號(hào)稱臺(tái)南最正的牛肉湯～真的吃一次就忘不了，怎麼可以這麼好吃啦！
大家都說來臺(tái)南必喝牛肉湯，
是說，臺(tái)南的牛肉湯攤子都比7-11開得還要多
到底要選哪一家也是要好好做功課的說...
去年挑了一家石精Ｘ，也是什麼食尚ＸＸ推薦的，
不知道是我和馬克歪嘴，還是怎樣，就不如預(yù)期((攤手))
然後，這次特別上網(wǎng)多爬了一些文，突然口袋名單多了好幾家，
但很多老店都馬要早起排隊(duì)，排隊(duì)是還好，但要早起根本是要我命哪！哈
所以刪掉一些非得早起的店家後,也就剩沒幾家了可煩惱，噗～
很快就決定這家早上和晚上都有營(yíng)業(yè)的阿村第二代牛肉湯。
這家位在保安路上的阿村第二代牛肉湯，店面看起來小小的，很不起眼，
話說，臺(tái)南很多老店都是長(zhǎng)這樣啊！
然後我真的太低估它的實(shí)力，
人家晚上６點(diǎn)開店，我８點(diǎn)到店門口就被告知賣光光了，
媽啊～才營(yíng)業(yè)兩小時(shí)而已耶 (((驚)))，還好他有兩個(gè)營(yíng)業(yè)時(shí)段，
只好乖乖的隔天早上再跑一趟，
早上４點(diǎn)就營(yíng)業(yè)，我還是硬拖到９點(diǎn)半才來(((真的是吃不到活該耶！哈
果不其然，牛肉湯又賣光了，
喵的咧～就只差一步，真的只差一步，老闆剛好在做最後一份給前一個(gè)客人((昏...
但...但很幸運(yùn)的還剩下一碗牛腩湯啦！
阿賀啦～抱著沒魚蝦也好的心態(tài)吃吃看吧，
畢竟我都跑兩趟了...是說，這能怪誰><"((低頭))
本來還有點(diǎn)小難過沒吃到牛肉湯，
沒想到，沒想到，沒想到--->實(shí)在沒想到，所以要講三次
牛腩幾乎到了快入口即化的境界....也太太太嫩了吧!!天人兒啊~~
我想是因?yàn)榕ｋ畋旧韼е稽c(diǎn)點(diǎn)油花，使肉質(zhì)的口感更加滑順！
老闆會(huì)附上一碟醬油膏＋薑絲，夾一點(diǎn)薑絲再沾一點(diǎn)醬就相當(dāng)美味，
是說，不用沾醬也就很好吃了哩！
另外湯頭的部分，也是意外的鮮甜，這都要?dú)w功這鍋湯底，
聽老闆娘說這裡面還會(huì)再加入洋蔥及蔬菜等秘方熬煮，才會(huì)有此絕妙滋味啦！
這阿村第二代牛肉湯真的有讓我大開眼界，
雖然一碗要價(jià)百元起跳，阿我是覺得真的有它的價(jià)值啦！
是一種吃過還會(huì)深深眷戀的滋味這樣！
＊阿村第二代牛肉湯＊
- 早上4點(diǎn)~賣完為止／下午6點(diǎn)~賣完為止
- 06-229-3908
- 臺(tái)南市中西區(qū)保安路41號(hào)
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