古典玫瑰園東海創始店在藝術街內，是在我心中到臺中一定要去的餐廳首選，
這裡的巷弄小小的，周遭卻有不少帶著藝術氣息的咖啡廳，
大家到東海大學找著名地標「路思義教堂」時，別忘了過來這裡走走。
我想這裡絕對可以當成一個臺中別具意義，結合文化藝術和美味餐點的景點。

古典玫瑰園創辦人，同時是臺灣非常著名的玫瑰藝術畫家黃騰輝，
在就讀東海大學時讀到了法國童話小說「小王子」，
深受故事中小王子對在B612星球上那僅有一朵玫瑰花的忠誠而感動，
他，終其一生想創作出在他心中小王子珍視的那一朵玫瑰。

於是他瘋狂的愛上玫瑰、畫玫瑰，從各種層面角度去研究玫瑰，
甚至在東海開立的第一間古典玫瑰園，
你們會在走進餐廳的那一刻，深深的被感動，
有一個男生居然比女生還熱愛玫瑰花，持續這麼久這麼執著。

一走進店內，左邊就是非常壯觀氣派的茶廊，
這裡左右兩側放滿了古典玫瑰園所有的茶，
不管是茶包、冰茶粉、茶葉通通都可以買，也通通都可以試聞，
就是想讓客人親眼看到自己買到的茶實際上是長什麼樣子，

而且古典玫瑰園的茶，都是製茶大師Giles Hilton監製的，
Giles Hilton是世界最著名的製茶大師之一，
曾經位英國女王、查理王子、凱特王妃調製英國茶，非常的專業。

八月份之後，還有新款女生會大瘋狂每次上市都賣到缺貨的「勻體花草茶」，
我看過價格24包才六百塊左右，大概一杯$28，
天然的花草茶，好喝養顏美容又促進新陳代謝，比買飲料便宜又健康。

邊寫文章邊找資料還看到現在我最愛的經典水果冰茶和玫瑰冰茶在特價，
三罐只要$900！！！！！算起來一罐大概泡30杯，一杯10塊錢而已耶！！！！
（一樣比飲料便宜好多又喝的安心，在家就可以享受沁涼的冰茶超棒。）

走過茶廊，旁邊居然有個紅磚打造的拱門，
這裡真的像是一座城堡啊！太驚人了！（臺中餐廳非常威猛，臺北無法比。）
在拱門旁邊，有兩盞別具意義的燈，是這一間店最早期門口的路燈喔。

我吃過兩間臺北的分店，早就知道古典玫瑰園走著濃濃英式華麗味道，
但沒想到東海創始店把所有英式風格發揮淋漓盡致，
這裡的佔地面積不小，有很多不同區域，像這裡就是非常正統奢華的紅絨布風格。

加上在窗邊，光線非常明亮，我覺得這個區域非常非常適合約會、告白和求婚，
甚至是女生的公主下午茶，都非常的華麗又精緻，走進這會整個人都高雅起來。

穿過長廊，後方則是霸氣像是宮廷的皇室大廳，
這裡有著大張的桌子，都是六人座，區隔出另類的空間。

旁邊則是隱藏在門後的VIP包廂，可以容納十人，
好像皇宮一樣有著華麗的紅布幔，

細緻的壁紙，水晶吊燈，和一大面鏡子增加空間感，
在這裡雖然華麗卻不會感到壓迫，
一點都沒有很沉重壓力大的感覺，反而舉手投足都優雅了起來，
尤其是一家人用餐或是款待重要賓客時，超適合這個包廂。

換個角度，從裡面往外看，又是另一種不同的味道，
這裡很會利用空間，每一個區塊擁有不同風格卻不衝突，
換個角度就有不同的視野和驚喜。

有別於一樓的華麗，二樓突然一轉換像走到了藝術畫廊，
這裡展示著古典玫瑰園董事長「黃騰輝」的畫作和蒐藏，
這把立體的玫瑰椅在中港店也有，是真的可以坐的喔。

在這裡，玫瑰花、茶具、藝術品隨時可見，但卻一點都不難懂，
你可以從整個環境氣氛和繽紛的色彩中，了解董事長對玫瑰的熱愛，
就算不懂藝術，也能放鬆無壓力的喜歡這些畫作。

接下來這裡是古典玫瑰園全臺所有分店內唯一的一個茶器展示間，
只有東海創始店的二樓才有喔～

這裡放置了非常多董事長的茶具收藏，像是小型的博物館，
每一組茶具都非常精緻又華麗，再這裡居然能夠沒有距離的欣賞，
大家有到東海創始店，千萬不要錯過這裡，一定要上來看看。

像這一整組都是全手繪的，上頭的玫瑰花辦非常的柔美，
搭配上鮮豔飽的藍色、金色顏料，柔美卻有有一點活潑的感覺，
是全部裡面我最喜歡的一組茶具。

另外這裡還有非常多皇室的紀念茶組，很多都是全球只有幾百組幾千組而已，
右上角的綠色茶具就是鐵達尼號上的茶具復刻紀念版，非常的典雅耐看，
而中間紅色有兩的把手像是愛心的杯子，是在英國有重大慶典，
例如皇室婚禮、登基、或是週年紀念等等才會推出的「Loving Cup」，
非常霸氣又華麗一般都是用來收藏不會使用，再這裡也可以看到很多只。

再茶具展示室後方，風格一轉，是一個比較慵懶、舒服的鄉村下午茶風格，
這裡比較特別的是「桌子都很矮小」，
很多臺灣人不習慣甚至會覺得怎麼這麼低？不方便吃吧？

但其實矮一點的桌子才是適合吃正統英式下午茶的喔！
因為這樣擺上三層架之後，才不會檔到對面的好姐妹，視覺剛剛好。
傳統英式下午茶是非常放鬆、浪漫的，大家會拿著小碟子夾幾樣小點心，
慵懶舒服的坐著、握躺著再沙發上，不用拘謹的正襟危坐。

另一處更出現了像是小木屋的古堡氣派風格，
這裡有種像是寒冬回到家裡的溫馨感覺，甚至還有完整石造壁爐，
牆壁中也隱身了一個VIP包廂，這樣看起來，整間餐廳就有六種風格的位置。

二樓也可以看到每一間店內都會有，董事長親自塑造的立體玫瑰花，
這朵在二樓，他們說還是董事長架著高梯子上去畫的呢！！！

先前去過臺北兩間古典玫瑰園，早就知道他們每週都會在店內換上99朵新鮮玫瑰花，
我從二樓往下看，沒想到花居然插的如此整齊，好像細胞一樣散開，真美～

如果有看過我前一篇專門介紹「威廉王子下午茶」的文章，
應該就對這組經典的英式下午茶不陌生，今天吃到的又是新一季的菜單，
古典玫瑰園想給大家新鮮感，每一季會換新菜色，每個月的上下月份也會有不同甜點，
現在一樣有「雙人套餐幸福限量$599」的早鳥價，非常超值！

三層下午茶的正統吃法就是從下往上，先吃鹹點再吃甜點。

這一季的夏季新菜色，最可愛的就是有消暑又吸睛的西瓜，
西瓜是用覆盆子幕斯做的，好吃不甜膩，每一樣甜點都很好吃，
主廚特製鹹點、精緻烘焙鹹點不定期會有變動，但都都超超好吃，
思康沾上玫瑰果露和奶油也是我百吃不膩，千萬要吃的！！

還有水藍色的「玫瑰海鹽馬卡龍」，古典玫瑰園的馬卡龍跟一般下午茶不同，
他是非常厲害，外酥脆內餡柔軟像絲綢一般，必吃！

我覺得這一整份兩到三個女生吃都很剛好，算起來一人只要三百左右就有個公主下午茶！
不僅價格比飯店便宜，品質不輸飯店下午茶，不管是甜點或是茶都非常好喝。

雙人下午茶可以點兩壺茶，我們點了冰巧克力伯爵茶 $180 和熱肯亞奶茶$180，
巧克力伯爵茶帶著巧克力香氣和伯爵茶的果香，但冰的有點偏甜，
肯亞奶茶則帶著濃厚茶香，熱的不甜膩超適合搭配甜點。

古典玫瑰園的奶茶都是現煮，非常香濃從第一杯到最後一杯都同樣味道，
真的是我目前喝到最好喝的奶茶！

這個臺灣風味脆餅 $200是為了宜蘭美術館分店研發的，
他們家的脆餅本來就超酥脆又好吃，這個口味特別用了宜蘭特產三星蔥＋鴨賞，
帶一點點的辛辣，充滿臺灣味，越吃越涮嘴，我默默的吃了四塊，
甚至覺得這款超適合外帶回家配啤酒或是野餐時的好料理，必點！

主廚創意義大利麵 $250也同樣使用宜蘭著名的煙燻鴨賞，
看起來簡單卻難料理的清炒手法，炒入鴨賞的香氣，恰恰好的收乾湯汁，
如果不喜歡白醬青醬的重口味，那這份口味清爽但又不會太乾，非常適合女生享用，

另外，只要在這裡「單點套餐」就會免費招待古典玫瑰園的茶飲一杯，
為的就是方便來這裡用餐的上班族，讓商務人士有更棒的用餐品質，
重點是！！這些茶都不是普通的免費茶喔！是真的在店內販賣的高級茶呢！
（我超推薦選精選英國茶，因為茶類真的是他們的主打，尤其大吉嶺非常香。）

那如果你想要吃更完整，一整套的主餐呢？
嘿嘿！現在加價$100就能升級豪華套餐，可以有麵包、飲品、濃湯和甜點！

豪華套餐附贈的麵包香又好吃，今天的主廚濃湯是南瓜濃湯，是真真實實南瓜熬煮的，
你一喝就會知道，非常濃郁清甜，不是勾芡或是加粉喔！
蛋糕也完全不馬虎的有精緻擺盤，是威廉王子下午茶的內的蛋糕和巧克力千層酥。

我覺得超級劃算，尤其你是要來約會或是慶祝的話，一份豪華套餐大約就是$650，
認真跟你們講這裡的食材不輸連鎖餐廳，整體裝潢更氣派，有一千元的價值。

最推薦這個跟臺塑牛小排一樣等級的特級帶骨牛小排$520，
這塊肉就是非常知名「一頭牛只能做出八客的帶骨牛小排」，
全熟卻一點都不乾柴難咬，意外的軟嫩帶著筋和油花香，
不僅價格是王品的一半，味道還更鮮更純粹，這裡好吃超多啊！

如果有吃過這種全熟牛小排的人一定知道，通常吃不太完一整份，大多一半就會有點膩，
所以古典玫瑰園在一旁搭配了醃漬番茄，清爽解膩，甚至連一旁配菜的杏鮑菇都非常多汁，

其實我建議如果是女孩們可以兩人點一份升級套餐一起share，再多點壺茶就好，
因為他們的菜份量都非常大，一人一份我是覺得會超超超撐XD

另外！我還要推薦一份霹靂無敵新鮮又好吃，但口味比較重的「義大利海鮮燉飯 $280」
一樣可以加價$100升級套餐，算起來$380根本是很多餐廳一份海鮮燉飯的價格啊！
在古典玫瑰園就讓你多吃麵包、、經典茶、甜點，滿足到翻，
重點是海鮮真的很新鮮，料也給好多，C/P值最高就這份了！！

吃飽後去廁所還帶了相機拍給你們看，
因為我每次在古典玫瑰園去廁所都覺得是享受，
豪華一整間專屬女孩，甚至還點上玫瑰精油、插上鮮花，
在這裡整理服裝、補妝都能有備受寵愛的感受。

今天文章真的超超長，照片也非常多，
但我真的很喜歡這間餐廳，一口氣吃了三次，每間店也帶給我不同的感受，
真心想要分享給你們，臺灣有這個這麼具有藝術氣息的餐廳，
餐點和茶點都如此用心，更費盡心思想讓客人吃的「滿意又超值」，
希望你們造訪過也會跟我一樣，愛上這個浪漫的餐廳摟。

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古典玫瑰園-東海藝術街創始店

▌用餐時間：2015/07/23 (請參照用餐日期，食記內容為個人觀感僅供參考)
▌地址： 臺中市龍井區藝術街39巷5號（旁邊有停車場一次$50可折抵當日餐飲消費）
▌營業時間： 週日-週四 11:00~21:30/週五-週六11:00~22:00
▌電話：04-35070676
▌粉絲團： https://www.facebook.com/rosehouse22586168
▌官網：http://www.rosehouse.com/rosehouse/

▌備註：餐廳內風格超多很適合拍照、約會、告白、求婚/有包廂/可刷卡