原文網(wǎng)址：http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/86077818
店家資訊『水源會(huì)館』
地址：(公館店)臺(tái)北市中正區(qū)思源街16號(hào)2樓
(內(nèi)湖店)臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)舊宗路一段78號(hào)
電話(huà)：(公館店) (02) 2369-4999
(內(nèi)湖店) (02) 2792-9777
話(huà)說(shuō)這次臺(tái)北行的運(yùn)氣還不錯(cuò)，蘇迪勒颱風(fēng)造成北屯大停電十幾個(gè)小時(shí)的時(shí)候，我們?nèi)嗽谂_(tái)北，然後我們回臺(tái)中後，臺(tái)北又發(fā)生濁水事件，雖然10小時(shí)的冰箱沒(méi)電，不知道東西有沒(méi)有壞掉，但是說(shuō)真的也沒(méi)差了啦，因?yàn)?/span>...其實(shí)也都吃下肚了~哈哈哈(為甚麼呢~因?yàn)楣芾韱T五天後才跟我們提到的...暈倒~)。
這次蘇迪勒真的很?chē)樔?strong>，颱風(fēng)當(dāng)晚是住在噗嬤家，半夜真的風(fēng)強(qiáng)雨大的，嚇的幾乎沒(méi)有一個(gè)人能睡得安穩(wěn)，紛紛起來(lái)看狀況，唯獨(dú)阿噗(他只能算半個(gè)人)睡得非常安穩(wěn)而且一覺(jué)到天亮(阿噗很少睡的好，看來(lái)噗爸應(yīng)該把狂風(fēng)暴雨的音效錄起來(lái)...)，隔天中午雨勢(shì)漸歇了，大家在家裡也待不住就想外出覓食去，噗嬤很愛(ài)吃港式飲茶，噗媽提議就近去吃『水源會(huì)館』，結(jié)果當(dāng)天訂位也行(8/8號(hào)，八八節(jié)，想必很多人退訂吧)，那就出發(fā)吧!
▼『水源會(huì)館』外觀 (取自Google街景圖，戶(hù)外風(fēng)雨很大...)
位於舊宗路的『水源會(huì)館』其實(shí)有三間分店，除了內(nèi)湖店外，另外還有公館及基隆店，『水源會(huì)館』主要以經(jīng)營(yíng)婚宴為主，公館店噗爸噗媽就吃過(guò)五次左右，主要是參加喜宴的關(guān)係(包含自己的婚宴場(chǎng)地也是這~)，每次吃都覺(jué)得餐點(diǎn)都有一定水準(zhǔn)，深為老顧客(您哪位?)，這次特別突擊檢查選擇內(nèi)湖店，來(lái)吃吃看口味是否不同。
▼『水源會(huì)館』內(nèi)部
內(nèi)湖與公館的『水源會(huì)館』類(lèi)似皆走簡(jiǎn)約風(fēng)，一樓空間挑高且明亮，我們?nèi)胱嵋仓挥辛硪蛔揽腿?，所以很安靜舒適(ㄘㄟˊ~明明就是颱風(fēng)天，才沒(méi)人的)，宴客廳與包廂應(yīng)該是二樓以上，這樣分層分類(lèi)的用餐空間與公館店較不同，相較公館店的散客與宴客的都在同一層，所以?xún)?nèi)湖店較適合噗爸這種喜歡不複雜又單蠢純的感覺(jué)(有點(diǎn)自閉又悶騷的噗爸~)。
▼『水源會(huì)館』菜單
『水源會(huì)館』可能因?yàn)橐匝缈蜑橹?strong>，所以菜單涵蓋中、日、港式的菜色，幾乎這三地的經(jīng)典菜色都在菜單中，選擇性很廣，價(jià)位屬中偏高的價(jià)位，但若是像噗家只想吃吃稍微精緻的港點(diǎn)(噗嬤就素愛(ài)港點(diǎn))，再以服務(wù)與用餐環(huán)境來(lái)說(shuō)，噗爸認(rèn)為是可以偶而來(lái)光臨的餐廳。
▼『鮮蝦滑腸粉』，125元
是道清爽順口的料理，是噗舅的最?lèi)?ài)，腸粉軟滑順口且沒(méi)有粉味(不是林森北路內(nèi)個(gè)) ，每片都可以吃到兩隻完整的鮮蝦，醬汁也鹹甜適中，好吃。
▼『沙律虎皮卷』，125元
噗家港點(diǎn)必點(diǎn)的腐皮卷，水源菜單稱(chēng)作『虎皮卷』，不過(guò)一般都會(huì)點(diǎn)鮮蝦的，水源只有『沙律虎皮卷』供選擇，詢(xún)問(wèn)過(guò)餡料其實(shí)與鮮蝦腐皮卷大同小異，腐皮外酥餡料內(nèi)軟，口味不差，唯獨(dú)醬料有點(diǎn)不同，用的是類(lèi)似芥末的調(diào)味醬料，不過(guò)也蠻特別的。
▼『梅汁蒸排骨』，95元
此道料理不符噗爸的期待，因?yàn)猷郯譃槿馐持髁x者(驕傲~)，雖然您的菜單名字很老實(shí)的寫(xiě)上『梅汁蒸排骨』，果然菜如其名，果然蒸的大部分都是排骨，噗爸我想吃的是肉、是肉、是肉啊，撇開(kāi)肉不夠多來(lái)講，調(diào)味還不錯(cuò)。
▼『豪皇叉燒包』，95元
吃港點(diǎn)點(diǎn)了飯或麵類(lèi)又點(diǎn)叉燒包，一定是標(biāo)準(zhǔn)的怕吃不飽，不過(guò)『豪皇叉燒包』的包子鬆軟也沒(méi)有麵粉味，餡料味道也足夠，大家的評(píng)價(jià)也覺(jué)得不錯(cuò)。
▼『臘味蘿蔔糕』，65元x2份
蘿蔔糕一樣是噗家上飲茶必點(diǎn)的菜色，加上又是阿噗愛(ài)的，身為孝孫的噗嬤，當(dāng)然含著淚也要點(diǎn)兩份，但殊不知點(diǎn)了幾種較佔(zhàn)胃的餐點(diǎn)，導(dǎo)致『臘味蘿蔔糕』打包了一份多回家。
▼『蟹黃蒸燒賣(mài)』，65元
港式點(diǎn)心中的經(jīng)典，燒賣(mài)絕對(duì)有前三名(哪來(lái)的排行榜??)，『水源會(huì)館』的燒賣(mài)也有相當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn)，餡料飽滿(mǎn)味道也蠻對(duì)噗家的胃。
▼『焗烤白菜』，125元
『焗烤白菜』算是失誤率不高的一道菜，也是噗媽覺(jué)得缺少葉菜類(lèi)的一點(diǎn)點(diǎn)小補(bǔ)充，不過(guò)份量實(shí)在不多(是噗爸你吃太多了吧!!)，4.5個(gè)人(阿噗還是<0.5)點(diǎn)兩份或許較合適。
▼『老薑子雞湯』，280元
阿噗愛(ài)喝湯湯這已是噗媽與噗嬤每次點(diǎn)菜時(shí)，直接看菜單湯品那一頁(yè)的習(xí)慣了，隨意點(diǎn)了『老薑子雞湯』，沒(méi)想到此道湯品頗受好評(píng)，三兩下都碗底朝天了(阿噗貢獻(xiàn)良多)。
▼『海鮮炒麵』+『肉絲炒麵』，180+160元
[沉睡的毛利小五郎: 我知道了，兇手就是你!!] 兩份炒麵這兩個(gè)兇手，就是導(dǎo)致『臘味蘿蔔糕』外帶的真兇，為什麼會(huì)點(diǎn)兩份呢??講實(shí)話(huà)，真的蠻好吃的，炒麵有濃厚的XO醬的味道，麵條也均勻的吸附醬汁，加上豐富的配料，第一份『海鮮炒麵』三兩下就清空了，因此導(dǎo)致『肉絲炒麵』幫兇的出現(xiàn)。
▼甜點(diǎn)『杏仁豆腐』
附贈(zèng)的甜點(diǎn)『杏仁豆腐』，是一道小小的小驚喜(到底有多小~)，杏仁味不重如豆花般(可以拿吸管吸)，加上糖水的襯托，蠻好吃的。(噗媽心中的第一名還是『橘色』和『欣葉』的『杏仁豆腐』)
[額外加場(chǎng)，公館店回液菜]
▼『鹹魚(yú)雞粒炒飯』，180元
回憶總是美好的，是低~愛(ài)炒飯(絕對(duì)不是限制級(jí)的內(nèi)個(gè))的噗爸，吃過(guò)的炒飯(絕對(duì)絕對(duì)不是限制級(jí)的內(nèi)個(gè))如過(guò)江之鯽，『水源會(huì)館』炒飯顆粒粒粒分明，蛋酥及鹹魚(yú)均勻的分佈，噗爸主觀不客關(guān)的評(píng)分有85分以上水準(zhǔn)(噗爸炒飯接受度很高)。
▼『金沙子排』，240元
回憶還是美好的，『金沙子排』也是印象中的一道佳餚，鹹蛋黃完整的包附著肉質(zhì)軟嫩的排骨，實(shí)屬一道功夫菜，好吃。
▼『水晶蝦餃皇』，125元
印象中是道用料實(shí)在的小點(diǎn)(很貴的小點(diǎn))，軟Q的外皮包覆著整隻的鮮蝦，吃下去滿(mǎn)口飽滿(mǎn)。
▼『左宗棠雞』，240元
回憶略不美好，噗爸愛(ài)吃左宗棠雞，只要是上湘菜館(些許川菜館也有)，噗爸都想嚐嚐這道功夫菜，嚐過(guò)『水源會(huì)館』(公館)後，還是認(rèn)為永和的『好口味食坊』的口味較符合噗爸挑剔的口味。
【整體評(píng)分】
炒麵吃到飽的噗爸 ★★★★
離不開(kāi)奶油(焗烤白菜)的噗媽 ★★★★
掉筷子(謝謝噗嬤請(qǐng)客)的噗嬤 ★★★★
炒麵吃到飽的噗舅 ★★★★
昨天有怎樣嗎??很好睡啊~的阿噗 ★★★★★
整體評(píng)價(jià)：這次慶祝噗爸八八節(jié) (噗爸往臉上貼金)，謝謝噗嬤的款待，雖然價(jià)位略高讓噗嬤小小的失血(噗爸我已經(jīng)努力只吃炒麵了~認(rèn)真)，但是大部分餐點(diǎn)都精緻又好吃，服務(wù)也很周到(阿噗賺到一臺(tái)小車(chē)車(chē))，讓大家都開(kāi)開(kāi)心心的吃了一餐，若以用餐環(huán)境、食材美味與品質(zhì)，推薦給稍有預(yù)算的朋友們。
