踏入9月,暑氣未消~
有時白天仍如盛夏日,氣溫超過30度以上的酷暑之中
一碗冰冰涼涼的刨冰簡直就宛如能馬上救命的仙丹一般，
吃了可瞬間消暑解渴讓人心曠神怡啊~?
Emily最近在臉書上看到,有人又在桃園挖掘出新開幕充滿日式小清新冰店
有著日式風味的剉冰店,
店名取自的「長腿食驗室」
地址：桃園市桃園區安慶街 98號
電話：電話：0987-167179
營業時間：12:00-19:00(每週一公休)
本店獨創冰品提供宇治金時、日式刨冰、鹹食、飲料
陽光明媚,穿上輕便帆布鞋,攜帶著相機,跟隨Emily一起出發造訪吧!
這家隱藏巷弄間在安慶街小巷弄裡
店家扛棒不是很明顯,只要看到拉亞漢堡的扛棒就到了「長腿食驗室」三角窗店面
住宅帶有日式小清風格的設計,簡單又清新
位於三角窗地帶的「長腿食驗室」一間小小日式風味感
週邊巷弄不好停車,騎摩托車比較方便停放
開車可需要找路邊停車格或是停付費停車場囉~
店門口擺放幾張椅子,讓等候客人能坐在這裡休憩歇腳一下吧~
還有立小黑板,上面寫著注意事項
1.營業時間12:00~19:00(賣完為止)
2.先進入店內填寫[候位本]
3.當店內客滿時,將實施限時用餐1.5小時,因座位不多
打開門,走店內空間不大,
店內大量採用木質裝潢,原木色系桌椅,
可容納約10~15左右座位
充滿滿日式新清的風格,內裝以木頭質材為基調,配上極簡的白牆,暖色調
開放式廚房的空間
櫃臺以木頭格柵展現、小清新極簡風格
不著痕跡的刻意盡不製造出無謂的裝飾,營造出簡單輕鬆的氣氛
店內手寫黑板MENU
冰品、鹹食肉排歐姆蛋吐司、紅茶供應的品項簡單
宇治金時 大冰山/小冰山
黃粉牛乳金時 大冰山/小冰山
大門入口,一邊木質長椅客席區的大片透明玻璃窗,
營造出明亮寬敞的空間感,也將街景融入用餐氣氛
潔凈的白色墻壁、餐桌與大片透明玻璃窗一起提亮空間,增加空間的寬闊感
店內一整排許多文青、旅遊類雜誌
散發出濃濃的藝文氣息,整體營造清新素雅
沉穩自然的木質桌椅,淡鵝黃色的燈光清亮婉約
店家打造出非凡的餐飲空間
牆上掛著美味臺灣小吃的環保筷和湯匙組,好特別值得留念的餐具組
Emily好想要一組喔!!!!!
MENU簡易採用板夾設計
價格很公道化
長腿食驗室提供餐點很簡單,三明治輕食、飲料、 日式刨冰、宇治金時
店內人潮不斷的湧進,
我想他應該是有它獨特的美味,吸引著各式饕客們!
當我們在等待餐點時,來拍拍照打卡插旗一下吧!!!!
長腿食驗室.宇治金時(小冰山)$90
(手工抹茶醬、手工煉乳、抹茶冰淇淋、蜜紅豆 、白玉)
很可愛的日式擺盤方式
簡單的長木盤,一旁附有煉乳
在盛夏的炙熱溫度看到這個完全是透心涼
帶給你極致享受,讓你一看就消暑,一吃就上癮！
雪白刨冰裝在透明碗內的沁涼模樣
刨冰還蠻細的,然後淋上清香的抹茶搭配抹茶冰淇淋及棉蜜紅豆
整碗配料豐富多變
挖了一匙冰,抹茶剉冰、紅豆綿密口感、香Q湯圓
每一口都有茶香香氣濃郁,抹茶微澀回甘全都在嘴中
又清香的抹茶,配上粒粒飽滿綿密香甜的紅豆,搭配出絕妙好滋味
濃醇而不膩口值得您一再細細品嚐!
抹茶冰淇淋+抹茶剉冰及紅豆的果粒是非常多層次的口感
以及香Q有嚼勁的湯圓,
讓您不用到日本,也可以享受的日本美味
刨冰還蠻細的,細細的碎冰入口即化,喜歡大小不一的冰塊,吃起來脆脆的感覺
店家特製煉乳較稀點,請依自個人口感而添加喔~
加了煉乳的紅豆吃起來綿細鬆軟,微甜的香甜口感吃起來好幸福啊!
宇治金時冰,深受臺灣女性朋友喜愛,
淡雅的抹茶香氣配上綿綿密密的紅豆,濃醇而不膩口,夏天都是超人氣
長腿食驗室.墨西哥沙沙肉排歐姆蛋吐司$55+微甜紅茶$20
(奶油吐司、自製墨西哥沙沙醬、豬里肌肉、雞蛋、起司 、生菜)
單純的美味最誘人~墨西哥沙沙肉排歐姆蛋吐司
層層堆疊的豐富口感
包夾豐富配料,墨西哥沙沙醬色與燒肉透著油亮的光澤,
佐以爽脆生菜與營養歐姆蛋及起司
店家有微烤過的香氣吐司塗抹一點點奶油香氣,
給他豪邁大口咬下一,微辣墨西哥沙沙醬搭配濃郁鮮甜肉汁
姆蛋口感好滑嫩,中間爆出融化的起司,香氣好迷
在舌尖上一一綻放,吃起來卻是柔軟的,能輕鬆享受酸甜香濃的風味與口感層次
料鮮味美讓人吃過就愛上！夏天最清爽的鹹點
就是有一種說不出的美味!!
真的讓巴布融一口接一口停不下來耶
微甜紅茶$20 500CC
腿食驗室將紅茶,裝置在燒杯裡有一種常見的實驗室玻璃器皿,
燒杯外壁還標有刻度,真是非常有趣的地方
古早味紅茶氣味香醇,口感質樸
超大杯燒杯器皿,巴布融看到感到真新奇感
清新簡約的設計、木質桌椅 、以及處處都有精心巧思的裝潢布置,
給人溫馨愉悅的感覺,
來到這裡,身心都感到輕鬆自在,不論是三五好友在這聚餐聊天、
或是一個人在這裡享受悠閒時光
店外牆漆底藍色,配上襯以大片玻璃窗,從外看過去別有一番風味~
像這樣充滿小清新格調日本味的剉冰,不訪有機會也來品嘗看看
不論是本土剉冰或異國風味的剉冰,
吃在嘴裡的感覺是同樣的冰涼且真正的甜到心坎裡！
長腿食驗室,夏季推出限定芒果優格刨冰結束囉 !!..............Emily錯過了,
明年再來品嚐吧 !
個人純粹喜愛分享美食給大家,
以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
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長腿食驗室
地址：桃園市桃園區安慶街 98號
電話：電話：0987-167179
營業時間：12:00-19:00(每週一公休)
