(104.01.10)

一向很愛吃辣食的我,看到愛評這次和『胡同大媽』合作,就希望能夠來此用餐,也很幸運的取得口碑券～

趁此機會,找找北部的友人們一起來用餐

對於住中部及北部的大家,這個位於中間點的新竹,剛剛好能讓大家各省一半的路程,開心聚會

位於竹北的『胡同大媽』,離新竹市和南寮漁港車程不遠

帶著家人朋友們一起去逛逛城堭廟,或到有希臘地中海風的南寮漁港走走,或騎腳踏車休閒都很棒

很適合到新竹遊玩的朋友們,在午餐及晚餐時段先來吃飽再去活動或回程的臨近用餐餐廳

感謝愛評網(wǎng)：http://www.ipeen.com.tw/ 胡同大媽：http://www.happyparty.com.tw/index.php 

胡同大媽位於「成功二街」與「七街」口,中式復古的外觀好認之外,餐廳一旁邊有方便能停車的停車場 

店外拍張照...說像在北京胡同拍的,也倒是有那麼八、九分像

門雖然是玻璃門,但卻有扣環(huán)的門把,很特別~

店內(nèi)也是濃濃的中式風

眼尖的人有沒有發(fā)現(xiàn)..每張桌都會有一張紅色椅子

我們都笑說那是請客的人專屬座位~  

1-3樓的用餐空間都很寬敞,來『胡同大媽』家族聚餐、同學會、公司聚餐..人數(shù)眾多都沒問題

Menu及多人合菜Menu 

桌邊也有精製的彩色圖片Menu可以翻看

也有提供外送服務,<外送Menu連結>

看一看價格都不貴..平價~

多人合菜Menu 

酸梅汁 $140/壺

酸梅汁去油解膩,喝了不會太酸,且回甘,一壺我們5人喝..每人都可喝好幾杯..很推薦用餐必點!!

除了酸梅汁外,店家還提供了無限取用的決明子茶

沒有等候很久,今天的菜肴全都端上桌了~

這樣的餐點份量..我們5人吃的好撐..

干絲香菜

干絲香菜是由豆腐干切絲加上香菜及辣椒,不辣的開胃小菜  

川味口水雞(辣)

川味口水雞是由較無骨的雞肉片與麻辣紅油醬料搭配而成,底下有豆芽菜當配菜

整盤紅通通的口水雞和辛香辣醬一起食用,讓人就是吃了口水直流(汗水也會直流XD),一口接一口的挾來食用

也是很好吃的一道開胃菜 

孜然羊排

孜然羊排是羊肉小排骨和蔥、蒜、薑,一起炒的一盤菜,喜愛吃羊肉的我,這盤一定是必點菜色,

羊排和蔥蒜一起搭配著吃有孜然味的香氣,但有些遺憾羊排太小塊,且羊排煎炒的太過熟了些

南瓜豆腐煲  

服務人員介紹說這是一道最受小孩子們喜愛的一道菜

南瓜熬煮到像濃湯一樣,吃起來甜甜的,加上南瓜塊和一些蔬菜丁,

可以單喝,也適合淋在飯上..肯定會讓大人小孩多扒了幾口飯~

上湯花椰菜

眾多肉食餐裡,一定要來個青菜類的菜肴

上湯花椰菜其上加入碎皮蛋,讓上湯花椰菜既添加菜色感,

能讓花椰菜混著濃郁的高湯一起入口時,還有皮蛋嫰Q、皮蛋黃微微鹹香的口感

夫妻肺片(辣)  

夫妻肺片是做成涼拌的口味,牛鍵和牛肚都好大一片~與花生一起吃,會愈吃愈香

干鍋牛腩(辣)

干鍋牛腩是把先做好的食材,再放入砂鍋裡大火燒煮入味,

我很喜歡干鍋料理,覺得這樣方式烹煮而成的食物都特別有各食物的香氣,

而牛腩是有帶筋的牛肉,帶有些嚼勁

豆花牛肉(辣)

豆花牛肉倒是我第一次看到的一道菜!!

原本以為底下的豆花只是豆腐做成的,但服務人員介紹說..那是真的豆花

我挖了幾口來吃,發(fā)現(xiàn)辣油+豆花一起吃一點都沒有違合感,反而豆花吸收了辣油的麻辣香氣

也讓之前在臺南有吃過鹹豆花的學弟說..回家也要來做看看這道菜

鹹蛋南瓜

來用餐前有爬文一下,格友們都說鹹蛋南瓜吃起來不像南瓜像薯條

這次來用餐,果真覺得原來南瓜切成條狀這樣做,真的像薯條一般

沾著鹹蛋裹的外皮炸的酥脆,南瓜條香甜,這也是我非常推薦必點的一道菜

老皮嫩肉

老皮嫩肉是來吃川菜必點的招牌菜,

顧名思義,就是將豆腐外表炸得變深,老老的...裡面則是還保存著豆腐鮮嫰的一道菜

夾起一個入口,有豆腐軟嫰卻又因外皮的薄脆的口感

每日例湯－山藥雞湯 

雞湯因和雞肉及山藥一起煮成湯,湯頭濃郁,雞肉也煮的軟嫰,很好入口

招牌酸菜魚(辣)

招牌酸菜魚很大一鍋~~

我個人覺得不辣,但那酸度我超愛的~ 一個人喝了好幾碗湯都還意猶未盡...

招牌酸菜魚是使用多利魚,做成魚片的方式

魚肉肉質(zhì)鮮甜滑嫰,一點刺都沒有

食後感想

『胡同大媽』餐廳外觀新穎,一旁又有免費的停車場,著實是吸引人來用餐的最大利器

餐廳內(nèi)觀乾淨舒適,服務人員也都親切熱情加上每上一道菜就有專業(yè)的解說,

要是來此宴客用餐,對於宴請的主人家也是面子足到,不失體面的一間優(yōu)質(zhì)餐廳

再者,餐點部份唯要提醒來用餐的客人們,

『胡同大媽』堅持原汁原味,所以在菜肴的辣度方面不會有所調(diào)整

不喜辣者,也不用擔心,可以跟店家索取開水,

將覺得不合自己辣度的菜肴過水,將辣度去些也是可以享受到美味的餐點~

◎此回的體驗內(nèi)容如下,也是推薦的菜色

胡同大媽 http://www.happyparty.com.tw/index.php

【店址】新竹縣竹北市成功二街188號 

【TEL】03-668-4458

【外送TEL】03-668-4459

【傳真】03-668-1549

【營業(yè)時間】週一至週日，11:30~14:00，17:30~21:00