèi)除了牛肉之外人氣頗夯的招牌餐點(diǎn)之一，看起來(lái)果然夠邪惡誘人!
▼輕輕一切，已經(jīng)去骨的雞腿排很容易就能分開，外皮雖然呈現(xiàn)金黃焦脆的模樣，但還是吃得到一些油脂的香甜，外脆內(nèi)嫩，鮮甜多汁!
▼雞腿排吃起來(lái)微微鹹香帶點(diǎn)肉汁香甜，雞肉本身相當(dāng)軟嫩可口，搭配香酥脆口的外皮真是超美味，單吃就夠讓人銷魂了!
▼吃飽喝足之後，甜點(diǎn)上桌啦!這次吃到甜點(diǎn)的是泡芙，冰鎮(zhèn)之後的泡芙裡頭的卡士達(dá)吃起來(lái)有點(diǎn)類似冰淇淋的口感，吃完整個(gè)大大滿足啊!
▼我們?nèi)丝偣渤粤?274元，每個(gè)人平均425元左右，其中還包含了價(jià)位最高的肋眼牛排，只能說(shuō)這價(jià)位還滿實(shí)惠的!
「牧森原味牛排」的用餐環(huán)境寬敞舒適，餐點(diǎn)除了牛排之外，還有鱈魚排、豬排及雞腿排等其他選擇，只要239元起就能吃到套餐組合!店家堅(jiān)持讓客人吃到最原味的牛排，特別嚴(yán)選PRIME、CHOICE等級(jí)的美國(guó)牛肉及紐西蘭牛肉，讓人可以吃到原汁原味的原塊牛排，份量多、價(jià)錢實(shí)惠，C/P值高，在臺(tái)中眾多價(jià)位相當(dāng)?shù)呐Ｅ诺曛兴闶巧贁?shù)讓人吃得滿意、大呼過(guò)癮的了!其中大口最喜愛(ài)的莫過(guò)於肋眼牛排了，肉質(zhì)軟嫩多汁，吃完口齒留香、讓人回味無(wú)窮啊!另一款沙朗牛則是軟嫩適中帶點(diǎn)嚼勁，單吃就能吃到牛肉的原味，也是相當(dāng)推薦的一道!最後雞腿排也不容錯(cuò)過(guò)，煎至金黃酥脆的外皮搭配鮮嫩多汁的肉質(zhì)，讓人一吃就愛(ài)上，不吃牛的朋友也可以考慮考慮!大口建議大家用餐前先電話預(yù)約，不然晚餐、假日時(shí)段可都是一位難求唷!推薦給大家，有興趣的朋友一定要去嘗嘗，保證讓你吃過(guò)就會(huì)開始想念，是款讓人想一吃再吃的好味道!
【店家資訊】
牧森原味牛排
地址:臺(tái)中市太平區(qū)中山路四段227號(hào)
電話:04-23950530(建議先電話預(yù)約)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~14:30、17:00~21:30(週一至週五，最後點(diǎn)餐時(shí)間為14:00、21:00)、11:30~22:30(週六、日，最後點(diǎn)餐時(shí)間為22:00)
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