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『臺(tái)中。西屯區(qū)』aqua水相餐廳║氣氛超讚!當(dāng)中式麻油雞遇上義式燉飯,顛覆舊有義式料理融入臺(tái)菜風(fēng)。

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以往我家老爺生日,小涼都是買些小吃回家慶生,因?yàn)槲壹依蠣斨粣叟_(tái)菜
但小涼多麼的希望是可以藉由慶生來去氣氛好的餐廳用餐!
在一次偶然的機(jī)會(huì)下,在格友的文章內(nèi)發(fā)現(xiàn)水相推出了迷上.不私藏
將義式元素與大家孰悉的臺(tái)灣味結(jié)合,小涼一看到臺(tái)灣味三個(gè)字,就拿起電話預(yù)約了!
現(xiàn)在只要當(dāng)月壽星提前一天訂位告知,水相還會(huì)贈(zèng)送蛋糕與祝福照片呢

水相位於再惠中路與市政北一路,緊鄰臺(tái)中市政府與健保局
地段明顯很容易找到的!加上水相擁有自己的停車場(chǎng),停車也相當(dāng)便利
就算位置沒有了,只要你臨停在停車格或附近停車場(chǎng),都可以憑停車劵
至櫃臺(tái)折抵停車費(fèi)(滿500元折抵20元/時(shí),最高兩小時(shí)/臺(tái))

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水相/紅巢緊鄰再一起,獨(dú)棟的挑高建築,並採白色典雅風(fēng)
中間隔著水池/不定時(shí)跳起飄飄的水舞花來,
更增添了氣氛呢~我想在晚上一錠更浪漫!!
這天我們是平日來,想不到還沒有到達(dá)營(yíng)業(yè)時(shí)間就已經(jīng)有客人在等待囉
還好我有訂位,不怕~~~

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等待區(qū)/一入內(nèi)就會(huì)有帥哥來服務(wù),詢問是否有訂位等等...
要在水相或紅巢用餐! 話說這邊的服務(wù)生都有挑過吼~男的帥女的美
加上用餐過程給人相當(dāng)親切的服務(wù),真的有賓至如歸的FU呢

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挑高不擁擠的設(shè)計(jì)用餐空間,除了約會(huì)/聚餐/就算連公司要開會(huì)聚餐
都有長(zhǎng)條形的桌行提供呢...

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我喜歡窗邊的沙發(fā)區(qū),在等待餐點(diǎn)的同時(shí)還可以看到外面水池的舞動(dòng)呢
小涼最喜歡這樣的氣氛,而且空間規(guī)畫得很好,每一處都可以看到店家的用心

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個(gè)人餐具組

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水相菜單(請(qǐng)點(diǎn)入)

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每一桌上都會(huì)擺放上這個(gè)生日驚喜好康,一定要記住前一天訂位就告知唷!!
這也算給朋友/家人一個(gè)大驚喜呢

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仲夏水果生菜沙拉佐和風(fēng)胡麻醬

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以新鮮生菜與羅蔓葉為基底,加上大量水果佐以和風(fēng)胡麻醬
鮮脆的生菜與醬汁拌勻後,那自然香醇且口感清爽的滋味...健康又開胃呢

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火山起士麵包

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邪惡的起士都融入了麵包外層,柔軟的麵包搭上迷人的起士香氣
更是為一餐的開頭帶來滿足...這麵包可以續(xù)的唷~

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炸海鮮拼盤附蔬菜棒/小

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拼盤搭配了三種醬料,泰式酸辣醬/蜂蜜芥末/塔塔醬

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海鮮拼盤內(nèi)有甜白蝦/海魚/小卷/帆立貝/搭配鮮脆的蔬菜棒

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一口咬下"咔嚓"一聲,口感不死實(shí),連帶魚汁在脆皮中唧出來,魚肉嫩滑鮮美
單吃可以盡情的享受那原味的鮮甜,沾上泰式酸辣醬風(fēng)味又更不一樣!

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左:炸小卷/嫩彈鮮美,可惜量太少了XD
右:炸白蝦/師傅的技術(shù)完全將白蝦的鮮甜味兒鎖住了,一咬口那外酥的麵衣迎面而來
接著是白蝦的肉質(zhì)緊繃,有彈性,讓人不禁著迷了~連平常不愛吃蝦的stanley都搶著吃

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一開始我心中很怕帆立貝用炸的會(huì)不會(huì)導(dǎo)致過乾的現(xiàn)象,看來我是低估了師傅的技術(shù)
在控制火侯上真的一級(jí)棒,外面一層的麵衣完全保護(hù)好了這厚肉彈牙帆立貝
不會(huì)過乾,鮮甜味依舊美味~ 水相家的海鮮都很新鮮,所以小涼都以吃原味為主
如果你喜歡不同的味道,可以沾醬試試唷~

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愛上agua脆薯
口感酥脆,stanley的愛~~


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華道夫甜筒/鮮鮑魚.臘腸(惠中店限定款)
一般外面吃的甜筒都是搭配冰淇淋,水相這將它變成鹹食
以綿密的洋芋泥來搭配鮑魚/臘腸創(chuàng)造出不同的風(fēng)味!

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將甜點(diǎn)變成鹹食很有趣,但想不到他很搭..綿密的洋芋泥搭上有口感的鮑魚
加上酥香酥脆的餅皮..三者一起入口..那~
嘴巴內(nèi)的滋味豐富到像一群朋友在舞池內(nèi)跳著快節(jié)奏舞曲呢

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有沒有發(fā)現(xiàn)臘腸既然是愛心狀Sweet~本來是綿密的滋味在品嘗
突然有陣果香竄了出來.仔細(xì)一看原來底層有包入了蘋果塊
所以一點(diǎn)都不用擔(dān)心洋芋泥吃多了會(huì)膩呢~

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蟹肉鮮蝦老皮嫩肉粗直麵佐黃金沙沙醬

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大量的海鮮/蟹鰲/草蝦/搭上老皮嫩肉,更以鹹蛋黃加入拌炒麵體....
完全將臺(tái)菜的特色發(fā)揮到淋漓盡致!尤其搭配的蟹肉肥美
蝦肉更是貼心的去殼..讓人享受了相當(dāng)有氣質(zhì)的料理~

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蟹肉,肉質(zhì)細(xì)緻飽滿,一口入嘴那滿足的模樣都顯像在臉上囉~
加上沙沙醬的鹹香滋味滿滿~重點(diǎn)是這款冷掉依舊好吃,不會(huì)有種海腥味
所以下次我可以外帶回家當(dāng)晚餐XDD

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麵條加上鹹蛋黃,入口帶著滑順沙沙滋味...風(fēng)味獨(dú)特卻不會(huì)有鹹蛋黃的死鹹
調(diào)味的嘟嘟好,連不愛蛋黃的stanley都吃了大半盤呢
尤其麵條的彈牙滋味依舊存在,不會(huì)因?yàn)榘枞肓伺_(tái)灣味就忘了義大利麵的本質(zhì)
創(chuàng)意中將該有的特色依舊保留了下來,水相的新菜色深得我家喜歡呢

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薑片麻味小土雞燉飯佐起司

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難以相像麻油雞與起司的碰撞會(huì)擦出蝦咪款的火花,但這創(chuàng)意的確讓我家老爺滿意
想不到起士的甜巧妙的與薑的麻融合了,並且碰撞出美妙的新滋味,不會(huì)突兀而且很搭!

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你問我口感怎麼樣>我只能說很麻油雞XDD  
有點(diǎn)像是麻油雞拌飯,只是起司的甜融入了飯內(nèi),酒味不重...
但出奇的好好吃,不跟老爺說他真的以為我是點(diǎn)麻油雞飯給他補(bǔ)一下呢
雞肉不乾柴,軟嫩好吃,尤其肉肉有吸收到湯汁的精華,風(fēng)味更棒

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米飯完全吸收了麻油雞的香味兒,一入口彷彿吃下整碗麻油雞呢

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夏日鮮芒果冰沙
新鮮切塊的芒果搭配透心涼的刨冰,酸甜冰涼又富層次
並且營(yíng)造出入口即化的美妙口感~

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agua水果茶
裡頭還加入了新鮮果肉,果粒,更增添了濃厚的水果香氣
入口那沁涼的滋味豐富又酸V酸V...是大餐過後的小點(diǎn)>//<

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將~最後的壽星蛋糕,記得電話訂位時(shí)就告知喔!!
小涼還請(qǐng)店家寫上老爺?shù)拿帜?話說我家老爺害羞就由stanley來做示範(fàn)囉~

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現(xiàn)場(chǎng)還會(huì)幫你拍照留念,並且立馬弄成可以紀(jì)念的照片給你帶回家珍藏喔!
哈哈~這次慶生成功,我家老爺有驚喜到呢(小涼表現(xiàn)很好,可以來要禮物囉XD)

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在飯後飽足的時(shí)候,來品嘗下水相特別為壽星準(zhǔn)備的小蛋糕
那種貼心舉動(dòng).讓壽星幸福滿滿呢...

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蛋糕奶油不會(huì)過膩..搭配的海綿蛋糕鬆軟好吃呢~
親愛的老爺生日快樂喔!下次結(jié)婚周年慶我要來水相吃排餐>///<

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AquaTea水相餐廳
電話:04-22581616
地址:臺(tái)中市西屯區(qū)惠中路一段117號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~22:00(六.日11:00~22:00)
官網(wǎng):http://www.aquatea.com.tw/home.php
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/aquatea2006

當(dāng)月壽星提前一天訂位,水相就贈(zèng)送4吋小蛋糕一個(gè)
(上面可以
寫上壽星的名字)還有贈(zèng)送一張祝福相片!


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