Item: 匠takumi職人專門所
Rating: 4.9
Author: 大食女

? ?? ?? ?匠takumi職人專門所?? ?? ? ?

[食記] 職人手作鞋店與咖啡店的完美結(jié)合 ?匠takumi職人專門所? 跟姊妹下午茶之餘，也可逛逛手做小物?(附完整菜單menu) 中正紀(jì)念堂下午茶/咖啡店/輕食/甜點(diǎn)/手作教室/手作飾品/牯嶺街/南 原文請點(diǎn)此：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/301423073 [食記] 職人手作鞋店與咖啡店的完美結(jié)合 ?匠takumi職人專門所? 跟姊妹下午茶之餘，也可逛逛手做小物?(附完整菜單menu) 中正紀(jì)念堂下午茶/咖啡店/輕食/甜點(diǎn)/手作教室/手作飾品/牯嶺街/南

? 雙手奉上店家資訊 ?
地址：臺(tái)北市中正區(qū)南昌路一段126巷4號(hào)1樓
交通方式：近捷運(yùn)中正紀(jì)念堂站二號(hào)出口，步行約8分鐘可抵達(dá)(近南門市場)
營業(yè)時(shí)間：週一~週四：12：00～20：00；週六~週日：12：00～20：00
店家電話：2322-1611
有無提供wifi,插座：Yes
有無服務(wù)費(fèi)：No
有無限時(shí)：週一~週五不限時(shí)，假日用餐時(shí)限2hr
店家粉專：在這裡

[食記] 職人手作鞋店與咖啡店的完美結(jié)合 ?匠takumi職人專門所? 跟姊妹下午茶之餘，也可逛逛手做小物?(附完整菜單menu) 中正紀(jì)念堂下午茶/咖啡店/輕食/甜點(diǎn)/手作教室/手作飾品/牯嶺街/南歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦


▼是工匠的溫床，是職人的發(fā)芽地，更是文人的咖啡館，匠takumi職人專門所就是個(gè)這樣吸引人的地方！隱身在巷弄內(nèi)的匠takumi職人專門所，位置其實(shí)不太好找，大食女姊妹倆當(dāng)天本來是想到MR.TKK Cafe朝聖一下新型態(tài)的頂呱呱，卻無意間發(fā)現(xiàn)了這外觀極似日式雜貨小舖的店家，好奇心驅(qū)使之下，決定入內(nèi)看看！

▼進(jìn)入店內(nèi)，才發(fā)現(xiàn)這是間結(jié)合了手工訂製鞋、手作小物、及輕食咖啡店的複合式店家！大食女姊妹倆本來只想隨意晃晃、但店內(nèi)清新舒心的氣息，完全讓我們放棄plan A.，索性在匠takumi職人專門所待了個(gè)下午:P

▼時(shí)間的洪流中，我們總試圖著尋找、抓住些什麼，生命的旅程裡，你我都是這段路的旅人。我想店內(nèi)這個(gè)視角，完美詮釋了這段話，好讓人沉醉！當(dāng)然也很謝謝這位陌生人，成了我相機(jī)底下最美的風(fēng)景:-)

▼店內(nèi)座位數(shù)不多，落地窗式設(shè)計(jì)，暖陽恣意撒入的空間，顯得格外清新有溫度



▼匠takumi職人專門所是由對相當(dāng)年輕可愛的夫妻共同經(jīng)營，望向櫃臺(tái)，常會(huì)看到這溫馨的畫面:-) 靠過去偷偷聽，不時(shí)發(fā)現(xiàn)他們正討論著客人們的訂製鞋，要以怎樣的方式呈現(xiàn)製作，對於手作產(chǎn)品的熱情表露無遺！與老闆娘閒聊後才知道，店內(nèi)的手工訂製鞋都是由老闆一針一線慢慢完成的，而老闆娘除了每天為郎客們帶來手做甜點(diǎn)外，對於手作相當(dāng)擅長的她，更會(huì)親自手作小物販?zhǔn)郏吹竭@對手工藝如此精湛的夫婦，為了小店一齊努力，著實(shí)讓大食女姊妹倆相當(dāng)悸動(dòng)！

▼為客人量身訂製的鞋子，全由老闆一手包辦！各式製鞋器具大氣排開，相當(dāng)壯觀！

▼迷你童鞋看起來格外可愛

▼店內(nèi)這區(qū)手作產(chǎn)品，更是讓大食女相機(jī)咔咔咔個(gè)不停！除了老闆娘手作產(chǎn)品外，匠takumi職人專門所也引進(jìn)跟Takumi氣味相投的產(chǎn)品來販?zhǔn)郏止橹?xì)膩，讓大食女差點(diǎn)又要斷了理智線，失心瘋地拜了下去:P

▼復(fù)古風(fēng)懷錶鑰匙圈完全擄獲大食女的心！任憑時(shí)光流逝，將永懷心中的美麗印記，復(fù)刻在皮件上，相當(dāng)值得珍藏！

▼大食妹相當(dāng)喜歡的柯基零錢包，匠takumi職人專門所本身也是間手作產(chǎn)品教室，不定期有舉辦手作課程，有興趣的朋友可自行上官網(wǎng)看看



▼手作飾品相當(dāng)有格調(diào)，只可惜大食女hold不住他們...(汗



▼陳爸手工皂坊



▼匠takumi職人專門所完全是個(gè)屠殺相機(jī)記憶體的地方！處處是風(fēng)景、讓人忍不住想捕捉下每個(gè)角落，與大家分享:-)

▼戴上帽子的dum dum好潮阿！看了博物館驚魂夜之後，跟大食妹都好喜歡它！:P

▼相當(dāng)有設(shè)計(jì)感的襪子，在店內(nèi)立刻估狗了一下"Nakid"這襪子品牌，發(fā)現(xiàn)它的品牌理念相當(dāng)有意思－把夢織進(jìn)襪子裡，穿上它並腳踏實(shí)地的生活，夢想就會(huì)實(shí)現(xiàn)！

▼匠takumi職人專門所其實(shí)是間日式民房，老闆刻意保留店內(nèi)這一角，呈現(xiàn)出最原始的樣貌與大家分享

▼牆壁上以腳踏車坐墊、及鐵管製成的時(shí)鐘，相當(dāng)吸睛



▼本以為是手鍊，定格一看，才發(fā)現(xiàn)是眼鏡鍊條！

▼平常在家換下來的燈泡，總是隨即丟掉，沒想到匠takumi職人專門所將它置於編織籃內(nèi)、並以乾燥花點(diǎn)綴，即成了相當(dāng)有味道的擺藏！不禁讚嘆老闆娘的巧思啊！

▼店內(nèi)最後方類似和室的玻璃屋空間，無疑是大食女姊妹倆本次選擇的座位！透明玻璃設(shè)計(jì)，讓人可恣意地仰望藍(lán)天，和著店內(nèi)播放的輕音樂，實(shí)在愜意滿點(diǎn)！坐著坐著不自覺會(huì)想躺下來的地方啊:P 如此舒適的空間，讓大食妹當(dāng)天一度坐到度菇(笑)

▼由於此區(qū)座位是需脫鞋的，因此店家貼心地準(zhǔn)備了毛毯給穿裙子的朋友們蓋腳

▼Menu風(fēng)格跟店內(nèi)帶給人的感覺一樣，簡單清新！匠takumi職人專門所以茶品、咖啡，及各式下午茶甜點(diǎn)、輕食為主，餐點(diǎn)皆是手工製作，因此皆須稍加等候



▼伯爵奶茶(鍋煮) $200

▼伯爵奶茶有冰的、及鍋煮兩種可選擇，大食女當(dāng)天可是真的看到老闆娘用"煮鍋燒麵那種鍋?zhàn)?在慢煮奶茶呢！不知道是不是因?yàn)殄佒蟮年P(guān)係，奶茶喝起來格外濃醇厚實(shí)，且每一口都喝得到伯爵香氣！長留口中的餘韻，讓大食女相當(dāng)喜歡！

▼里肌火腿生菜堡

▼店家很貼心地附有手套，讓郎客們可不沾手食用

▼大食女只能說，這看似質(zhì)樸的小漢堡，裏頭卻是滿滿驚喜啊！外層以極似滿福堡外皮的英式馬芬包夾，大口咬下，隨即感受到的是那傾瀉口中的青醬，帶有濃濃羅勒香，卻絲毫不膩口，可說是相當(dāng)清爽！而里肌火腿更帶著淡淡煙燻鹹香沒有過鹹之虞，但最讓大食女impressed的是夾在裏頭的馬茲瑞拉起司、及沙拉醬！不只為漢堡更添滑順口感、芥末子沙拉醬微甜滋味更是開胃！著實(shí)是道很清爽又讓人驚豔的輕食餐點(diǎn)！太好吃了！

▼法芙娜布朗尼 $100

▼如半融化冰淇淋般的鮮奶油，口感相當(dāng)滑順細(xì)膩

▼布朗尼外層質(zhì)地偏脆偏硬，是需要點(diǎn)力氣才切得下去的！老闆娘更與我們分享，布朗尼是以"素有巧克力界LV之稱的法芙娜Valrhona"製成，果真每口都吃得到濃濃巧克力香，且不會(huì)過於甜膩！布朗尼內(nèi)部濕潤紮實(shí)的口感，因著核桃綴飾，味蕾層次更為豐富，大食妹相當(dāng)喜歡！但不嗜吃堅(jiān)果類的大食女反倒比較喜歡原味布朗尼，或是在裏頭加入香蕉切片的香蕉布朗尼:P 真希望老闆娘可以為郎客們客製化新口味啊！(憑什麼要求xD

▼蘋果果粒茶(冰) $160

▼不是一般市售濃縮蘋果汁那種假假的味道！匠takumi職人專門所的蘋果茶是以老闆娘親自蜜漬的蘋果沖泡而成，喝起來相當(dāng)清新順口！因著蘋果茶本身甜度較低，讓大食女忍不住邊喝邊挖起下方蜜漬蘋果作夥入口，果香更具！(是說，大家有發(fā)現(xiàn)杯子下方的腳嗎...xD

▼喝完後，見真章！

▼自從上次到福甜屋吃麻糬，看到眾多杯緣子擺飾後，讓大食妹整個(gè)激起對杯緣子的熱愛！這是妹妹近期最新蒐集到的一款杯緣子之被壓扁的小女孩，還一直逼大食女要幫她多攝影幾張(暈)

▼搞剛蜂巢蛋糕 $120

▼看menu時(shí)，一看到蛋糕有"搞剛"兩字，讓大食女立馬決定要點(diǎn)它！怎麼把名字取得那麼可愛(笑)，其實(shí)這也是大食女第一次看到蜂巢蛋糕，感覺格外新鮮！叉子甫要將蛋糕切下時(shí)，便驚覺到這蛋糕Q韌的軟度，很像進(jìn)擊的黑糖發(fā)糕！

▼一入口中，只能說太神奇了！蜂巢蛋糕最上層很像小時(shí)候吃到的黑糖糕那樣濕潤的蛋糕體，下方介於可麗露鬆軟多孔的內(nèi)裡及Q彈又帶有韌性的膠質(zhì)口感之間，相當(dāng)妙不可言！口感層次極為豐富！而每一口更吃得到濃郁的黑糖、及蜂蜜香氣，甜而不膩的滋味，實(shí)在太讓我們姊妹倆驚艷了！大推！

▼蜂巢蛋糕做工相當(dāng)繁複，需四小時(shí)以上的製作時(shí)間，這片是老闆娘特地將蛋糕底部橫切，讓客人們看的，密密麻麻如蜂巢般的蜂窩組織，其實(shí)看了有點(diǎn)頭皮發(fā)麻(摀眼)！有密集恐懼癥的人應(yīng)該不敢看吧！但其實(shí)蛋糕底部吃起來更具蜂蜜焦糖香氣，口感上也來得更為焦、硬些，所以還是閉著眼睛將它完食了！(笑)

酒足飯飽後，又到了大食女打分?jǐn)?shù)時(shí)間啦 [食記] 職人手作鞋店與咖啡店的完美結(jié)合 ?匠takumi職人專門所? 跟姊妹下午茶之餘，也可逛逛手做小物?(附完整菜單menu) 中正紀(jì)念堂下午茶/咖啡店/輕食/甜點(diǎn)/手作教室/手作飾品/牯嶺街/南
?上餐速度
店內(nèi)餐點(diǎn)強(qiáng)調(diào)手工現(xiàn)做，因此皆須稍加等候，大食女姊妹倆當(dāng)天約等候了十來分鐘，餐點(diǎn)才陸續(xù)上桌，但因?yàn)榈陜?nèi)實(shí)在太多手作小物可選購，讓大食女姊妹倆看著看著壓根忘記點(diǎn)過餐這回事！還是老闆娘提醒我們餐點(diǎn)已準(zhǔn)備好，咱們才乖乖回位子享用xD 完全沒有候餐的空虛感阿！
?服務(wù)生態(tài)度
雖然店內(nèi)不收服務(wù)費(fèi)，但老闆、老闆娘這對可愛夫妻的服務(wù)可是一點(diǎn)都沒打折！除了樂於分享餐點(diǎn)製成及店內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)、更時(shí)時(shí)將笑容掛在臉上，讓人倍感親切，是大食女相當(dāng)喜歡的地方！
?餐點(diǎn)部分
匠takumi職人專門所的餐點(diǎn)外表皆看似質(zhì)樸，但裡頭卻藏著滿滿驚喜！當(dāng)天跟老闆娘聊天，她更自豪地說到，我可都是下重本的！很真材實(shí)料欸！用餐後，大食女姊妹倆也的確感受到，老闆娘是以"做給自己人吃"的心態(tài)，把自己覺得好吃的餐點(diǎn)分享給朋友，也難怪餐點(diǎn)皆沒有過於華麗的外表，但吃過後卻再再感受到店家用料之實(shí)在！
?用餐環(huán)境
匠takumi職人專門所是間結(jié)合了手工訂製鞋、手作小物、及輕食咖啡店的複合式店家，店內(nèi)座位數(shù)其實(shí)不多，皆採落地窗式設(shè)計(jì)，讓暖陽恣意撒入，更顯清新有溫度！尤其推薦店家後方玻璃屋的空間，舒適的木質(zhì)地板、加上透明玻璃設(shè)計(jì)，讓人可恣意地仰望藍(lán)天，和著店內(nèi)播放的輕音樂，實(shí)在愜意滿點(diǎn)！完全是個(gè)坐著坐著不自覺會(huì)想躺下來的地方啊:P (當(dāng)然也很容易不小心睡著haha)

?是工匠的溫床，是職人的發(fā)芽地，更是文人的咖啡館，隱身在巷弄內(nèi)的匠takumi職人專門所，就是個(gè)這樣吸引人的地方！喜歡手做小物、或是喜歡拍照的朋友，這裡絕對會(huì)是個(gè)你會(huì)愛上的地方！要不是它離大食女家裡太遠(yuǎn)，還真是希望帶臺(tái)電腦，在那窩上整天啊！在此與捧油們分享啦！?