Item: 映象之旅野營餐廳
Rating: 4.
Author: 小虎食夢網

【坪林美食-映象之旅】推薦度:★★★★1/3☆

好山好水好無聊是句大家耳熟能詳?shù)耐嫘υ挘S著這些年島內(nèi)旅行的提升，其實很多好山好水的地方都很受歡迎，不管是露營或是住宿，如果再有美味的風(fēng)味料理，那就太完美了!

坪林在雪隧沒開通前曾經(jīng)因為是去宜蘭必經(jīng)之路而熱鬧，雪隧通後曾經(jīng)沉落了好一陣子，但也因為車子少了、人少了，反而讓坪林添了一分神祕感，特別是比較靠近山裡。比方說這間朋友假日常帶家人來這住宿的映象之旅。但就他的說法是這除了有遠(yuǎn)離塵囂的寧靜外，還有美味的料理可品嚐。

因為位處於坪林的山間水質(zhì)蠻乾淨(jìng)的，店家自己圍了一個池子水流比較不急，活像天然的戶外泳池，但中間相對水不算淺，小朋友玩水還是得有大人陪同比較安全。

泳池的下方明顯水流比較急，千萬別在此處玩水。

河旁有一片平地，假日蠻多人會到此露營，另外這邊也有十來間的木屋可以住宿，店家也提供烤肉的料理和用具哦!

除了露營區(qū)、住宿外，這邊也有餐廳可以品茶，吃飯。

餐廳二樓的用餐區(qū)，我們被安排在室內(nèi)可以唱卡拉OK的包廂用餐，包廂內(nèi)可以擺上兩桌。

【大臺北美食】【坪林美食】映象之旅(餐廳)

當(dāng)天因為是朋友請客，有些是店家招待的，吃完隨口問了一下好像是16000元，但我不清楚是一桌還兩桌，不過對了菜單後我覺得應(yīng)該是兩桌1萬6才對。而這份菜單是我從官網(wǎng)找來給大家參考的，當(dāng)然要單點應(yīng)該也行。

前菜「冰鎮(zhèn)苦瓜」非常厲害，入口是冰涼的口感，咬下水份極多，苦味相當(dāng)柔合討喜帶上一份淡淡的甘甜氣息，肯定是我吃過最好吃的苦瓜料理，第一道就讓我驚豔。

第二道醃漬的薑片，帶點微微嘴邊辣，咬下後除了薑香外還帶點若有似無的甜味，也蠻好吃的!

茶油雞。這雞看起來一點也不厲害，但才一口我就改觀，雞肉很札實口感很好，卻又不會太老太硬太難咬，開時還會微微噴汁，除了雞肉本身的甜度外，在雞皮還能嚐到一抹淡淡的油茶香，即便雞皮下幾乎完全沒油，我也很喜歡。

開胃半天花，所謂的半天花就是我們俗稱的「檳榔花」，味道端有一點像「松柏長青」，但再清爽一點，，辣度感覺是上色並不會太辣，吃的是半天花的爽脆。

包種香魚，這香魚恐怕是我在臺灣吃過最好吃、最甜的，搭配包種茶去烤，聞、吃起來都有一抹淡淡的茶香，特別是魚皮的部份;除了茶香外入口是微微的鹽鹹和魚皮油質(zhì)的甜香，魚肉很細(xì)很嫩當(dāng)然也很甜，好吃的亂七八糟!

這道應(yīng)該是金瓜米粉，味道比我想像來的淡一些，水份多一些，吃起來當(dāng)然也就濕一些，整體來說不錯吃，但相對其他比較沒什麼特別。

這魚頭我不曉得能不能在前面加上師剁椒兩字，因為它看起來有一點像，但吃在嘴裡完全是兩回事，魚用的是鱸魚，肉質(zhì)很細(xì)很甜。

但這一大盤最厲害的是調(diào)味，一開始吃我覺得有一點像辣的豆腐乳，還有一絲像胡椒蝦的微辣，問了之後才知是用客家白豆醬和豆乳去調(diào)的，再加上辣椒、辣油、花椒等剁椒魚頭會用的配料去煮，吃在嘴裡那抹近似豆腐乳的鹹香超好吃，但當(dāng)然該辣的、麻的，也少不了。超推這道菜，應(yīng)該也是我吃過最好吃的剁椒魚頭了，如果它還算是的話XD。