夏天就是要吃芒果!炎炎夏日，吃芒果甜點慶祝父親節。
灑遍上等新鮮愛文芒果丁、內含滿滿的法國生鮮乳，澳洲進口乳酪與芒果交織而成的起司內餡，
芒果丁、生鮮乳、芒果起司的三層搭配，用料實在，勾勒出多層次的口感。
這個非常誘人的芒果生乳起司塔就在
Annie Bakery安妮烘培
盛夏限定開賣中!
想好訂購什麼父親節蛋糕了嗎？
槑槑私心推薦Annie Bakery安妮烘培的蛋糕喔!!
特製的健康取向蛋糕，讓爸爸也能吃得養生又健康。
完整圖文網址：http://loveyuwa.pixnet.net/blog/post/201608263
更多圖文請看→槑槑散策記
Annie Bakery安妮烘培以團購訂單為主，因此實體店面不大，現場享用的座位只有兩桌。
Annie Bakery安妮烘培招牌在夜裡亮了起來，可愛的鴨子標誌讓人印象深刻。
據說是Annie Bakery老闆覺得女友Lillian很像鴨子，所以設計出這個可愛的標誌。
▲櫃檯的門口也有這個鴨子標誌，鴨子不但可愛，還帶著一頂帽子。
入店後看到店主-謝老闆正在努力的製作甜點。
食安風暴過後，許多人希望能有通透的廚房設備。透明的窗戶讓整個製作過程透明化，讓客戶能打上一劑強心針。
除此之外，Annie Bakery獨創健康取向的甜點，堅持甜點每天新鮮現做，讓人吃得安心又能顧得健康。
養生概念取向的現代社會，加上女孩想瘦身的心態，甜點往往成為大家只能遠觀不敢時常品嘗的食品。
Annie Bakery卻帶給了想吃甜點的大家一大福音。
使用天然食材，不含香精、色素與過多糖分，把持營養健康，讓想吃甜點的人可以放心地享受美食。
琳瑯滿目的各種甜點產品都可以在網路上訂購，想吃養生概念的甜點，馬上就可以上網團購。
Annie Bakery的謝老闆是臺大藥學系博士生，將所學的知識融入自己熱愛烘培的興趣，
堅持用料實在，製造讓人身體不會有任何負擔的甜點。
以前就看過日本有醫食同源一詞，就是利用日常攝取的美食來預防疾病、將疾病的情況好轉。
而謝老闆也是利用與醫食同源類似的概念，讓自己藥學系熟悉的專業領域，研發健康取向的美味甜點，
讓人吃甜食的同時又能預防疾病。
謝老闆和女友Lillian將兩人共通的興趣-料理、烘培，發展成夢想，創造出甜點品牌，
讓幸福手做的甜點不僅限於親友之中。
將安心、安全的甜點，能傳遞給更多希望能享用健康甜點的人。
笑容甜美的Annie Bakery女主人-Lillian，是一位長相十分可愛的音樂系碩士高材生。
而Annie Bakery的店名-安妮，正是謝老闆取自Lillian玩遊戲的角色名稱。
店內擺設的鋼琴，彷彿提醒著客人Annie Bakery的起源-藥學系博士生與音樂才女的浪漫故事。
這天槑槑與苳苳享用當天店內的三種甜點，分別是芒果生乳起司塔、福福巧克力蛋糕與蘋果乳酪派。
▲首先介紹的是芒果生乳起司塔。
切片$100/整個$690
豐富的芒果切丁是採用上等的愛文芒果，新鮮香甜不用說。
用料毫不手軟，鋪上滿滿大塊的芒果切丁，卻沒有反映在價格之上。
這樣料多實在的新鮮水果，不輸給日本知名水果塔蛋糕店-ARROW TREE
讓喜歡吃水果塔的苳苳與熱愛芒果的槑槑吃得大呼過癮。
第二層的生乳則是法國進口，口感相當清新細緻，完全沒有外面蛋糕店那種奶油的油膩。
符合高檔生乳甜點的常用形容詞-如融雪般入口即化。
第三層是芒果起司內餡，搭配最下面的塔皮，口感相當酥脆，美咬一口都散發出香氣，
讓人忍不住一口接著一口。
就像上癮一樣，芒果生乳起司塔迅速的就被分食完畢。
▲就連吃到最後一口都還還能吃到厚實飽滿的生乳內陷。
▲接著是福福巧克力蛋糕
福福巧克力蛋糕-六吋
切片 $85/整個$55O
當初就是被這個福福巧克力吸引，所以相當希望可以前往享用。
因為生巧克力口感的蛋糕一直是我非常喜愛的口味。
濃厚的巧克力咬下去十分紮實，質地細緻，濕潤順口。
若不能感受那種口感，也可以用一整塊松露巧克力的蛋糕來做聯想。
福福巧克力蛋糕的甜度並不會太甜，就連不愛吃太甜的巧克力的苳苳也是讚不絕口，
直呼可以吃下一整塊。
安妮烘培也有提供甜度選擇，提供顧客客製化的甜度。
▲置於冰櫃中，賣到只剩不到半的福福巧克力蛋糕
▲接著是蘋果乳酪派
蘋果乳酪派-八吋
切片$90/整個$580
蘋果乳酪派充滿蘋果的香氣，蘋果片的清脆感加上派皮香酥的口感，
產生的化學變化就是具備層次感的酥脆。
咬下蘋果乳酪派時散發的濃郁香氣讓我的頭腦浮現柯南拿著檸檬派津津有味地說著好好吃的影像，
聯想起名偵探柯南漫畫裡面工藤新一愛吃的格子狀檸檬派。
和我當時看漫畫時幻想的派皮口感相當類似。
若以後Annie Bakery有機會製造檸檬派，相信一定會相當吸引人。
▲非賣品-隱藏甜點布朗尼
這是安妮烘培和美式餐廳合作的甜點，所以一般沒有在店裡販售。
當天很幸運地可以吃到剛出爐的布朗尼，口感蓬鬆又充滿香氣。
熱騰騰的布朗尼給人幸福的滋味。
▲ 單品咖啡豆：薇薇特南果，與英國皇家唐寧伯爵茶
買蛋糕就會送單品咖啡或伯爵茶，真是佛心來著。
不會因為以賣點心為主就讓飲品馬虎，兩種飲料的味道都相當好。
讓想要享受甜點下午茶的人，只要一百元以內就可以有蛋糕和飲品，CP值相當不錯。
成份又是由臺大藥學系博士特別研發，讓人吃得相當安心。
Annie Bakery安妮烘培的蛋糕美味實在，相當受到苳苳的青睞，表示要是這麼好吃的甜點可以開在住家附近該有多好。
尤其是沒有吃到之前也是同樣很感興趣，但是不一定每天都會販售的-藍妹妹塔(藍莓塔) ，以後有機會一定要來嘗試一下。
苳苳每次前往甜點店都必點藍莓塔，對安妮烘培的藍妹妹塔抱持著濃厚的興趣。
槑槑也期待下一次有機會前往芝山站時還要再來安妮烘培叨擾一番。
如果有機會前往芝山站附近，想找地方稍作休息時，
別忘了可以來Annie Bakery安妮烘培品嘗美味健康的甜點。
店家詳細資訊與交通資料請看：Annie Bakery安妮烘培
其他類似的下午茶甜點、手工塔派
|
|
|
|
更多圖文請看→槑槑散策記
