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左豪

發表篇數:523篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鳳山區

造訪商家:

貓頭鷹鍋物

phone07-7678811
place高雄市鳳山區文安街28號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

貓-0

來到我們經常出沒的文山特區中尋覓,發現常走的文安街上頭又出現了

間跟貓頭鷹有關係的新店,一樓是貓頭鷹鍋物,二樓是貓頭鷹主題咖啡館

~這讓我想到在日本貓頭鷹餐廳可點貓頭鷹來坐檯一同享用餐點的

那個畫面...那時路過這時餐時間人也不少,就抽著空閒家裡沒開伙的

晚上帶著丈母娘一同來貓頭鷹鍋物享用晚餐。

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貓頭鷹主題館如剛所敘述,一樓是鍋物二樓是主題咖啡館,

,看要吃完火鍋再喝咖啡,還是喝完咖啡再吃火鍋。

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入店內裡面以深咖啡色的木頭大量裝潢,營造出像在森林小木屋用餐的感覺,

當然這環境也很適合貓頭鷹出沒,所以店內還有一棵樹木是給貓頭鷹休憩的,

可以數數看上面藏了幾隻貓頭鷹。(不過裡面是不會一直出現咕咕聲的,請安心服用)

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我們入座後本來店內還沒甚麼客人頓時間就客滿了...

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可以數數看這樹上共藏有幾隻貓頭鷹。

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在櫃檯前也放置了大大小小的貓頭鷹 !

其實這都是各式樣的商品喔~。

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店裡也有提供隔板可以分隔併桌的客人,這樣吃飯比較不會尷尬。

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桌上餐具都已經擺飾好了就等主人拿起湯匙筷子大快朵頤。

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翻開貓頭鷹鍋物的MENU

點餐的順序先選用湯頭、再選主餐,而湯頭以昆布鮮蔬湯祕傳上湯兩種為主。

主餐方面我們三人分別選了招牌櫻桃鴨(380元)、雪花牛套餐(420元)

松阪豬(380元),套餐皆含飲品兩選一與甜點。另外如果吃不夠當然

還可加點可參考旁邊~

貓-1

佐料是由服務生推來桌邊,除了有沙茶醬外,還有蔥花、辣椒、白鳥醋

可以選,目前店內以健康、養生兩大宗旨,再加上對自煮多時湯頭的信

心,不需要太過華麗的調味料,光這樣單吃更能嚐出上湯的美味。

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鍋一上桌,蔬菜都已經直接放置鍋中了,不像是外面大部分都是給菜盤再

一個一個將食材放入,而這湯鍋應該是鐵鍋,導熱極快,祕傳上湯以老母雞

、雞爪、金華火腿再加上中藥材特別熬製,喝得出有雞骨的菁華,卻不會油膩

腥燥,鹹度自然。

* 此為單人鍋物 *  另外兩人若選不同有  * 鴛鴦大鍋 *

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單人鍋物的食材擺滿整鍋,都快要滿出來了 !

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我跟老婆是一人一種湯頭,所以店家幫我們做成鴛鴦鍋(大鍋)。

看看這...因該看不出來是鴛鴦鍋吧!都被食材給淹沒了...

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入湯熬煮後食材慢慢沉入就可以看得清楚是鴛鴦鍋了

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另一種是嚴選昆布鮮蔬湯,這是素食者也可以享用的,淡雅的美味香氣在

橙黃的透徹湯清中,淺啜就可以嚐到熬煮的蔬菜甘甜,而鍋中除了香菇、

南瓜、番茄、高麗菜、胡蘿蔔等鮮蔬,比較沒看到一些魚漿等加工物,吃

起來比較健康,不過也可以單點一些火鍋料,不過我沒有加點。

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另外店家使用的是瓦斯爐而不是酒精膏,

這滾的速度比較快也比較安全,店員說這個有安全裝置。

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店家有打卡的優惠活動 ! 目前是每桌打卡都有用招待食材一份,

每次送的都不一樣,我這次來是蛋餃一盤。

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招牌櫻桃鴨(左上)、雪花牛(左下)、松阪豬(右) 

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招牌櫻桃鴨(380元):

櫻桃鴨飽滿又帶有脂油香,燙煮過仍帶有極佳的彈性,咀嚼起來也很容易。

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雪花牛套餐(420元):

上桌時店員講解是採用安格斯黑牛,大片豪氣,一下鍋煮居然也不會散開,

挾到碗中一樣是完整的一片,立馬迅速吞下,紮實多汁的滋味,吃起來爽度超高。

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松阪豬(380元):

以玫瑰花擺盤的松阪豬,視覺上華麗驚豔,從豬頸肉至腮幫子間才能

取得的松阪豬,如同粉紅玫瑰般盛開的豬肉,肉質香Q又清甜,而且

沒想到這份豬肉超多肉的,差點吃不完這一份肉。

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而每鍋都有附贈一塊烙上貓頭鷹圖樣的板豆腐,

我習慣讓它再久煮後再食用,更多了一層蔬菜的香氣。

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而配餐可以選擇粉條或白飯,我們都是選粉條。

下鍋後煮約二分鐘,就可以得到滑口的粉條!XD

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酸梅汁:喝起來微酸又帶有陳皮的甘味,我覺得酸度偏淡。

紅茶:喝起來是咖啡紅茶的味道,散發著一股決明子的香氣,

甜度不會令人覺得膩口,也很好喝。

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冰品-香草麻糬冰淇淋!XD 這一份是小泡菜的,就直接給他食了。

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用餐完畢結帳完後還有集點卡可集點(消費一鍋一點),

6點送嚴選梅花豬肉一盤、10點有漿類、特級松阪豬一份

20點有貓頭鷹精美餐盤一個,另外還有送二樓貓頭鷹咖啡的八折卷。

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老母雞熬出的湯頭沒想到居然那麼順口,丈母娘吃完後一直嚷嚷想要

下次帶很講養生的舅媽來用餐,而且沒想到平日七點來就已經快客滿了

,用餐完還有送樓上的貓頭鷹復刻咖啡的折扣卷,只是我已經吃不下了,

就上去按個幾張照片給大家瞧瞧。

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*二樓貓頭鷹咖啡廳的內部,吃飽飯上去拍拍一下留著下次來*

貓-2

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店家名稱 : 貓頭鷹鍋物 、 粉絲團 

店家地址 : 高雄市鳳山區文安街28號

店家電話 : (07)767-8811

營業時間 : AM11:00 - PM 22:00

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