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吃喝玩樂Yo桃園

發(fā)表篇數(shù):40篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

phone02-2253-6333
place新北市板橋區(qū)雙十路二段166號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.80
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

桃子最近在路經(jīng)大興西路時(shí),被一陣濃濃的香氣吸引...

意外的發(fā)現(xiàn)了一家新開的鬼椒一番鍋

這間連鎖鍋品店的特色湯頭本已小有名氣

今天終於有機(jī)會(huì)能品嘗看看....

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拿起目錄卻皺起了眉頭,

因?yàn)闇椎倪x擇太多啦,每一種鍋都好想嚐嚐啊...

(這也不同於其他火鍋店,通常只有一種鍋底,或頂多就是鴛鴦鍋兩種)

 

湯底主要分三大類

特色鍋底、昆布鍋底、麻辣鍋底

(MENU上都有詳細(xì)介紹,小編就不再贅述)

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香農(nóng)夠味的鎮(zhèn)店沙茶鍋

香純不膩的肉骨茶小排鍋

是店裡的人氣明星!

新開幕期間,都各賣出了500鍋的佳績(jī)

可見它們的好味道及受歡迎的程度!

 

帶點(diǎn)歐式口味的牛奶起司鍋

也很受年輕人及女性朋友的青睞

 

如果同行友人不吃辣也不喜歡嘗試新口味

鮮甜的昆布湯頭是個(gè)好選擇!也很適合小朋友喔~

 

肉品的部分採(cǎi)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切,以保持新鮮度

也註明 了各種肉類的來源

鍋?zhàn)右矑?cǎi)用食用級(jí)的不鏽鋼特製

在食安的部分,也很貼心的幫客人們把關(guān)囉!

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眼尖的朋友一定也會(huì)發(fā)現(xiàn)

每一種湯底所搭配的食材都不一樣

店長(zhǎng)說因?yàn)橛行┦巢南洛佱釙?huì)影響湯頭的味道

所以相互的搭配也需要非常講究的

 

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這品牌的湯頭沒有用統(tǒng)一製作的調(diào)味包

需要一個(gè)月的培訓(xùn)跟通過考試才能加盟

店長(zhǎng)夫婦當(dāng)初除了喜歡,也是因?yàn)槔砟钕嗤磐度氲?/span>

如果為了節(jié)省成本、偷工減料,味道跟品質(zhì)肯定會(huì)跑掉的

雖然食材及配方仍由總公司統(tǒng)一配送及研發(fā)

但各種鍋底的湯頭都是店長(zhǎng)夫婦每天現(xiàn)炒現(xiàn)熬的喔!

堅(jiān)持新鮮現(xiàn)做、真材實(shí)料,才能維持湯鍋的水準(zhǔn)~

從湯頭真的可以吃出店長(zhǎng)夫妻的用心跟專業(yè)喔!

 

另外,值得一提的是,在享用的過程中不建議加湯及加料喔!

店家說每種湯頭都有與眾不同的味道,額外的任何添加,

都會(huì)影響到它最佳品嘗的風(fēng)味!

 

附餐的部分也有多種選擇

白飯是採(cǎi)用壽司米,特別的Q彈,竟還有客人特地來單買白飯哩!

烏龍麵雖然要加價(jià),但用的可是讚崎烏龍麵呢

日後還會(huì)推出麻婆豆腐撈飯及梅甘撈飯,敬請(qǐng)期待~

 

讓我驚訝的還有,這樣的品質(zhì)及價(jià)位

竟然還有飲料+杜老爺冰淇淋的自助BAR?。?/span>

這家店CP值幾乎要爆表了啦!太值得推薦了~

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店家資訊:

鬼椒一番鍋

址:桃園市大興路138號(hào)

電話:03-3558998

營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:00~23:00 (最後收客為22:00) 




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