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yinhsia

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺東縣 > 臺東市

造訪商家:

蕭家有夠讚肉圓

phone089-327316
place臺東縣臺東市中華路一段177號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
5.00

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延著臺11線一直走,邊走邊玩,走到臺東市時已是中午了,便開始找想要吃的餐點,但令我疑惑的是.............想吃的都很晚開,要不14:00要不就是16:00。

臺東是怎樣,再怎麼樣慢步調,這麼晚開是...........

在臺北生活久了,是有點難理解為什麼?

 

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終於挨到14:00,臺東有名的蕭家肉圓開了,來了三次,每次都大排長龍,這次說什麼也要吃到,丟下我家男人去停車,我去排隊。

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不管是內用或是外帶,皆要排隊點餐,而肉圓是現點現炸,原本打算內用,但在下車時看到對面的三姊妹,我嚷著說我要吃,所以就變成了外帶。

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一拿到三姊妹那,便迫不急待的打開了,因為在裝袋前,老闆在炸好之後有先用剪刀剪開,當然並沒有完全剪斷,但在夾時就不需要再另外費力去把肉圓剪斷。

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肉圓的皮Q彈有嚼勁,我家男人說這次他炸的比較久一點,但皮的口感上還是不錯,而裡面的內餡,滿滿的肉塊,肉塊有事先醃過後再包進肉圓裡,筍絲只是點綴,少許幾絲而已,並沒很多。醬料看似多,但我覺得還好並不會過重,我個人是還挺可以接受的。

 

 

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再來就是米苔目,我家男人看我總共點了三個肉圓他快傻掉,他嘴裡碎唸著......妳忘了妳還有米苔目嗎? 還是胃又開外掛了。

不過因為我一到三姊妹,就開始吃了我的肉圓,點餐的事,交給我家男人去辦。

之後,他點了米苔目(湯)、油麵(乾),本來要切小菜,但因為時間上已下午2:00多了,其實也沒什麼小菜可切,所以就只點了二碗麵。

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在我吃了二個肉圓之後,其實也不是我要吃二個,其中一個是我家小妞的,那知她出來玩太開心了,不想吃東西,所以為娘的只好默默的把食物吃掉。

在米苔目裡有加魯蛋和三絲丸,因為點的人不是我,我不清楚這二樣是原本就有的還是需要另外點。

米苔目有咬勁,不至於太過軟爛,而湯裡除了加滷肉還有柴魚片,我正訥悶著,為何我在成功和這裡吃到的麵都有加柴魚片,也確實我在北部吃到的麵很少有加柴魚片的,再來鹹度上也比成功淡許多,而滷肉的香氣上也挺不錯的。

就我個人來說,這間三姊妹的米苔目還挺合我的味,臺東有名的米苔目還有二間,等待下次有機會再去吃。

 

 

 

 

 

 




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