奉上店家資訊
店家名稱:一品活蝦(市府店)
店家電話:02-2756-0028
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一至週日，18:00~凌晨03:00
官方臉書:點(diǎn)我
官方網(wǎng)站:點(diǎn)我
店家地址:臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段195號(hào)
打開哆啦A夢(mèng)的任意門~
今天羽諾來到位於忠孝東路靠近市政府捷運(yùn)附近的
一品活蝦(市府店)
一品活蝦過去在忠孝東路四段的小巷子裡擺攤的
以活蝦品質(zhì)鮮美獲為好口碑 讓一品活蝦從路邊攤崛起，
到現(xiàn)在在臺(tái)北市已有四家店服務(wù)廣大的饕客 在臺(tái)北市屬於味美價(jià)廉的活蝦店
店家堅(jiān)持每天都從屏東東港新鮮配送新鮮泰國(guó)蝦
蝦子皆經(jīng)嚴(yán)選 僅使用紅頭母蝦 會(huì)有肥美甜口的蝦膏 讓人口直流
店家位於捷運(yùn)市府站附近 4號(hào)四號(hào)出口步行約五分鐘即可抵達(dá)
入口處 就放置著菜單可以翻閱
用餐環(huán)境含有熱炒氣氛的 很適合三五好友下班來吃吃晚餐&消夜的
牆面上還有鏡子反射讓整個(gè)店面少了擁擠感
這是今天的位置了桌子大概能容納4人左右
點(diǎn)完餐點(diǎn)後 再走進(jìn)裡面 就可以看到水族箱內(nèi)有好多新鮮的活蝦
而且店家都是採(cǎi)現(xiàn)捉現(xiàn)煮的喔
一品活蝦的蝦子都是堅(jiān)持採(cǎi)用每天都從屏東東港新鮮配送新鮮泰國(guó)蝦呢!!每隻都是活跳跳的
廚房是開放式廚房 可以清楚看的到料理過程
還使用吹風(fēng)機(jī)吹著鍋?zhàn)? 問了師傅才知道
過去餐廳做這道菜 都是用火慢慢攪拌到乾 不過一品活蝦為了加快烹煮速度
使用秘密武器用吹風(fēng)機(jī)來加速吹乾 讓醬汁乾的較快 蝦肉也會(huì)較Q
師傅還會(huì)剪蝦清腸 動(dòng)作相當(dāng)迅速俐落
胡椒蝦(小份)
每隻胡椒蝦的塊頭都蠻大的
胡椒都很入口 而且吃得出蝦的鮮味 因是新鮮的關(guān)係 蝦肉非常緊實(shí)Q彈
店內(nèi)也有提供免費(fèi)白飯 配飯吃超級(jí)下飯的
蒜頭蝦(小份)
一上桌一股濃郁的蒜頭香氣撲鼻而來 感覺有點(diǎn)像是加蒜頭的鹽酥雞的感覺
吸滿蒜頭精華的的泰國(guó)蒜頭蝦 跟胡椒蝦比起來不惶多讓
你看看這滿滿的蒜頭 配飯也很好吃呢!!
剝蝦殼的時(shí)候 聞到整個(gè)蒜頭香氣 口水就快滴下來惹~~~
不管是配酒下飯都超適合的
蒜頭蛤仔雞(小)
這道蒜頭蛤仔雞也超級(jí)推薦的 雖然是小份 看起來蠻大的
裡面放小好多蛤仔及雞腿肉 湯頭更是鮮美 還可以免費(fèi)加湯呢!!
湯頭喝起來清爽不油膩 燉煮到鬆化的蒜頭已經(jīng)完全沒有嗆味
尤其是最近幾天天氣開始變涼了 來碗熱湯超享受的 營(yíng)養(yǎng)又美味
吃著吃著當(dāng)然也要來杯飲料配配 就多點(diǎn)了桂花烏梅汁 冰冰涼涼蠻順口的
特級(jí)美國(guó)骰子牛
這道特級(jí)美國(guó)骰子牛黑胡椒味道很重 剛送上來時(shí) 鐵板還滋滋作響呢
美國(guó)骰子牛加上杏鮑菇丁 一口一個(gè)恰恰好 吃起來鮮嫩多汁
不過要吃快一點(diǎn) 鐵板可是會(huì)持續(xù)加熱的 不吃快一點(diǎn)可是會(huì)變老的
仿仔腿骰仔雞
這道仿仔腿骰仔雞用的是雞腿肉跟杏鮑菇一起拌炒
去骨的雞腿肉吃起來感口感彈性十足 也是屬於重口味一道菜
來這裡不怕吃不飽 光這幾道菜配白飯 就可以狂嗑好幾碗惹~~~
店家名片
經(jīng)過附近時(shí)不妨也來嘗嘗看吧!!
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