封面照片：日式料理和燒肉可以一併享用，而且身上不用沾染油煙味呢！
某天到了中山國小一帶，發現那邊好多燒肉店耶！這時剛好有格友介紹
一家新開幕沒多久的日式燒肉店，聽說開幕期間白蝦免費吃到飽，而且不只
可以吃到燒肉，還有日式料理可以綜合一下味蕾，更棒的是它是無煙燒烤喔！
不來嘗試&嘗鮮一下怎麼行呢～哈哈。
今天葛瑞絲要跟大家分享的這間店就叫做赤燒原味無煙燒肉，附近走路幾分鐘
就有停車場了還蠻方便的。
照片重點：店面。
照片重點：開幕前間白蝦免費吃到飽。
照片重點：店門口的簡易菜單價目表。
日式料理本來在臺灣的價格就是偏高且走精緻路線一點，不過有些店家的
價目往往都不擺出來，要人家入內才有辦法知道，通常這樣的店我都不敢貿然
進入，不然遇到黑店怎麼辦阿><
赤燒的店門口外就放著簡易的菜單價目表囉，這樣價位與接下來的消費心裡就
比較有個底，可以接受的朋友就可以進去嘗鮮看看囉^^
照片重點：一開門，剛好看到父親節有優惠活動喔。
照片重點：這一桌是最靠近店門口的一區。
照片重點：牆上發現不少藝人或影視節目之簽名。
因為我家的晚餐用餐時間都普遍偏早(哈哈，我家小孩都早睡，所以大約五點半就是我們
晚餐時間囉^^)，所以這時候進來還沒有什麼人潮，這樣也好，就可以拍拍餐廳環境囉。
照片重點：我們坐的位置&牆邊菜單。
牆上的菜單用著竹片寫上美麗的書法字，感覺真是有FU極了，雖然這裡沒有標
價格，不過不用擔心，等一下會有菜單送上來有詳細價目表。
下面放上這裡的菜單，不過服務生說因為下個禮拜店家還會新增日文版本的
菜單，所以飲料價目目前沒有菜單，這裡的所有品項或餐點都是屬於單點式
消費喔。
照片重點：精緻有質感的菜單封面。
照片重點：有冷物盤。
照片重點：烤物和串燒。
照片重點：需另加10%服務費。
我幾乎每樣項目都點一種來嘗試看看，趁著店家準備材料的同時，我就拍
一下環境：
照片重點：超有日式料理店的味道啦。
餐廳的位置不會很擁擠，可以看出大部分是屬於聚餐的大座位區，畢竟來這種地方
覺得還是人多比較劃算，因為可以嘗到更多種的食物阿^^
照片重點：桌上擺設。
照片重點：日式碗碟組。
照片重點：各類醬料。
因為有燒肉就免不了會有醬料的存在啦，這邊醬料還蠻多元的，有自製的味噌醬、
韓式辣醬、海鹽以及其他醬料，因為我沒有全部都品嘗所以不知道各個口味如何，
但可以知道的是店家自製的味噌醬還蠻好吃的喔，很適合沾豬肉來吃。
照片重點：是真的用木炭烤的喔！
照片重點：服務生會來幫忙調整木炭與生火。
這裡是完全真的木炭式的燒烤啦，可是燒烤其實最令我害怕的就是頭髮會沾染上
很濃又不容易洗去的烤肉味道，但仔細看這裡的烤爐，它內部有吸入式的抽孔設計，
會把炭火的煙整個往內部吸走喔，所以我們在這裡烤肉都聞不到煙味，不用擔心身上
沾滿不好的氣味、也不用怕滿屋煙霧瀰漫的不舒服感，在環境這點我要大大先嘉許一
下赤燒。
照片重點：飲料櫃。
這裡的飲料都是市面上常見的罐裝或瓶裝的啦，當然也有提供燒肉一定要配
的啤酒囉，不過我們家不喝酒的，這裡不介紹喔。^^
照片重點：先開瓶美麗果來喝吧！
經過點餐和實際送餐後我才知道，這裡的餐點有分成幾種類型，一種是生的
讓你自己烤的、一種是廚房直接幫您烤好就可以享用的，另外一種是日本料理
類，端上來可以直接品嘗的，如果您的肉類點的不是很多的話，基本上這個
烤爐的使用量也不會太大喔～
照片重點：上五花牛肉，$380。
雖然乍看之下感覺分量很像很少，但是實際品嘗過後我相信大家就會知道
這價格很合理了！因為我常買牛排我知道，好品質的牛排其實真的蠻貴的喔，
一小塊就N百塊了...
照片重點：大約烤五～六分熟。
照片重點：烤好囉！加點海鹽更美味。
這牛肉的等級真的好讚！連我這個第一次用炭火烤牛排的菜鳥都可以烤得很
好吃啊！肉質超級軟嫩的，牛肉充滿的獨特的肉香，見紅不見血、咀嚼以後還
吃得到油花的香氣美味和口感，真的好好吃！原味就很棒囉～沾點海鹽更是
絕配啦。
照片重點：五花豬肉，$180。
我發現赤燒提供的烤物都不會帶有很濃重的醬料喔，可能是烤完以後方便
大家自己搭配喜歡的沾醬來吃吧^^
照片重點：烤一下子就熟囉。
照片重點：香氣逼人阿～
豬五花是服務生推薦的，說是先醃製過再冷凍後切片的，烤起來果真好好吃啊！
肉質真的很讚，而且其實吃起來不會有很明顯的醃漬味道，感覺就是有稍微調整
鹹度的肉片，原味烤好起來就超級好吃了，豬肉香氣帶著適量的油花口感，就算
吃了會肥我還是想吃啦～～
接著上來的是綾爸的最愛：
照片重點：綜合生魚片，$380。
照片重點：裡面有旗魚、鮪魚和鮭魚。
生魚片吃起來新鮮又帶點炙燒過的香氣，三種魚肉的口感皆有不同，其中綾爸
覺得最美味的還是鮭魚，帶有油脂的口感吃起來最為滑嫩順口且充滿香氣在口腔
之中。
吃到這裡，忽然一盤白蝦自動上桌，我心裡還在想我沒有點阿，原來是開幕期間白蝦
吃到飽的活動，即使沒有主動點白蝦，店家都會特地招待這麼一盤上來喔！當然，要再
多吃也是沒問題的啦～
照片重點：數量還不少呢。
白蝦屬於冷盤，冰冰涼涼的蝦肉吃起來格外Q彈，搭配上芥末醬或者是夾雜著
些洋蔥絲一起吃都很不錯喔，小朋友超喜歡吃蝦子的～
照片重點：鮪魚握壽司，$160。
照片重點：表面熟的鮪魚色彩非常美麗。
其實我原本以為是熟的鮪魚搭上壽司米的那種說，看來我真是太小看日本料理了，
竟然是鮪魚生魚片握壽司阿，而且表面有處理稍微熟一點這樣，看起來真是美極了，
可惜我不敢吃生魚片阿><又是綾爸獨霸天下的時候了～
再來上的是烤物，原本我以為是會需要自己烤的呢，沒想到送上來才發現是由廚
師烤好的囉！這樣就更能品嘗到最佳的美味啦～不然自己不會烤，很怕破壞肉質
的口感呢。
照片重點：鹽烤牛小排，$250元。
牛小排有一部分是帶骨的，另外一邊是全肉的部分，吃起來肉質比較難咬
一點，但是越嚼越有香氣，也是很不錯吃的喔～
照片重點：和風雞塊，$160元。
好大一個容器長得像貝殼一樣真是美呆了～人真的是視覺性的動物，盤子或擺盤
漂亮，無形中都會幫食物先加分。
照片重點：炸得表皮黃金酥脆。
和風雞塊炸得好好吃喔，外表炸得金黃酥脆皮又不厚重，吃起來薄薄脆脆的，
上面撒上了一些應該是七味粉吧，帶了點微微的辣味和香氣，真棒。
照片重點：看這裡面鮮嫩多汁！
而且咬開更令人驚訝，因為這裡面的雞肉也炸得太嫩了吧！咬開整個還感覺
得到雞汁在竄流耶，外脆內嫩的實在是好好吃喔><
接下來，因為我們有點了一盤綜合蔬菜，沒想到上菜之前服務生居然拿著新的
烤肉墊子過來說要更換新的，覺得這點店家還真是設想周到，以往我去吃燒烤店
通常都是一烤到底，烤到後面鐵網都焦了說...
還是第一次遇到才烤沒多久，店家就說要更換成新的烤肉網，舊的就會拿去處理
再洗乾淨，之後有烤另外一種味道的東西的話，還是會再來更換的喔！
照片重點：剛剛烤肉片的油也整個都被換走囉^^健康加分。
照片重點：綜合青菜，$100元。
說真的，第一次烤這樣乾巴巴的蔬菜我和綾爸都好不習慣阿，超想要用烤肉醬在
上面來回塗抹的XD而且我還是第一次吃烤洋蔥耶，整個覺得很奇妙，除了青椒還
不錯以外，其他兩個我是覺得普通囉～這盤青菜有點令我小失望啦。
照片重點：接著來上串燒精選與茶泡飯系列。
茶泡飯在日本很有名，但是我坦白說，從以前到現在我從來沒吃過，所以也
不知道味道如何呢，虧我日本節目看那麼多，哈哈XD
照片重點：明太子鮭魚茶泡飯，$250元。
滿滿的鮭魚和明太子在其中，吃了一口味道以後，我發現──原來真的是用茶
去泡飯啊！(廢話!!!)
可能是我不喜歡茶的苦味，覺得這飯吃起來苦苦的不是我的菜><
不過綾爸說還蠻好吃的阿～我想這就是個人口味喜好不同的問題了啦～
照片重點：伍本燒，$320。
伍本燒就是有五種肉類精選組合而成，裡面包含有(由圖片左→右)：雞翅串、雞肉串、
豚肉串、羊肋串和培根捲。
雞翅串帶點骨頭，充滿了香氣，雞翅也被烤得帶有點類似炸雞皮的口感與味道，很
不錯；而雞肉串本身應該是雞腿肉啦，雞腿肉怎麼烤都好吃，我想這大家應該都知道
吧XD；豚肉串的話吃起來有點像是松阪豬的口感喔，肉質偏Q一點但是口感還蠻佳的；
接著是培根串，這培根串我好喜歡呢，因為本身培根就有獨特的鹹度與香氣啦，裡面
包裹著大量的蔥段一起吃，香氣爆表阿～而且培根烤得好嫩喔，一點都沒有硬硬焦焦的
感覺喔；最後則是羊肉串，因為我本身超級怕羊騷味所以不吃羊肉，但是為了想知道味道
還是品嘗了一小口，孜然粉的香氣很重可以壓過羊騷味，剛開始吃覺得還蠻鄉的而且沒有
騷味，不過又吃了第二口還是吃到令我沒辦法接受的味道了...不過這點也是個人問題，
喜歡吃羊肉的我覺得應該會很喜歡，因為他真的很香又有嚼勁。
最後，來上甜點和湯品吧！
照片重點：蛤蠣湯，$80元。
蛤蠣湯不算大碗，但是湯頭清澈帶點薑絲香氣是很好喝又清爽的湯頭，裡面
的蛤蠣也煮得恰到好處，每顆看起來都飽滿大粒。
最後要介紹我最喜歡的甜點，每次看到都非點不可的：
照片重點：日式麻糬，$100元。
不管在哪間日本料理店，只要有看到烤麻糬我都會很想吃看看阿><
赤燒裡的麻糬都是純百分百的天然糯米去製作而成的，端上來的時候還真有點
頭痛，因為我好像不會烤這麻糬耶...幸好服務生一句話猶如救星：「需要我幫
妳烤嗎？」喔喔！當然是要啊！！！(點頭如搗蒜
太棒了，有專業人員幫我烤我才有機會品嚐到不焦黑的烤日式麻糬啊！因為麻糬
很容易烤焦的，要不斷翻轉的樣子～
照片重點：服務生幫忙烤的過程。
烤麻糬本身也像是一場表演秀耶，看得我們一家人安安靜靜的，看著那麻糬漸漸
被壓扁與變形、變胖又變瘦凹陷以後，整個過程都讓人覺得等待不會很無聊，破不
及待想吃啦！
照片重點：烤好會澎起，取出不久後就會塌陷進去為正常現象。
照片重點：沾上滿滿的煉乳和花生粉實在是大推的吃法！！
喔，這熱騰騰的烤麻糬搭配上煉乳接著再沾黏上花生粉，整個就是一到美味的
甜點啊！麻糬特有的溫熱口感與QQ嚼勁，帶著甜又香濃的煉乳滋味，沾上細細
碎碎的花生粉，每一小口都是幸福與滿足啊！
這一頓用下來雖然價格稍高貴了點，但是整體來說食材和服務品質都還是不錯
的，好吃喔！跟大家分享到這裡啦～
店家名稱：赤燒日式燒肉
粉絲專頁：https://www.facebook.com/chishaotw/timeline
地址：臺北市中山區民權東路二段13號
營業時間：週一~週日17:30 到 23:00
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