Item: Bistro Smith 咖啡餐酒館
Rating: 4.35
Author: sunny(晴兒)

會(huì)想來(lái)吃這一家BISTRO SMITH是因?yàn)樗荂OFFE SMITH的分店
晴兒一直非常喜歡COFFE SMITH的裝修
所以看到有這樣的邀約機(jī)會(huì)當(dāng)然義不容辭啦!!

BISTRO SMITH比較像是Coffe smith的午夜版(笑)
白天喝咖啡晚上就來(lái)喝酒吧

高清大圖版本
http://sunny989.pixnet.net/blog/post/204022915

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臺(tái)北市大安區(qū)大安路一段84巷4號(hào)
02-2741-1122
週二至週日，11:00~23:00(週一公休)
FB專頁(yè)
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貼心提醒

所有圖片均可點(diǎn)擊看清晰大圖唷
拍攝器材：Nikon D800 / 14~24mm f/2.8 & 24~70mm f/2.8 & 70~200mm f/2.8& 50mm f1.4

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*試食心得僅為個(gè)人感想、僅供參考
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位於大安路巷內(nèi)的BISTRO SMITH ，外觀有著Coffe Smith一向的落地玻璃窗風(fēng)格，溫暖的燈光加上木頭、鐵件的要素，在夜晚中流曳中特有的溫暖感。
在交通上近忠孝復(fù)興站２號(hào)出口，如果是和晴兒一樣開(kāi)車的朋友，隔壁50公尺處也剛好有停車場(chǎng)可以利用。

▼位於巷中的BISTRO SMITH

▼大門做的非常有味道

▼內(nèi)部裝修以木頭、磚頭、及鐵件的工業(yè)風(fēng)為主
再加入了一些法國(guó)奢華風(fēng)格
混搭出專屬BISTRO SMITH的獨(dú)特味道

▼二樓有一個(gè)小小的閣樓及VVIP室
並沒(méi)有低消限制，所以如果人數(shù)稍多可以就可以預(yù)約這裡享用一個(gè)不受打擾的空間

▼VVIP室

看過(guò)了環(huán)境後，就來(lái)看看今天的體驗(yàn)內(nèi)容吧!!有沙拉、前菜和主餐、飲料的套餐
黃色的部份是我們今天選擇要體驗(yàn)的內(nèi)容

這裡的餐點(diǎn)都比較適合分食
所以店家會(huì)送上分食盤給客人
方型的分食盤上也有COFFE SMITH的LOGO
感覺(jué)用餐也優(yōu)雅了起來(lái)

溫泉蛋炭烤蘆筍帕馬火腿沙拉 320元
澳洲大蘆筍義大利帕瑪火腿溫泉蛋荷蘭醬汁烘烤橄欖麵包核桃油醋

光放端上來(lái)就讓人心花開(kāi)的一品
蘆筍大到令人髮指
但口感軟嫩到讓人驚喜

溫泉蛋和醬汁放在一起
服務(wù)人員說(shuō)明可以溫泉蛋和蔬菜混勻再吃
當(dāng)然喜歡單吃也OK唷

是不是像畫一樣的畫面呢

蘆筍超~~~~大一根的啦

對(duì)了不可不提的是這個(gè)烘烤麵包
因?yàn)橛姓戳艘稽c(diǎn)橄欖油去烤
所以咀嚼起來(lái)有油香和焦香
外皮焦香但內(nèi)裡不乾澀
非常非常好吃

▼拌勻的模樣

▼話不多說(shuō) 開(kāi)動(dòng)吧!!

在口味上是屬於口感豐富的一道沙拉
相對(duì)於一般的生菜沙拉
可能是溫泉蛋的口感和溫度吧
晴兒覺(jué)得它其實(shí)更像是一道料理
而非只是充場(chǎng)面的沙拉(笑)

▼放在分食盤上也像一幅畫

西班牙風(fēng)味大蛤蠣鍋 350元
大蛤蜊手工製西班辣腸西班牙紅椒粉茴香酒及香料奶油配烘烤橄欖麵包

這一道是一上桌就可以聞到撲鼻而來(lái)的香味
光看顏色就讓人食指大動(dòng)

蛤蜊還蠻大顆的
因?yàn)橐胛端允菍凫吨蟮谋容^久的方法
有些喜歡蛤蜊很肥嫩口感的朋友可能會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)可惜
但晴兒本身是比較怕吃太生東西的
所以這樣的狀態(tài)對(duì)晴兒反倒剛好

和沙拉一樣有搭配麵包
不過(guò)可能是要讓顧客沾取醬汁食用
所以這個(gè)麵包就不像沙拉一樣還有沾油去烤
是比較乾爽

因?yàn)槭橇x式小酒館的關(guān)係
口味上是比較偏重口味一點(diǎn)(要讓大家配酒的咩)
不過(guò)湯汁對(duì)於重口味的晴兒來(lái)說(shuō)
也都是可以直接喝掉的程度
不會(huì)過(guò)鹹到無(wú)法飲用的程度

炭烤戰(zhàn)斧豬排搭玉米泥與季節(jié)蔬莓果醬汁 980元
臺(tái)灣黑毛豬第三至七根肋骨部位香料塩醃製低溫熟成炭烤至表面焦香再爐烤

終於到了今天的主菜了
本來(lái)想說(shuō)是不是需要再點(diǎn)道義大利麵之類的
但在看過(guò)一些已經(jīng)造訪的食記後
我們決定先點(diǎn)豬排就好
結(jié)果這個(gè)決定真的十分明智
因?yàn)槎松蟻?lái)的份量讓我們?nèi)滩蛔◇@呼
好大一根呀

還真的有附上很利的斧頭一枚讓客人切割

斧頭有手掌大
然後豬排又比斧頭大 XDDD

因?yàn)槭怯薪?jīng)過(guò)熟成的豬肉
所以肉質(zhì)更細(xì)密
肉質(zhì)介於火腿和一般的豬肉之間

咬起來(lái)有很香的塩香味
說(shuō)實(shí)在就算不要醬汁也都?jí)蛭读?br> 但如果是和晴兒一樣的醬汁派
也可以和店家要更多的醬汁來(lái)沾取唷

有點(diǎn)酸甜的莓果醬
可以解除吃了多塊豬排後的膩感
但壞處就是會(huì)不小心一口接一口

另外現(xiàn)在店家有點(diǎn)戰(zhàn)斧豬排送等值法國(guó)氣泡酒的優(yōu)惠
不過(guò)是每日限量的唷
想要享受此方案的朋友要及早預(yù)定

2015/9/18-2015/9/27
活動(dòng)辦法:凡同桌點(diǎn)餐"戰(zhàn)斧豬排"即加增一瓶Creation Peche /法國(guó)氣泡酒(價(jià)值$980)

經(jīng)典藍(lán)星小麥 200元
柑橘類果味淡雅的美式酒花香柔和啤酒花苦味而平衡

經(jīng)服務(wù)人員介紹
在豬排上桌時(shí)一起來(lái)了
一口豬排一口啤酒
人生至樂(lè)莫過(guò)於此

拿鐵 150元

屬於咖啡味很濃的拿鐵
喜歡星巴巴拿鐵的朋友一定會(huì)喜歡

焦糖起司蛋糕 160元

在吃完了套餐後總覺(jué)得沒(méi)有來(lái)塊甜點(diǎn)似乎沒(méi)有完美收尾之感
所以我們?cè)偌狱c(diǎn)了一份起士蛋糕
上方有濃香的焦糖層再配合濃郁的起士蛋糕
今晚....完美了

坦白說(shuō) BISTRO SMITH的價(jià)位並不便宜
以今天吃的東西來(lái)說(shuō)二個(gè)人就要價(jià)近2400元
但因?yàn)樗鼇K沒(méi)有用餐時(shí)間的限制
所以其實(shí)如果是用餐兼聊天坐個(gè)幾個(gè)小時(shí)來(lái)說(shuō)
其實(shí)也還不算不能接受

再者BISTRO SMITH的料理口味都在水準(zhǔn)之上
擺盤也很用心
可說(shuō)是同時(shí)滿足眼嘴

在服務(wù)上也無(wú)可挑剔
服務(wù)人員收盤子遞紙巾都很勤快
整個(gè)過(guò)程中也都是笑容滿面

整體來(lái)說(shuō)是很愉快的用餐經(jīng)驗(yàn)
下回應(yīng)該會(huì)帶著姐妹淘一起造訪唷

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