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以上海Jean Georges餐廳的前行政主廚林明健合作的ACHOI當(dāng)代料理餐廳，地點(diǎn)剛好在我的活動(dòng)範(fàn)圍內(nèi)，和三五好友相約前往嚐鮮。
店面位於國賓飯店旗下的中山意舍酒店一樓，位置緊鄰母公司國賓飯店，不過中山amba意舍酒店的風(fēng)格比較年輕有活力。
走進(jìn)店內(nèi)，恣意灑落的陽光是最佳的打光師，寬敞明亮的風(fēng)格與大片植栽造景營造不拘束的用餐環(huán)境。
午餐菜單如下，ACHOI 當(dāng)代料理餐廳強(qiáng)調(diào)以當(dāng)季新鮮食材料理，快速更換菜單，大家去用餐的時(shí)候如果發(fā)現(xiàn)很多菜色跟網(wǎng)友分享都不同，千萬別意外。
午間套餐分為任選三道 680元或是四道 780元，另外也可以單點(diǎn)小份量的菜色。
餐前薄麵包
口感逼近餅乾的餐前麵包，搭配蛋蛋清甜的麵包醬，吃完立刻開胃！
香脆炸雞與義式手工涼麵420元 (單點(diǎn))
炎熱的夏天讓人沒有胃口，索性便選了一道手工涼麵，芝麻香氣搭配冷麵麵條，吃起來極為清爽，一旁的兩塊炸雞竟然與涼麵出奇的合拍，這道應(yīng)該是臺(tái)灣人都會(huì)喜歡的口味。
洋香瓜冷湯
跟我們的習(xí)慣不同，西方的做法有些會(huì)將湯品以冷湯的方式呈現(xiàn)，評(píng)價(jià)因此相當(dāng)兩極，這道冷湯能嚐到食材的原始風(fēng)味，只是不受我們的青睞。
炙燒蘿蔓沙拉
眾多種類的生菜當(dāng)中，我最愛蘿蔓的口感。豐富的醬汁與新鮮的生菜，這道沙拉的表現(xiàn)實(shí)在無可挑剔。
透抽燉飯
三位友人有志一同地選了一樣的燉飯，Q彈有勁兒的透抽與略微過濕的燉飯，十分協(xié)調(diào)，如果米粒的部分不要這麼熟透會(huì)更好吃。
巧克力咖啡冰淇淋
雪酪與巧克力咖啡冰淇淋各據(jù)一方，可以視為雙主角的甜點(diǎn)，不過我們比較喜歡冰淇淋，瞧瞧這縱切面，扎實(shí)的咖啡冰淇淋與表層的濃厚巧克力，苦甜的口感吃起來真好。
香草冰淇淋與手工餅乾
相較於另外兩道甜點(diǎn)，這份香草冰淇淋略為遜色，以至於吃完之後很快忘記有吃過這道。
草莓雪酪及肉桂多拿滋
想不到炸物多拿滋與草莓雪酪竟能撞擊出視覺與味覺的雙重享受，底層的水果也不遑多讓，完全沒讓另外兩個(gè)主角搶去風(fēng)采，儘管微酸的口感並非人人都愛，我們倒是很喜歡這份甜點(diǎn)。
兩杯熱拿鐵
午間套餐的飲料選了兩杯熱拿鐵，值得一提的是杯子雖然沒有把手，不過摸起來竟然一點(diǎn)都不燙手。
熱紅茶
跟熱拿鐵一樣在味覺表現(xiàn)屬於水準(zhǔn)之中，不過器材卻是相當(dāng)貼心，特地罩上銀製的保護(hù)殼，不僅保溫也能防止客人燙傷。
整體來說，ACHOI 的餐點(diǎn)有一定的水準(zhǔn)，略高的價(jià)格及創(chuàng)新精緻的料理手法不見得會(huì)討所有人的歡心，不過卻是很值得一試！用餐當(dāng)天，我們的隔壁桌便是眾星雲(yún)集的大明星，我和其中一位明星在用餐的時(shí)候更是不斷對(duì)到眼，真是一段特別的用餐體驗(yàn)！
<店家資訊>
店名：ACHOI 當(dāng)代料理餐廳
地址：臺(tái)北市中山北路二段57-1號(hào)1樓
電話：02-2565-2898
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