最近三不五時(shí)會下雨，少了陽光連帶影響狡兔拍照的興致......

不過衝著陳大哥那句「我相信妳的功力」，勢必要風(fēng)雨無阻啦！

話說歷經(jīng)缺水危機(jī)，咱們應(yīng)該更加珍惜從天而降的每一滴雨！

這天要拜訪位在西門路一段的香港角茶餐廳！超有梗的店名！XD

業(yè)者跨海重金聘請香港籍師傅擔(dān)綱主廚，端出最道地的港式料理！

它剛好處於一個轉(zhuǎn)角地帶，對面是京城銀行，停車需要耐心......

小叮噹先把狡兔和兔媽放下車，我們差點(diǎn)被假門給騙去啦~~

飽餐後才發(fā)現(xiàn)這塊空地可以停車耶！大概能夠容納三輛車子！

這間餐廳11:30開始營業(yè)，大門口早已湧現(xiàn)死忠的顧客！吃意甚堅(jiān)！

親眼瞧見門外的候位人潮不間斷！尖峰時(shí)段甚至多達(dá)十幾人呢！

呼籲各位一定要記得提前預(yù)訂，否則只能先待在外頭排排坐啦！

明令禁菸、禁帶外食及寵物，還有請勿為難服務(wù)人員！^_^"

服務(wù)人員都挺親切的，印象最深刻的是他們一直忙著挪動桌椅~~

根據(jù)訂位人數(shù)排好座位，也不忘擺上親子客群所需的兒童椅！

香港當(dāng)?shù)赜袀€流傳下來的飲茶習(xí)俗，傳說源自秦代的帝王~~

演變至今，當(dāng)服務(wù)人員為顧客斟茶時(shí)，顧客會用手指輕敲桌面致謝！

這一桌好長啊！感覺陣容龐大！難道是來吃美食順便喬事情？

色調(diào)昏黃，沒有華麗的裝潢，走的是那種古早茶室的懷舊路線！

蘋果副刊的大篇幅報(bào)導(dǎo)！斗大的"脆皮火燒肉"讓我心癢難耐~~

雖然是陰雨天，託一大片窗戶的福，光線還算充足！拍得滿意！

沾醬自己拿取！不過我們?nèi)说故菦]使用，菜色的基本調(diào)味OK！

備有薑絲、黃芥末醬、辣椒醬、醬油、辣椒醬油、烏醋和鹽巴。

兔媽當(dāng)初一聽到有港式飲茶可吃，隨即表示說「這個讚！」

香港角的料理不會太油膩，很適合帶家中長輩過來嚐鮮喲~~

因?yàn)樯鈱?shí)在超好，用餐限時(shí)90分鐘，每人低消只要50元！

兩個人吃港式飲茶有點(diǎn)虛，建議揪團(tuán)才能分享到更多的品項(xiàng)！

無額外收取10%服務(wù)費(fèi)，所以餐具、餐巾紙理所當(dāng)然自取囉！

樓梯最吸睛！二樓好像也有座位？但是當(dāng)時(shí)並沒有對外開放。

很有fu的一輛腳踏車！咱們部落客到此一遊必拍的景物！XD

大廳挑高，數(shù)個籠型吊燈襯著香港早期的街景，氣氛相當(dāng)不錯。

狡兔居高臨下望去，每一桌客人都盡情陶醉在假期的美好時(shí)光中~~

我前一天剛?cè)ジ咝勰筹埖瓿愿凼斤嫴瑁愀劢堑膬r(jià)位相對便宜多了！

餐廳的前後兩端似乎都是廚房？出餐速度滿快的，但是最好晚點(diǎn)再來！

我們?nèi)胱幔桓嬷獰D類肉品尚未備妥，部份餐點(diǎn)暫不供應(yīng)......

直到13:00左右，服務(wù)人員前來通知，讓我們追加燒臘類的料理！

這鳥籠到底是真是假？沒看見閘門，十分好奇要怎麼更換燈泡咧？

凡來店打卡並在結(jié)帳時(shí)出示畫面，水吧(冷飲)、熱茶、甜點(diǎn)可享5折優(yōu)惠！

Menu上面品項(xiàng)眾多，貼心列出十大暢銷菜色，狡兔沒漏掉前五名！XD

◎ 香港角茶餐廳之菜單→ http://ppt.cc/qxwdH

<香片>

熱茶可選擇普洱茶、烏龍茶或香片，以一壺50元計(jì)價(jià)！可回沖！

我們偏好淡雅的茶類，所以選了香片！小叮噹非常捧場喝個不停！

一般港式餐廳的茶資都是以人頭計(jì)價(jià)，香港角的收費(fèi)模式很親民！

如果需要加茶回沖，可將茶壺移至桌邊，上蓋掀開等候服務(wù)！

冷飲也不容錯過！價(jià)格70元或80元，還挺大杯的，差點(diǎn)喝不完~~

<鴛鴦奶茶>

鴛鴦奶茶就是絲襪奶茶再加咖啡！多一味特別的香醇濃郁~~

<忘不了>

這杯忘不了是芒果汁來著！兩片檸檬漂浮其間，味道卻不酸！

<金牌鮮蝦餃>

第五名！外皮晶瑩剔透的金牌鮮蝦餃，咱們一人一顆嘟嘟好！

裡頭包入新鮮的蝦肉、蝦泥以及青蔥，飽含汁液，滋味鮮甜討喜~~

<太子皇燒賣>

狡兔鍾情於這種款式的燒賣！上面團(tuán)結(jié)在一起的魚卵更添可看性！

口感紮實(shí)彈牙，我咬著咬著，突然就卡在牙縫了......(囧|||)

<玉竹燉雞湯>

兔媽愛喝湯，於是點(diǎn)了一盅，份量足以供兩人或三人分食。

它是湯品類的優(yōu)先推薦！內(nèi)容物包含兩根棒棒腿、枸杞還有玉竹！

起初我誤以為玉竹是牛蒡，因?yàn)樗鼈兊那衅袼疲瑲馕兑灿袔追纸咏?/p>

清爽順口！我把鮮嫩的雞腿讓給兔媽和小叮噹，可謂「狡兔讓腿」嗎？

<臘味蘿蔔糕>

蘿蔔糕雖然平凡，來到港式餐廳卻是非點(diǎn)不可！沒沾醬也精彩！

配料有臘腸、臘肉、蝦米和大量的蘿蔔絲，香氣直達(dá)天庭~~

<金銀蛋瘦肉粥>

第四名！所謂的金銀蛋瘦肉粥，算是皮蛋瘦肉粥的進(jìn)階版，多了鹹蛋！

參考幾位部落客的食記，他們普遍都說這道料理味道偏淡......

但我們一嚐覺得稍鹹，可能店家已調(diào)整？希望鹽巴再少放一點(diǎn)啦！

白粥呈現(xiàn)糊爛狀，不必費(fèi)力咀嚼的感覺真好，稀哩呼嚕給它吞下肚~~

<乾炒牛肉河粉>

第二名！我對腸粉沒興趣，乾炒牛肉河粉才是我的菜！色香味俱全！

看似重口味，其實(shí)主食河粉並不怎麼鹹，牛肉很入味有咬勁~~

<大排檔>

第三名！以往聽到大排檔這三個字，卻不清楚它究竟是蝦米碗糕！

答案揭曉！原來它是一款湯品，內(nèi)有白蘿蔔、肥腸、鴨血和魚蛋！

食材放入一大堆！湯汁微稠不過鹹，而且鴨血是嫩的耶~~

<金屋藏嬌>

我沒點(diǎn)金煌流沙包，心想包子一吃就飽了！這款金屋藏嬌小巧些！ 

每份有兩個，內(nèi)餡跟金煌流沙包一樣，熱量先不管！奶香濃厚超好吃！

<五香牛腱>

這盤五香牛腱是朋友推薦必點(diǎn)！它的點(diǎn)播率低，如同懷才不遇唉！

附上醃漬的小菜，邀集紅蘿蔔、白蘿蔔、鳳梨、甜薑，帶有強(qiáng)烈酸勁！

另外一碟謎樣的沾醬，本身沒什麼特殊味道，感覺它就是油！

牛腱肉片非常夠味，底下還壓著滷過的花生！朋友所言不假，正點(diǎn)！

<脆皮火燒肉>

後面這兩道料理，是13:00過後加點(diǎn)的，我總算盼到它們出現(xiàn)~~

其實(shí)我也想吃深井燒鴨，但聽說脆皮火燒肉的做工繁複，決定選它！

師傅必須守在245℃的爐子旁，經(jīng)八十餘分鐘的反覆翻烤、焠皮、上油！

同樣附上醃漬小菜，此外附搭黃芥末醬和白細(xì)砂糖！另類的組合！

花生又來湊熱鬧嚕！不難看出花生是幫助墊高肉塊的心機(jī)障眼法~~

溫體三層肉事先醃漬處理，火烤後風(fēng)乾一天，皮脆肉嫩，充滿脂香味！

<黯然銷魂煲仔飯>

叫它第一名！狡兔無論如何非得要嚐嚐傳說中的黯然銷魂煲仔飯！

煲仔飯類別也是限量供應(yīng)，堅(jiān)持一鍋一客，太慢來就只好飲恨！

生米入鍋蒸煮，以烤鴨釋出的鴨油精華塗抹在鍋邊，燒出鍋巴！

起鍋前用文火將米心水份收乾，起鍋後再淋上特製的醬汁~~

搭配蛋、芥藍(lán)菜還有上等梅花肉製成的叉燒四片，引人口水直流！

米飯鍋巴感顯著，很香！但我們一致認(rèn)為醬汁再多下一些會更理想！

<芋香西米露>

這裡的芋香西米露還加了椰漿！濃稠度剛好，餐後享用不會太甜。

<焦糖烤布蕾>

哈！沒想到港式餐廳也賣法式的焦糖烤布蕾！此外尚有芒果鮮奶酪！

質(zhì)地水潤綿柔，在吃飽喝足的狀態(tài)下，我的胃仍然可以收留它！

不用飛去香港，在臺南就能吃到港籍師傅製作的道地港式料理！

表現(xiàn)如何無須狡兔多做介紹，光看門口的排隊(duì)人潮就知道~~

§ 本文為體驗(yàn)試吃食記分享，主觀感受僅供參考 §

↓ 香港角?港式飲茶 ↓

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地址：臺南市南區(qū)西門路一段593號

電話：06-223-3898

營業(yè)時(shí)間：11:30~14:30 / 17:00~21:00

備註：每人低消50元(無收服務(wù)費(fèi))、用餐限時(shí)90分鐘