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http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/301276055
越來(lái)越多餐廳選擇開(kāi)在赤峰街上
但世界級(jí)的店，印象中還是頭一次看到
「牧島昭成於2006在名古屋開(kāi)業(yè)，取得拿坡里披薩協(xié)會(huì)APN的認(rèn)證
2010年拿下義大利拿坡里披薩大賽STG經(jīng)典項(xiàng)目冠軍，並受聘為拿坡里披薩推廣大使」
赫赫有名的背景，即使沒(méi)有太多行銷，在小巷弄內(nèi)已累積大人氣了
SOLO PIZZA Napoletana
推薦指數(shù)：★★★★☆ 4顆星
一句短評(píng)：價(jià)格便宜又好吃，pizza、單點(diǎn)內(nèi)都不能錯(cuò)過(guò)唷
店址位在赤峰街內(nèi)、面向建成公園
從捷運(yùn)中山站走過(guò)來(lái)約5分鐘路程，醒目外觀還蠻好找的
*延伸閱讀-捷運(yùn)中山站美食懶人包(目前已累積超過(guò)50間)
SOLO PIZZA不能事先訂位，均採(cǎi)現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)候位
有點(diǎn)類似速食店點(diǎn)餐後入座的概念，走平民美食路線
平日晚間約6:30抵達(dá)，店內(nèi)還有少數(shù)一兩張空桌
但7點(diǎn)一到隨即客滿，好在翻桌率還算快，並不需要等太久
店內(nèi)隨處可見(jiàn)進(jìn)口原物料，牧島昭成不愧為拿坡里披薩推廣大使(笑)
使用義大利名牌CAPUTO麵粉，pizza全是拿坡里厚皮，尺寸皆是10吋
SOLO PIZZA的菜單如下，pizza分成經(jīng)典披薩、風(fēng)味披薩
最便宜的98元就吃得到，最貴也不過(guò)298元，若有特別喜歡的配料，也能再加價(jià)加點(diǎn)
這價(jià)格確實(shí)讓我非常驚豔，比很多臺(tái)式pizza店還便宜，SOLO PIZZA可是經(jīng)過(guò)世界認(rèn)證的啊！
其餘單點(diǎn)累的小品價(jià)位同樣親民
很容易讓人一個(gè)失心瘋就點(diǎn)一大堆，但看起來(lái)真得都很誘人
飲料類除了可樂(lè)外，氣泡水、咖啡、啤酒也是很多客人點(diǎn)的品項(xiàng)
在櫃檯排隊(duì)點(diǎn)完餐、結(jié)完帳後，店員會(huì)協(xié)助安排座位
也可以選擇外帶，但披薩盒則要加價(jià)15元購(gòu)買(mǎi)唷
開(kāi)放式的料理環(huán)境，在等餐的同時(shí)，便能近距離目睹世界冠軍pizza的風(fēng)采
鎮(zhèn)店之寶就是這臺(tái)要價(jià)不斐的披薩窯烤爐，唯有這樣才能燒出拿坡里披薩的迷人香氣
調(diào)味料、衛(wèi)生紙?jiān)谧粎^(qū)旁的櫃子上
這裡採(cǎi)自助式用餐方式，店員會(huì)叫號(hào)取餐
吃完後，也得記得把餐具、垃圾放回回收臺(tái)，方便下一位客人用餐
窯烤馬鈴薯---$48
一份總計(jì)有七塊馬鈴薯丁
使用披薩爐窯烤，鼻子湊近可聞到微微柴香
「帶皮」是我喜歡的料理方式，口感上更加分
僅以鹽巴、黑胡椒、橄欖油、迷迭香簡(jiǎn)單調(diào)味，品嚐原味最好吃
質(zhì)地細(xì)緻口感鬆軟綿密，推薦給跟我一樣的馬鈴薯控，好吃必點(diǎn)
義式炸飯糰---$38
渾圓飯糰炸成金黃香酥的誘人色澤
切開(kāi)來(lái)，即可見(jiàn)裡頭包著牽絲起司和火腿丁
味道適中不過(guò)鹹、不過(guò)油，完全不用額外調(diào)味就很好吃，同樣推薦必點(diǎn)
瑪格麗特EXTRA---$238
這款是2010年世界第一的冠軍pizza
番茄醬、羅勒葉兩樣基本元素，比較特別的是使用水牛莫扎瑞拉起司
周花花本來(lái)就是個(gè)愛(ài)好簡(jiǎn)單pizza的人，瑪格麗特幾乎每吃必點(diǎn)
略為焦黑的pizza餅皮，帶著迷人柴燒香氣
餅皮Ｑ彈有嚼勁，在口中越嚼越香，麵粉香明顯
配料的搭配極好，番茄醬的青甜滋味非一般常見(jiàn)的以「酸」為主調(diào)
我非常喜歡這款瑪格麗特EXTRA，推薦給也愛(ài)原味pizza的人！
牧島冠軍披薩---$298
2014年世界第一的冠軍pizza，我們今天完全是衝著「冠軍」二字而來(lái)
配料同樣相當(dāng)簡(jiǎn)單，只有豬肉腸、蕪菁葉、煙燻莫扎瑞拉起司
醃漬過(guò)的蕪菁葉，是比較少見(jiàn)的食材
味道頗酸，剛好可以襯托豬肉腸的鮮甜
挺特別的搭配組合，或許不是每個(gè)人都吃得習(xí)慣啦
像我們就覺(jué)得還是單純吃基本款又好了(笑)
初嚐SOLO PIZZA Napoletana，覺(jué)得真得是不錯(cuò)
進(jìn)口食材用得講究，價(jià)格卻是如此親民，想吃就吃不用擔(dān)心爆預(yù)算
排隊(duì)情形也沒(méi)有想像中誇張，推薦大家這間很平民的世界美食！
SOLO PIZZA Napoletana
地址：臺(tái)北市大同區(qū)赤峰街8巷4號(hào)
電話：02 2550 6236
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:00、18:00~21:00(週一公休)
覺(jué)得這篇食記實(shí)用嗎?
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