麵包漢堡、米漢堡或生菜漢堡都算蠻常見的，那還有其他種類的漢堡嗎?

 

有一種新玩意兒「麵堡」，顧名思義就是用麵條夾內(nèi)餡的漢堡

「二子山鳥巢麵堡」其實是二子山系列的第四家分店

 

分別位在天母的一、二店，「二子山拉麵部屋」，專營拉麵

 

位於新店的三店「二子山食堂」則是販售各式和食

二子山鳥巢麵堡以前曾經(jīng)在臺大公館夜市擺過攤，不過後來歇業(yè)了

在某年二子山鳥巢麵堡就跑來在中和四號公園開店面(我的地盤耶)

除了室內(nèi)用餐區(qū)外店門口也有設(shè)置兩張四人座位區(qū)

店內(nèi)的座位區(qū)則是以高臺的方式呈現(xiàn)，滿有日式風(fēng)味的

 

 

店內(nèi)也有準備健康茶可以免費自取，或是到小冰箱選擇想喝的飲料

 

店內(nèi)非常明亮，牆上貼著許多壁貼做裝飾

掛在天花板的日本演火吊飾，很有日本風(fēng)味

店內(nèi)的椅子都很像扶手樣

其實小芙以前國中時曾去過日本東京，飯店內(nèi)的椅子就長這樣

可能日本人是要節(jié)省空間才想到這種妙招吧!

   

老闆原本是在天母經(jīng)營拉麵店，後來突發(fā)奇想研發(fā)新menu

而且配菜和醬料都是自己想出來的!

除了鳥巢麵堡，還有丼飯、小菜與湯品跟拉麵
多元化的選擇，讓人可以吃的飽飽

一開始先把麵條放到很像紅豆餅?zāi)Ｗ拥蔫F盤裡壓著煎，讓它定型

等兩面煎到金黃焦脆後，倒入雞蛋煎到半熟後放入麵條餅結(jié)合
等熟了之後就可夾入配料

完成後會放在很有趣的交叉小架子上，裡面的料很豐富~

有起司豬排、蛋、海苔絲、青蔥、肉片等等

  

看看麵堡外表，看的出來是由拉麵壓制而成的
這樣就好比是吃下一碗拉麵，沒有湯汁比較不會這麼浮腫

麵條有點焦焦脆脆的口感，但咬下去不容易分散

麵條在沒咬斷時整個很有咬性，吃起來口感真的滿創(chuàng)新的

還有吃的時候嘴巴要張很大~~XD

味道也還不錯，醬料濃稠有些偏甜

 

牛肉金針奶油丼飯

這是乳酪鼠點的，對於男生來說可能有點小碗，對於女生來說則是剛剛好
奶油上桌才能拌開，搭配奶油香味的丼飯真的好香喔~
丼飯的內(nèi)容也很豐富，一大堆牛肉片與海帶、蔥、酸菜根荷包蛋

 

溫玉蛋

用杯裝的溫玉蛋真的頗特別，半熟蛋拿來"喝"的
配上海苔絲與甜甜的蛋花味道，當作開胃小菜再適合不過了

 

味噌青菜捲   

店家用特調(diào)的味噌讓蔬菜原有的鮮甜都引了出來

冰涼的高麗菜捲成一顆小球，沾著味噌一口吃進嘴巴裡面，討厭的菜味都沒了

 

 

 

 

鳥巢麵堡將拉麵、醬汁、配料濃縮在一個小小的麵堡裡，讓人享受和風(fēng)與臺味碰撞出的美味
真的是創(chuàng)意下的美味產(chǎn)物呢!

餐點堅持現(xiàn)點現(xiàn)煮，獨特創(chuàng)意的美味料理以及親民的價格....

真的是擄獲不少外食足的心呢~

 

 

乳酪鼠點的牛肉丼飯，小芙偷吃不少口~
因為太香太好吃惹>_<+

當然自己的鳥巢麵堡則是小芙獨吞，突然意識到食量頗大ˊ口ˋ!!

海帶味增湯是用杯裝的樣子
喝起來甜鹹度剛剛好，沖刷掉剛剛吃下去的飯

 

 

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二子山鳥巢麵堡

FB

地址：新北市中和區(qū)中安街20號

電話：(02)2929-5186、0989-844-418

營業(yè)時間：星期一~星期日 10:30~14:30、16:30~20:30

 

 

 

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