就讀 基隆商工 的人就算沒吃過, 也會聽過 雞塊麵,
陪伴我們?nèi)甑母咧猩?冬天早餐吃熱呼呼的一碗,
現(xiàn)炸起來的雞塊放入香濃的羹湯裡頭,外酥內(nèi)軟的,
要帶回家就點一碗Q彈比較不怕軟的烏龍麵,
加辣好過癮阿~~~~~~~~~~
就在七堵後站的雞塊麵，記得從10幾年前就讀基商的時候，
無論是早餐，還是下課的時候買上一碗，
最罪惡的就是在撘電車的時候吃，雖然電車會搖晃就是硬要吃，
今天來重溫舊夢一下，順便更新網(wǎng)路上的資訊:七堵在地美食。
(現(xiàn)在的七堵火車站真的變的超多 > <有點懷念以前斑駁的七堵車站)。
七堵車站(東出口)直接出站就看的到一臺車，火車站正前方就看的到這臺有歷史的餐車：雞塊麵。
▼每次都是07:10分來買一碗來當(dāng)早餐，整個就是很福阿(發(fā)福~
恩..原來我從高中開始就愛油膩的早餐，現(xiàn)在來到彰化早餐還是吃便當(dāng)xD
▼價位很便宜，就在20~45間，連雞排也才只要35元呢。
▼所有的炸物都是現(xiàn)點現(xiàn)炸的，雞塊阿姨(右)找了雞塊阿嬤來幫忙炸雞排。
可愛的雞塊阿姨說：要特別跟大家說,他是右邊的那個啦 左邊是她美麗的媽咪。
▼剛剛炸起來的雞塊，是雞肉裹粉直接下去炸的，肉質(zhì)部位還滿嫩的，
不過直接吃怕太乾，因為這是要放到羹湯裡頭的~~不過我好像沒試過=。=
▼因為我要外帶，所以阿姨直接把羹湯跟麵分開放，個人最喜歡有嚼勁的烏龍麵
▼剛剛炸起來的雞排 = . = 我還是很訝異早上有人會吃雞排...
▼回家就把(麵+雞塊)一起倒入羹湯裡頭，整碗剛剛好不會滿出來。
▼打開香味撲鼻，雖然已經(jīng)吃過早餐了，我爸還是在問我怎麼那麼香阿~
有九層塔的香氣，有著淡淡的甜味。
▼雖然說是烏龍麵，是扁條狀比較有口感的麵條，放在裡頭10分鐘都還沒爛。
▼剛泡入湯的雞塊，看大家喜歡吃的口感，喜歡吃酥脆的可以另外放，
雞塊麵當(dāng)然就是要放進去泡個1分鐘，外點有點脆，裡頭很嫩。
(越放越軟)~
▼羹湯也不得了，單喝湯也很過癮，有著薄芡，裡頭還看的到蛋的蹤跡，
柴魚的香氣，紅蘿蔔丁及九層塔香。
▼這間小餐車已經(jīng)不只是雞塊麵那麼簡單，他有著大家的回憶。
那三年高中時期，夏天的第八堂課出來買的晚餐，
冬天早上買的一碗熱呼呼羹湯，是一碗擁有大家回憶的深度雞塊羹麵。
店家資訊：《基商 雞塊麵》
地址：基隆市七堵區(qū)東新街12號(七堵車站東出口正前方)。
營業(yè)時間：6:30~10:30(13:00~15:00休息) 賣星期一~星期五。
電話：0939-095830
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