【紅頂穀創 穀物文創樂園】

地址：高雄市左營區民族一路709號 (近文藻外語學院)

電話：07-3460333

營業時間：周二 ~ 週日  10：00 - 17：00 (16：00最後入場)

官網：紅頂穀創 穀物文創樂園

官方粉絲團：紅頂穀創 穀物文創樂園FB專頁

※ 每周一休館

※ 提供整點定時導覽 (平日：10：00 - 15：00 / 假日：10：00 - 16：00)

※ 團體參觀者(10人以上)，建議提前7日預約 (可安排專人導覽)

【票價資訊】

※ DIY體驗場次時間：10：30、11：30、13：30、14：30、15：30、16：30

(共計6場，實際以現場為主)

拜訪時間：2015.08.15(六)  14：30 - 18：30

週末來參觀的名眾真的還蠻多的呢！

若跟我一樣有要DIY體驗的朋友，真的建議要事先電話預約

很感謝窩客島給予這個活動資訊，讓我這個住在不遠卻不知有這個地方的阿土知

來到這裡，我非常推薦一定要參加穀創超級工廠的DIY體驗

至於為什麼，就讓我用接下來的照片、影片呈現讓大家知道值得體驗的價值

這趟拜訪最讓我覺得有意義的活動如下：

．穀創超級工廠DIY體驗   

．參觀馬玉山食品公司的透明化工作呈現

．穀倉咖啡享用令人回味的美食

【穀樂坊  DIY體驗 - 穀創超級工廠】

我們預約14：30 的DIY體驗，把最好玩的排在前面當開場

空間的體驗位置有限哦！所以真的想體驗的朋友一定要事先預約

而這項DIY體驗，我個人真的超級推薦的，很新鮮有趣的一項活動

提供了六種豆子供每一位體驗者混搭挑選 (一張卷可選三包)

而我們參加體驗的共兩名，剛剛好我們就選擇了不同的六種豆子來體驗了

豆子的種類分別有：紅豆、綠豆、黑豆、紅扁豆、米麩、紫米

這就是我們磨豆子需使用到的機器

看似小臺，但其實它還蠻好上手的耶！

這是我第一次體驗磨豆子，感覺好新鮮好有趣哦！

體驗的過程中，會有敬業的專人指導及示範教學

有興趣的朋友們，就讓我用我個人的方式呈現，簡單述說這個體類的流程

(不過更專業正確的體驗方法，請自行親自前往體驗會更棒更好玩哦！)

首先在進入體驗前，需先將雙手洗淨，才可正式體驗 (食材需確保清潔度)

那體驗的過程就如上圖所示(個人示意圖呈現)：

倒 (倒入豆子)  刷(將殘留臺上的是子刷入洞內)  磨 (磨成粉狀)  掃

※ 倒入豆子的量一包分兩次倒

※ 磨豆子時需先逆時鐘轉至豆子磨成粉狀，再順時鐘轉才可將粉導出

接下來將磨好的三種粉集中於容器後，再把高鈣豆奶粉(基底粉)加入

然後確認容器是否有密封裝好，再來的動作就是使命Shake it  (誤)

以上步驟完成後，將使用此機單把粉一包包的分裝包裝

如此近距離的體驗，真的是很值得參加的活動

心動就不如馬上行動 ~ 

光放這些照片，或許你一定會有些許疑惑？

想說我拍的這些照片到底是在做什麼用的？

沒關係！就讓我下方用影片的方式呈現，讓各位一探究竟吧！

每臺機器都有它專屬的功能在，而這臺也是包裝的一種，但算是封膜啦！

剛剛我們親手體驗的食材，經過機器的包裝後，成為我們的最佳伴手禮了！

有得玩、又有得拿，回家又可喝自已親手做的產品

是不是很有趣啊？ 包裝內還會隨附贈另一項特色產品『金磚』(即鳳梨酥)

充實歡樂的一小時活動結束，繼續下一個館內目標行程吧！

【穀倉藝文】

這個藝文空間有超過90坪的展場範圍

內部是由每一季紅頂穀創與國內外藝術家的聯合展出，結合穀物及藝術

目前的展覽名為『食間旅行原創圖像動畫聯展』

以七大主題結合呈現分別為 -

「地圖」、「五味」、「食物」、「人物」、「城市」、「小食光影展」、「回家」

參觀完2F，上了3F即是【金磚製造所】

這裡有免費的鳳梨酥提供給參觀者食用，有「原味」&「杏仁」兩種口味試吃

若喜歡他們家的鳳梨酥，可至1F的穀倉小舖去選購當伴手禮哦！

園區內的每一個製程SOP環節都透明化公開呈現

其實在參觀馬玉山食品公司的工廠時…

我還蠻好奇他們的員工一開始會不會覺得有些許壓力呢？

一種像到動物園被觀看的感覺

不過這樣透明化的公開呈現，真的可提升食用者對產品的可信度

※ 若想對園區有更多的了解，建議準點參加他們的園區導覽哦！

每一個空間都是參觀者的舞臺，想怎麼拍就怎麼拍，毫無禁忌

這個馬克杯造型的大模型，非常地受參觀者熱愛，一定要來拍一張

(看李皮皮這個小胖仔進去拍照，還可以順便遮一下肥肚肚) (逃…)

【馬玉山故事館】5F

在這裡看到的可愛插畫都是出自於頂尖畫家Croter的作品

以可愛小人物插畫的對話方式，將馬玉山公司的企業沿革、歷史故事、穀物文化知識

透過幽默情境方式呈現

沿著參觀方式前進，會看到一個星空走道的範圍空間

整個故事館的空間使用精緻的環形玻璃空橋，可俯瞰4F生產區的工作實況

穀物就讓我想起以前讀書時，常常提到「粒粒皆辛苦」

農夫種植穀物的過程都是相當地艱辛，加上氣候的變化及時間的等待

所以要我們要珍惜我們食用的每一粒穀物

逛完了園區，也消耗了些許卡路里，此時的肚子似乎開始有餓的感覺

在等待用餐的同時，可至旁邊的【穀倉小舖】逛逛

內部除了賣特製土鳳梨酥、綠豆椪、穀物麥片等外

還有臺灣設計師原創帆布包、明信片、紙膠帶等多項商品供挑選

【穀倉咖啡】1F (免門票可進入用餐)

營業時間：周一至周日  10：00 - 22：00

訂位專線：07-3460333

※ 未持紅頂穀創當日入館門票者，每人最低消費NT$50

※ 即日起至2015.08.31，凡消費餐點即可享7折優惠哦！(飲品除外)

在高挑的舒適環境裡，結合馬玉山在地穀物專家的特色，提供特製美味餐點

與涼夏必備霜淇淋，另有26道精選燒烤BBQ、義大利麵、漢堡、焗烤飯等

他們家的餐點，我個人是真心推薦啊！

就算沒有來逛園區，也會想來這用餐，餐點有符合我的口味

跟我一樣愛美食的朋友們，一定要親自來享用一下他們家的美味餐點

【鄉村焦糖鳳梨培香漢堡】NT$280 (原價-8/31前可享7折)

份量超大超滿足！用量相當地多，口味多層次

其實要吃這道餐點真的頗有難度的耶！

連大嘴巴的人都會覺得難以一咬吃盡所有餡料，那就只好分段解決囉！

CP值：★★★★☆

內的部分是採用打碎肉重新組合而成的不規則肉貌

此道吃起來濃郁口感帶點清甜香，每一口都散發出起司漢堡肉及鳳梨的清甜

【德式慢烤赤豬腳】NT$490 (原價 - 8/31前可享7折)

這道個人還蠻愛的，烤得相當酥脆，肉質又吃得出口感

不過吃此道餐點需要時間等待的哦！因為店家都是現點現烤的…

就是它了！再次回味這些照片，我的肚子也不知不覺餓了起來…

這道真的很推薦點來食用品嚐看看

光用看的，不用我特別多餘的用詞就能深深被吸引

CP值：★★★★☆

【金香咖哩海鮮焗飯】NT$180 (原價 - 8/31前可享7折)

真的覺得這餐真的太會點了，第三道也是非常地推薦

當然我這個Cheese控看到這個怎能不失控呢？

好久沒吃到這麼好吃的焗飯了… (絕不誇張)

我太愛這個牽絲的cheese了 (大失控)

太好吃了~ 太銷魂了 ~ (你一定覺得我很誇張，但真的好好吃！)

CP值：★★★★★

【紅頂BBQ香烤法式豬(辣)】NT$320 (原價 - 8/31前可享7折)

這道也算不錯！非常地入味，醬汁與肉的搭配讓人吃完還會吸允一下手指殘留的醬汁

(或許你會覺得我很噁心！我就不信你不會這樣 笑~)

來張咬開的內部呈現圖

【抹茶冰沙】NT$100

我沒有喝到，但感覺很好喝耶！ (可惡！我媽沒分我喝一口)

【柚香冰茶】NT90 (左)

【檸檬薄荷冰沙】NT$80 (中)

【英倫冰奶茶】NT$90 (右)

這禮拜的這趟行程體驗，有得玩又有得吃，真的好幸福…

也另我相當地留戀…還好離我家約20分鐘的車程能到，機會有的是呢！

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