板橋早午餐始祖好初一直是個(gè)傳奇,從一店到後來的二店聲勢一直維持不墜,而就在2015年的九月、即將入秋之際,又要展開新的一頁,最新力作是第三家"點(diǎn)點(diǎn)甜甜",光聽名字就知道不同於以往,非擅長的早午餐系統(tǒng),而是開啟另一戰(zhàn)場:甜點(diǎn)專賣店。感謝板橋好鄰居爽欣在開幕第一天的相約,雖然是弟媳的店,但他們家一向不甩關(guān)說、不吃走後門這套,就算是自己人一樣得乖乖排隊(duì),這天她提早在開店前的一小時(shí)就衝去排隊(duì),足足等了一小時(shí)又20分鐘,真的辛苦她了!而且預(yù)料之後一定很難吃到(畢竟沒有特權(quán)),點(diǎn)餐時(shí)超霸氣的跟櫃臺說:『冰櫃裡所有的蛋糕都來一份!』於是乎,我在點(diǎn)點(diǎn)甜甜的初訪就梭哈了當(dāng)天所有品項(xiàng)!雖然爽欣說自己家的人都是怪咖一族,卻一個(gè)比一個(gè)還優(yōu)秀,很高興板橋就有這麼好吃的甜點(diǎn)店,以後可以大方邀請朋友來板橋做客了(只是我也要面對提早去排隊(duì)的宿命)~~
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點(diǎn)點(diǎn)甜甜Ten Ten Den Den就位在光正街的巷弄裡,離好初二店超近,就在下一條巷子左轉(zhuǎn)進(jìn)來的三角窗,最近的捷運(yùn)站是板橋站,走過來差不多十分鐘,附近有U-BIKE可以租。原以為我們是約一點(diǎn)開門集合,誰知道爽欣得知當(dāng)天有好幾組人馬會(huì)去觀摩,怕我們沒有位子,竟然在正中午12點(diǎn)就去站崗了XD。最妙的是他弟看到她在門口排隊(duì),竟然就把鐵門給拉下來,真當(dāng)她是客人噯...
一開門我們衝第一個(gè),原以為可以自己選位(爽欣都交待好要坐那桌),結(jié)果小姐問幾位,就指定我們要坐那一桌(哭),不過後來跟咖啡大叔他們一起坐,我們改被安排在最大那一桌。
整家店只有18個(gè)位置,分置五桌,其中一桌沙發(fā)位雖然坐著舒服,但吃東西必須屈著背,感覺會(huì)比較不方便...整個(gè)空間配置兩大面落地窗牆,讓人可以邊用餐邊看外面(不過小巷弄沒啥風(fēng)景就是XD),飲用水採自助,咖啡大叔的女兒小品姍越大越Q,在長袖善舞里長伯爸爸忙著四處打招呼的同時(shí)(感覺這家店才是他開的XD),她都能自得其樂,一頭捲髮更是俏麗!
我跟爽欣原本打的如意算盤是角落邊的那張圓桌,旁邊還立了個(gè)裸體模特兒欸,不過靠窗的方桌採光也不錯(cuò)啦~~
桌上、牆側(cè)可見綠色植物,聽說有特別委請花藝設(shè)計(jì)師來幫忙妝點(diǎn)佈置,然後第一次看到植物就這樣乾放在桌面,聽說這叫空氣鳳梨,被稱為地球最強(qiáng)無根植物,放著就能活耶!然後蓋上玻璃罩,是有點(diǎn)別出新裁啦,而且很像一個(gè)長髮女生倒立的樣子耶~~這是一個(gè)呼應(yīng)鬼月的概念嗎XD
其他像是椅子、櫃臺燈飾也很有梗,果然傳襲了好初概念店的味道~~而且一直覺得好初人都具備一些共同的人格特質(zhì),還是該說是氣質(zhì)?總之,他們的員工調(diào)性感覺都很像,親切有禮但又有自己的個(gè)性及堅(jiān)持,絕不是單純的乖乖牌,不知我的觀察對嗎:P
店名點(diǎn)點(diǎn)甜甜(Ten Ten Den Den)的發(fā)想來自於臺語"甜點(diǎn)店"的大舌頭發(fā)音,然後再變化的可愛一點(diǎn),採疊字童音,探究後果真很有趣!
當(dāng)天豪氣的爽欣請客,我完全不知她點(diǎn)了什麼,冰滴好久(160元)中焙用小酒瓶裝盛,真的是妙招!聽說冰滴咖啡越放會(huì)越濃,所以給了個(gè)大冰塊也不怕咖啡變淡,然後點(diǎn)抹茶牛奶要很小心(此言怎講待會(huì)告訴你),最後那個(gè)是坪林包種茶。
然後比較出乎意外的是這裡有提供酒飲耶!(※飲酒過量有礙健康※)
當(dāng)天爽欣霸氣的點(diǎn)了一輪(只要在冰櫃裡的都出),看得出來她之後不想再來排隊(duì)了XD
首先來介紹這款紅烏龍戚風(fēng)蛋糕(120元),質(zhì)地好輕柔爽口,飽水量充足但又不會(huì)過溼,當(dāng)然沒有太乾的問題,因?yàn)橥瑫r(shí)吃了幾款口味較重的糕點(diǎn),這款有著淡淡茶香的戚風(fēng)更顯耐吃!
可以先試試單吃原味,然後再淋醬,最後連鮮奶油上的乾燥桂花與蛋糕一起入口,更多層次及感受。
京都小山園抹茶戚風(fēng)(130元),整個(gè)蛋糕彷彿就是座綠色小山,如巖漿般的淋醬好誘人啊,就是這個(gè)絕對不能跟抹茶牛奶一起點(diǎn),吃了這個(gè)那杯抹茶牛奶完全沒有味道,抹茶味好濃郁...
旁邊還附了更多的醬,讓客人自己加,叉子下去還會(huì)反彈,組織體相當(dāng)輕盈富空氣,然後沾著鮮奶油跟杏仁片,更是好吃!
下面兩款是我的禁忌,含酒的蛋糕,這款是含酒的巧克力蛋糕,中間滴管是伏特加,建議先試原味再加酒,不過最近飽受工作壓力的爽欣,馬上將酒擠進(jìn)去,買醉的意圖很明顯啊XD,大家都覺得很順,只有我不敢吃...
另一款波本芭娜娜巧克力塔酒味沒前款那麼重,但還是有,所以我有點(diǎn)怕怕,不過夾層的香蕉很香很甜,爽欣很愛這個(gè)。
人家含酒蛋糕不OK,但檸檬塔(140元)就是我的最愛啦!軟滑的檸檬餡襯上微酥的派皮,擠出滑柔的奶油花一起入口,這滋味還真是棒!頓時(shí)打敗之前所有的參賽者XD,不過像爽欣就覺得這款太酸,所以說每個(gè)人口味不同啊。
咖啡大叔超推的茶布蕾,聽說就是固態(tài)版的珍珠奶茶,竟然默默被爽欣KO,當(dāng)時(shí)桌上東西太多,我忙著這邊挖一口那邊含一嘴,忘了試它...
這個(gè)酥蘿莓果溫蛋糕(150元)也很強(qiáng)!酸酸甜甜酥酥熱熱集於一身,口感實(shí)在溫順,好好吃啊~~
上淋莓果醬,底層還有餡泥,料豐溫?zé)幔韺拥乃痔}皮大加分,當(dāng)場又把檸檬塔比下去,真是強(qiáng)中自有強(qiáng)中手,一山還有一山高,沒到最後不知鹿死誰手~~
只有單獨(dú)放在櫃檯鐵箱裡的常溫磅蛋糕不小心被miss掉,還好咖啡大叔有點(diǎn),所以這次也有幸嘗到。
我只能說好險(xiǎn)沒錯(cuò)過這兩款磅蛋糕,抹茶(150元)一樣超濃,質(zhì)地跟戚風(fēng)完全不同,口感很實(shí)又溫潤,好有存在感。
光看照片就知道很無敵,上面有堅(jiān)果粒,然後任由淋醬流下來的樣子,誰能抵抗!?
當(dāng)天最後的皇冠落在這道自漬柳橙磅蛋糕(140元),真的是好吃!尤其配上頂層那片漬柳橙更顯風(fēng)味,在場女生全部無條件投給它~~
謝謝咖啡大叔水某的貼心,還仔細(xì)把柳橙片分切給大家配,那片漬柳橙絕點(diǎn)是亮點(diǎn)中的亮點(diǎn),好食好食!
這是他們的水泥杯墊,友人自製的,我喜歡中間那個(gè)~~
該店目前還在試營運(yùn)中,營業(yè)時(shí)間仍未固定,像這兩天就臨時(shí)閉門調(diào)整流程中,星期五才會(huì)開門做生意,目前蛋糕飲料不能外帶,預(yù)計(jì)9月中就會(huì)開放。
這是第一次桌上這樣洋洋灑灑擺了七八樣甜點(diǎn)在吃,完全梭哈一間店所有品項(xiàng)的記錄,所以這篇食記是有代價(jià)的,知道我身上多了多少油嗎XD。聽說這裡平常約有十多種蛋糕產(chǎn)品,但每天會(huì)出的品項(xiàng)不固定,所以點(diǎn)餐時(shí)看冰櫃選最快,也就是為什麼當(dāng)天還沒有甜點(diǎn)MENU的部份,然後啊。因?yàn)楝F(xiàn)狀只有三個(gè)人在做,理想中想要11點(diǎn)開門,但目前還沒辦法做到,爽欣說她之前最喜歡一家在辛亥路上叫福祿閣的甜點(diǎn)店,現(xiàn)在當(dāng)然是戴戴的店啦,以她這種不愛吃甜點(diǎn)的人(她是條漢子),通常會(huì)喜歡一定都具備某種水準(zhǔn),喜歡嘗鮮嘗新的朋友,來一趟板橋吧!可以先吃好初早午餐,再來點(diǎn)點(diǎn)甜甜喝下午茶吃蛋糕。
※Ten Ten Den Den點(diǎn)點(diǎn)甜甜※
https://www.facebook.com/Ten2Den2?fref=ts
地址:新北市板橋區(qū)光正街45巷2弄2號
電話:(02)22566987
營業(yè)時(shí)間:目前尚訂13:00~17:00(正確時(shí)間請參考官網(wǎng))
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《食記》板橋小廚房早餐店
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《食記》板橋二哲家牛肉麵水餃專賣店
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《食記》板橋芳堤納克菓子工房
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《食記》板橋永昌牛肉麵
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《食記》板橋漢東茶行(3月Here推薦)
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《食記》大吃小算鱔魚麵麻辣麵
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