【臺(tái)北小吃】李記宜蘭肉羹&特殊口味豬血湯-充滿(mǎn)古早味與不同風(fēng)味小吃

魯肉飯、炒米粉、豬血腸

這三樣是臺(tái)灣最有代表性的三樣美食

隨處皆可吃到，但每一家的做法不盡相同

而我今天要介紹的這間，不僅含有豐富的古早味

在料理上，更是注入更多的用心

讓你吃的時(shí)候感受不一樣的美味

而這麼有古早味的小吃就在

臺(tái)北中興橋附近的萬(wàn)華環(huán)河南路與武昌路上

【臺(tái)北小吃】李記宜蘭肉羹&特殊口味豬血湯-充滿(mǎn)古早味與不同風(fēng)味小吃

這間小吃店，在這已開(kāi)有二、三十年的歷史了

能夠開(kāi)這麼久的時(shí)間屹立不搖

靠著就是樸實(shí)的古早味

每天都有不少死忠的顧客

都一定要來(lái)這品嚐一碗別具用心的古早味魯肉飯

菜單

店內(nèi)所賣(mài)都是臺(tái)灣常見(jiàn)的小吃

魯肉飯、炒米粉、肉羹、豬血湯

看著店員把充滿(mǎn)古早味的魯肉淋在白飯上

令我忍不住也想來(lái)一碗

另外這邊還有每日限量的小菜

可以搭配著品嚐

魯肉飯30元+炒米粉30元+豬血湯40元=100元

這樣子簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的三樣小吃

只要一張100元就能一次品嚐到

魯肉飯

這邊的魯肉飯與一般看到的魯肉飯有些許不同

上面可以看到一些蔥和一些梅子

算是比較不常見(jiàn)的料理方式

舀一匙來(lái)吃

古早味的魯肉，帶有香氣

再搭配梅子一起做搭配

吃起來(lái)鹹香鹹香，還帶有一種甘甘的口感

比起一般的瓜仔肉還要更美味

炒米粉

使用豬油加上醬油先將米粉抄過(guò)後

再淋上魯肉與當(dāng)日現(xiàn)磨的蒜泥

一口咬下

淡淡的魯肉香，搭配當(dāng)日現(xiàn)磨的蒜泥帶有一點(diǎn)點(diǎn)的酸

格外不同的風(fēng)味

就算單吃米粉，也是相當(dāng)?shù)挠形?/span>

另外這邊的生辣椒也是一大特色

搭配米粉吃，多一份辣勁

卻不會(huì)只有死辣

是由老闆自行特製的

豬血湯

豬血湯裡，有加著店家自製的沙茶醬

這可是說(shuō)臺(tái)灣豬血湯裡的靈魂

多了他，美味更是升級(jí)

自製的沙茶搭配大骨熬的高湯

喝起來(lái)鹹香中帶有大骨的甜味

讓人一口接著一口

好喝到我還跟老闆再要一碗湯

從湯可以看到大骨熬出來(lái)的雜質(zhì)

這正是使用純正大骨熬才看的到

另外這邊的豬血，吃起來(lái)特別的軟嫩

有別於一般比較乾硬的口感

吃著吃著，就吃完了

吃完後，還可以單買(mǎi)生辣椒回家用

結(jié)束這一套美味的古早味美食之行

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店名：李記宜蘭肉羹&特殊口味豬血湯

營(yíng)業(yè)時(shí)間：早上09:00~晚上08:30

地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)武昌街二段103號(hào)

地圖：

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聲明：

    *每個(gè)人的口味不一，我是以自身經(jīng)驗(yàn)的給予建議，並非適用於所有人*

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