Item: 珍典精緻自助式火鍋
Rating: 4.2
Author: 卡夫卡愛旅行

正港臺(tái)灣風(fēng)格火鍋店，處處可見(jiàn)臺(tái)灣特有火鍋店風(fēng)格，臺(tái)灣味熟食、火鍋湯底、火鍋肉片、現(xiàn)撈海鮮、新鮮蔬菜、兒時(shí)回憶中的飲料、豐富甜點(diǎn)，一切豐盛多元的食物隨心所欲吃吧，總是能滿(mǎn)足人們想擁有絕對(duì)食物的“食用權(quán)”，卡夫卡與食我合作特別提供了專(zhuān)屬優(yōu)惠，優(yōu)惠請(qǐng)見(jiàn)文末連結(jié)。

《珍典精緻自助式火鍋》

地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)礁溪路四段59號(hào)2樓(協(xié)天廟香客大樓)←【點(diǎn)擊看地圖】

電話(huà)：039875256

時(shí)間：平日午餐 11:00~15:00 平日晚餐 17:00~22:00 / 假日 11:00~22:00

停車(chē)：協(xié)天廟香客大樓前停車(chē)場(chǎng)

這次與食我合作前來(lái)珍典火鍋試吃，原以為珍典就是大家習(xí)以為常的自助火鍋，大家搶食的排隊(duì)等肉片的情景感覺(jué)會(huì)重現(xiàn)，所以就抱著一顆隨便反正去嘗試看看的心情去，沒(méi)想到用餐後整個(gè)感覺(jué)是不錯(cuò)的，原因在於珍典雖然外型看起來(lái)就是比較臺(tái)灣味的火鍋店略帶點(diǎn)俗氣，但對(duì)於食材則相當(dāng)用心，海鮮和肉品都能吃到新鮮的美味，所以自然煮起來(lái)就是味美。

每次吃火鍋的經(jīng)驗(yàn)告訴我，火鍋食材的新鮮與否決定了餐點(diǎn)的美味度，而珍典確實(shí)做到了，同時(shí)珍典也就是因?yàn)樗詭讱獾呐_(tái)灣味，裡面的熟食和飲料都帶有濃厚的臺(tái)灣味，更精準(zhǔn)的來(lái)說(shuō)就是那種兒時(shí)熟悉的感覺(jué)，像是拉回到回憶當(dāng)中，可以看到許多市面上較少看見(jiàn)的鋁箔包飲料，那可能是我小學(xué)時(shí)放學(xué)回家路上雜貨店買(mǎi)的那種，或是許多臺(tái)灣味的滷菜或蝦子，我覺(jué)得這正是珍典迷人的地方，完全臺(tái)灣風(fēng)格的火鍋店，滿(mǎn)足的不在於氣氛而在於回味與體驗(yàn)濃濃的臺(tái)灣味。

珍典的位置就在礁溪協(xié)天廟正後方，右轉(zhuǎn)進(jìn)去便是珍典的免費(fèi)停車(chē)場(chǎng)

在香客大樓前方就有免費(fèi)的停車(chē)場(chǎng)

珍典的位置其實(shí)就在礁溪協(xié)天廟的香客大樓2樓

平日午餐 $299、平日晚餐 $329、假日 $350 (+一成服務(wù)費(fèi)，文末有優(yōu)惠可抵服務(wù)費(fèi))

室內(nèi)空間寬敞，一旁的位置靠窗可以看到街景

▲ 有八種湯底可選，我們今天選了店家招牌的藥膳、蒙古與麻辣三種

在湯底還未上來(lái)之前，吃自助式火鍋當(dāng)然要快點(diǎn)去拿菜囉，快去瞧瞧自助區(qū)有哪一些好料的

▲火鍋類(lèi)區(qū)，與大部分的吃到飽火鍋店沒(méi)太大區(qū)別

▲蔬菜區(qū)，最近颱風(fēng)剛過(guò)葉菜類(lèi)價(jià)格飆漲，趕緊多拿一些來(lái)進(jìn)補(bǔ)一下

▲卡夫卡最?lèi)?ài)的海鮮區(qū)，看看有那些新鮮的海鮮可以拿來(lái)煮火鍋呢

另外除了自助式的火鍋區(qū)，當(dāng)然還會(huì)有熱食區(qū)

▲熟食類(lèi)種類(lèi)眾多，選擇非常多，定能選到自己喜歡吃的東西

▲很多朋友吃火鍋總是要配上一碗肉燥飯墊墊胃，才會(huì)準(zhǔn)備開(kāi)吃

▲醬料區(qū)

▲珍典算是蠻傳統(tǒng)的臺(tái)灣自助火鍋店，居然有舒跑、養(yǎng)樂(lè)多和一些鋁箔包飲料，不免俗今天當(dāng)個(gè)小朋友各拿一罐養(yǎng)樂(lè)多和舒跑來(lái)解解渴

另外肉品類(lèi)則是我覺(jué)得珍典最值得推薦的地方，肉品種類(lèi)很多，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，不須排隊(duì)，不像很多間現(xiàn)切的還要排隊(duì)等現(xiàn)切肉片，珍典切肉速度很快，不一會(huì)兒功夫就能將所有好吃的肉品都吃過(guò)一輪，而且種類(lèi)頗多味美又新鮮，喜歡用肉片輕輕涮一下火鍋後的鮮美滋味