之前就一直跟鳥(niǎo)先生說(shuō)要去吃高級(jí)日本料理，講了很久，也看了很多無(wú)菜單日本料理店家，但都是心動(dòng)沒(méi)有行動(dòng)!!!
哈哈哈~~~就在我生日的這天，剛剛好一箭雙鵰，吃頓好的終於找到藉口，慶祝生日嘛!!!!當(dāng)然要好好的享受一下啊~~~
位在太原路二段的河堤邊，黑色的餐廳外觀看起來(lái)很有簡(jiǎn)潔的日本風(fēng)，沒(méi)有醒目顯眼的大招牌，但是你一眼就可以發(fā)現(xiàn)它!
這裡就是-本壽司!!!!進(jìn)到裡面正面而來(lái)就是視覺(jué)的衝擊啊!!!板前師傅在切著超大魚(yú)肉，還沒(méi)吃飯的我們都吞口水了啦!!!
當(dāng)然要選坐在料理檯前啊!!這樣才可以看到料理表演嘛!!!是吃日本料理最讚的位置啊!!!
整體裝潢看起來(lái)有種典雅高級(jí)的感覺(jué)，而且平日晚上生意也很好耶~~~果然大家都很會(huì)享受啊!!!哈哈哈哈~~~
一坐下來(lái)就先來(lái)一杯日本抹茶，冷冷的冬天喝上一杯也太舒服了吧!!!是純正的日本抹茶喔~~~
其實(shí)在"本壽司"有菜單喔!!!不過(guò)是單點(diǎn)的方式呈現(xiàn)，他們的神祕(mì)無(wú)菜單料理則是套餐的方式，有兩種不同的價(jià)位，1280元和880元兩種，
這次要跟大家分享的就是這兩種套餐啦!!!(你吃飽了嗎?!餓肚子的最好不要看下去，真的會(huì)很煎熬喔~)
可愛(ài)的阿強(qiáng)師大概是我遇過(guò)數(shù)一數(shù)二活潑的日本料理師傅，他的第一句介紹不是說(shuō)他的料理有多讚!!!是先說(shuō)他自己很帥~~~
哈哈哈!!!跟客人的互動(dòng)很有趣，不會(huì)讓你覺(jué)得坐在料理檯前很尷尬，我覺(jué)得這也是一個(gè)很重要的項(xiàng)目呢!!!
好啦~~~接下來(lái)就是...吃!吃!吃!每道都讓我和鳥(niǎo)先生驚呼連連，看下去你就知道~~~
在等待的時(shí)候正好阿強(qiáng)師在處理魚(yú)，手起刀落，俐落的處理，每個(gè)步驟都不馬虎，而且相當(dāng)乾淨(jìng)衛(wèi)生，我們看得很享受呢!!
上菜囉!!!這是880套餐的前菜-廣島牡蠣佐胡麻醬，有九種不同的蔬菜加上肥嘟嘟的生蠔，阿強(qiáng)師說(shuō)他每天早上都吃一份這個(gè)呢~~~
(阿強(qiáng)師你也吃太好了吧!!!?)他說(shuō):沒(méi)有生蠔啦!!只有九種蔬菜啦~~~哈哈哈哈!!!
生蠔就是鳥(niǎo)先生的最?lèi)?ài)啊!!!立馬吞食~~~果然是新鮮的好貨!!!
1280套餐的則是魚(yú)肝饅頭?!?!這麼特別的料理我們還真的沒(méi)有吃過(guò)耶~~~吃起來(lái)的口感像是豆腐一樣，也太酷了吧!!
很清爽的一道開(kāi)胃菜~~~很日式的調(diào)味!!!完全無(wú)法想像它是魚(yú)的肝做的耶~~
接下來(lái)是生魚(yú)片上場(chǎng)囉!!!880套餐的生魚(yú)片和1280套餐的滿(mǎn)類(lèi)似，但分量和部位稍微有點(diǎn)差異這樣!!
在你面前現(xiàn)切的生魚(yú)片喔!!!新鮮不在話(huà)下，師傅還貼心的斷筋喔!!坐在搖滾區(qū)欣賞切生魚(yú)片的過(guò)程還真的很棒耶~~~
其中阿強(qiáng)師有特別說(shuō)叫我們認(rèn)真品嘗一下紅甘生魚(yú)片，它裡面有包著一個(gè)很神秘的東西!!!猜猜看是什麼東西~~~
我和鳥(niǎo)先生都很認(rèn)真地品嘗，有一股很清新的味道，像是芭樂(lè)皮的感覺(jué)!!!ㄉㄟˇㄉㄟˇ~~~答錯(cuò)了!!!正解是...蒜頭!!!
怎麼可能阿~~~這就是料理的神祕(mì)啊!!A+B竟然會(huì)產(chǎn)生另一個(gè)味道C，(你看我有多驚喜，都語(yǔ)無(wú)倫次了~~~哈哈哈哈!!)
這兩種東西在一起會(huì)有很棒的火花就對(duì)了啦!!!聽(tīng)阿強(qiáng)師說(shuō)黑芝麻醬加上鮪魚(yú)生魚(yú)片也會(huì)有這種神祕(mì)效果喔~~~
好期待下次可以品嘗到阿~~~每種生魚(yú)片都非常新鮮，所以即使是不太吃生食的人，也不會(huì)覺(jué)得噁心，因?yàn)樗皇擒洜€，而是活跳跳的Q彈啊!!!
媽媽咪啊!!!鮪魚(yú)厚成這樣會(huì)不會(huì)有點(diǎn)太超過(guò)了~~~晶瑩剔透~~~誰(shuí)受的了啊!!!
(愛(ài)吃生食的人應(yīng)該都要崩潰了吧~~該不會(huì)你已經(jīng)在打電話(huà)訂位了吧!哈哈哈~~~)
話(huà)說(shuō)，我覺(jué)得日本料理也是個(gè)藝術(shù)耶!!你看這盆根本就是小型庭園造景阿~~~有石頭還有樹(shù)!!再加上美麗的生魚(yú)片們~
活潑健談的阿強(qiáng)師在準(zhǔn)備料理的時(shí)候好像變了一個(gè)人，專(zhuān)注的表情和犀利的眼神，認(rèn)真的男人果然帥氣啊!!!(鳥(niǎo)先生:我拍照也超帥氣!!!)
在做握壽司的還讓我想到了以前很紅的"將太的壽司"~哈哈哈~~~
880套餐的是油花飛天的炙燒比目魚(yú)、和牛和大腹握壽司，真的太好吃了吧!!!(我差點(diǎn)拍桌站起來(lái)!哈哈哈~)
很多油脂加上恰到好處的醋飯，真的是入口即化~~~沒(méi)騙你!!!我整個(gè)是兩秒吃光光~~~
1280套餐的更威風(fēng)了!!!是星鰻、醜的要命海膽和松露和牛握壽司，聽(tīng)起來(lái)就已經(jīng)很豪華大海了~~~
鳥(niǎo)先生一吃下去，整個(gè)瞳孔放大!!(ㄟㄟㄟ~~~我不是在開(kāi)玩笑喔!!是真的實(shí)況轉(zhuǎn)播喔~~~)他讚不絕口啊!!!
還說(shuō)以後吃不到怎辦勒~~~我有感覺(jué)他背後波濤洶湧的大浪!!!哈哈哈~~~鳥(niǎo)先生很愛(ài)吃生食，對(duì)這個(gè)頗有研究!!!
特別的是這個(gè)海膽，雖然長(zhǎng)得不是很美麗也不是馬糞海膽，但是阿強(qiáng)師說(shuō)這是他吃過(guò)最好吃的海膽喔~~~
鳥(niǎo)先生評(píng)語(yǔ):真的是超級(jí)新鮮再加上那波棒的口感，暈了!!!!
接下來(lái)的是熱食囉~~~880套餐的"瑜珈香魚(yú)"(鳥(niǎo)先生:你又在幫人家亂取名字了!!!)，其實(shí)它是去骨香魚(yú)啦~~~
但凹成這樣你不覺(jué)得很像在跳瑜珈嗎??!!!哈哈哈~~~但香魚(yú)去骨也太貼心了吧!!!超好吃的啦~~~
真的幾乎沒(méi)有刺耶~~本來(lái)就很愛(ài)香魚(yú)，更愛(ài)沒(méi)有刺的香魚(yú)啊!!!!
1280套餐的是"胖"午魚(yú)一夜干，哈哈哈~~~這是阿強(qiáng)師說(shuō)的喔!!!因?yàn)檫@時(shí)節(jié)是它最肥的時(shí)候喔~~~(不惜成本啊!)
你看就知道它真的是肥滋滋喔~~~超級(jí)好吃的啦!!!我們兩個(gè)吃的津津有味~~~這時(shí)候肚子已經(jīng)差不多要爆炸了~
竟然在這時(shí)候出現(xiàn)了排餐?!?!880套餐的是豬肋排佐卡非醬，果然是CP值特高阿!!!不只新鮮，份量也太多了吧~~~
豬肋排用了幾十種烹飪方式(烤蒸煮炸樣樣都來(lái)~~~)，很費(fèi)工的料理過(guò)程，難怪豬肋排一點(diǎn)都不柴，而且入口即化~~~
1280套餐的是法羊佐牛菌菇醬，羊排吃起來(lái)熟度將將好，沾上一旁的醬汁真的很絕配，超級(jí)好吃啊!!!
這時(shí)候我們默默地問(wèn)了阿強(qiáng)師...還有嗎??!(當(dāng)然還有啊!!!)因?yàn)檎娴暮枚噜竳~~生日真的吃太爽了吧!!!我要肥死了~
880套餐的大甜蝦上場(chǎng)，我好愛(ài)吃蝦子喔!!!看到它我都笑了~(鳥(niǎo)先生:不是說(shuō)已經(jīng)要爆炸?!吃不下去了嗎?!還笑得出來(lái)~~~)
1280套餐則是扇貝爐端燒，它可以五分熟吃、也可以七分熟吃，但全熟就不建議啦!!!上桌時(shí)大概是五分熟，
我們讓湯汁滾一下將將好是七分熟，剛剛好的軟嫩度，不會(huì)太生也不會(huì)太熟，真的很好吃耶!!!!
最後我們已經(jīng)爆炸了~~~就跟阿強(qiáng)師說(shuō)，後面的湯和甜點(diǎn)只要來(lái)一份就好了!!!不然吃不完真的是浪費(fèi)了~~~
所以我們喝的是1280套餐的蒜汁蜆湯煮蛤蜊&帆立貝，宇宙補(bǔ)的啊!!!湯就是大海來(lái)的~~~超級(jí)鮮!!!
還有一大堆的大蒜~~~蛤蜊先生也太大顆了吧!!!我好愛(ài)喔~~~狂喝!!哈哈哈~~~
最後是甜點(diǎn)手工布丁啦!!!這可是沒(méi)有加任何凝固原料的喔~~~純布丁結(jié)束了今天的激烈海味!!!
兩邊座位的客人好像是熟客，都是一個(gè)人，自己慢慢地品嘗，雖然是單點(diǎn)，但是感覺(jué)得出來(lái)他們吃得很愉快，這就是料理的魅力啊!
坐在料理檯前的位置，就算一個(gè)人也可以輕鬆享受，也可以跟師傅聊聊天，這一餐絕對(duì)會(huì)讓你值回票價(jià)!!!
鳥(niǎo)先生一直嘟噥說(shuō)雖然現(xiàn)在很飽，但是過(guò)一陣子就要立馬在來(lái)吃!!!失心瘋的男人啊~~~
跟大家分享，前一陣子阿強(qiáng)師才被東森新聞採(cǎi)訪(fǎng)呢~~~
送給大家它們的資訊囉~~~喜歡的朋友可以去看看!!!
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