今天介紹東歐傳統(tǒng)點(diǎn)心-煙囪捲
也有人稱肉桂捲
臺(tái)灣終於有了這項(xiàng)東歐傳統(tǒng)點(diǎn)心
讓我可以不用日思夜夢(mèng)著煙囪捲
自從兩年前從東歐澳捷回來(lái)之後每天對(duì)煙囪捲就是念念不忘
我已經(jīng)買(mǎi)過(guò)很多次了
這次購(gòu)買(mǎi)的地點(diǎn)位於臺(tái)中逢甲商圈的文華路上
也是我每次到逢甲必買(mǎi)的美食之一
剛好有電線在招牌那裏
MENU
簡(jiǎn)單明瞭的MENU
點(diǎn)餐的方式也很簡(jiǎn)單
只要說(shuō)出想要的外皮再選擇內(nèi)餡即可
其實(shí)現(xiàn)在都小小漲價(jià)了
之前焦糖只有55元其他都59
沒(méi)想到全部一起漲到60元
覺(jué)得錢(qián)包在哭泣了
不過(guò)可以滿足自己的口腹好像也值得
透明的隔板讓我們可以看到煙囪捲的製作過(guò)程
老闆堅(jiān)持現(xiàn)烤
所以幾乎都要等上約10分鐘
今天人特別多 等了20分鐘呢
不過(guò)可以先詢問(wèn)老闆大約所需等待的時(shí)間
像今天得等上20分鐘就可以先去其他地方逛逛
因?yàn)橄奶爝@種天氣
即使是晚上在那裏等不用一分鐘馬上就會(huì)飆汗的
★如果想看整個(gè)製作過(guò)程建議冬天比較適合
集點(diǎn)卡
集點(diǎn)卡要自行索取拿給老闆蓋
集滿10點(diǎn)可免費(fèi)兌換一種口味
在付錢(qián)時(shí)老闆不會(huì)主動(dòng)給你呦
光是在逢甲就擁有兩間店
住在逢甲附近的居民真的太幸福了
而這張名片上有分布在臺(tái)灣的巧朵滋
臺(tái)灣的巧朵滋一定會(huì)越來(lái)越多間越來(lái)越夯的
OREO+半滿巧克力醬
焦糖+半滿巧克力醬
選了兩種甜滋滋的口味
可能對(duì)於不喜歡吃甜的人覺(jué)得太甜
可是對(duì)我這種螞蟻來(lái)說(shuō)真的剛剛好
吃完一整個(gè)也不會(huì)膩
不論哪種甜口味的煙囪捲都是以焦糖為底
之後再加上你所點(diǎn)的口味做添加
而不是一開(kāi)始就附在煙囪捲上下去烤
至於鹹的口味因?yàn)槲覜](méi)嘗試過(guò)所以不確定是不是也以焦糖為基底
喜歡吃鹹點(diǎn)的朋友可以嘗試看看呦
個(gè)人認(rèn)為煙囪捲就是要吃甜的
因?yàn)闁|歐的傳統(tǒng)美食只有焦糖一種口味
連裡面都不會(huì)塗內(nèi)餡
這才是最傳統(tǒng)的煙囪捲
只是來(lái)到臺(tái)灣還是被改變了一點(diǎn)
東歐Trdelník與臺(tái)灣煙囪捲比較:
外觀-
東歐-有細(xì)細(xì)的好幾圈
臺(tái)灣-只有短短肥肥的兩三圈
這樣減少一圈一圈吃的樂(lè)趣了啦
口味-
東歐-只有單一種焦糖外皮且沒(méi)內(nèi)餡
臺(tái)灣-多種外皮多種內(nèi)餡可混搭
方式-
東歐-用真的的炭火烤熟的
臺(tái)灣-用機(jī)器烤熟的
有機(jī)會(huì)到東歐旅遊不訪嘗試一下當(dāng)?shù)卣y(tǒng)煙囪捲
保證不會(huì)失望的
★貼心小提醒
★如果需要集點(diǎn)卡要自己索取並拿給老闆蓋章
老闆不會(huì)主動(dòng)拿給你哦
★想看整個(gè)製作過(guò)程建議冬天比較適合
★可以打電話先預(yù)約減少等待時(shí)間
▲品嘗日期20150821
