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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 土城區(qū)

造訪商家:

川魚堂

phone02-8262-4016
place新北市土城區(qū)明德路一段249號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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這間位於土城明德路上的川魚堂~

店就在轉(zhuǎn)角處,招牌看起來有些時日

旁邊還有一個超搶戲的"推拿"很容易讓人略過,哈哈哈啊!!!!

 

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我跟周腦闆路過了好幾次~

因為近期開店的時間不太固定,所以直接打電話去訂位了~

店家會先詢問是否點烤魚,有的話會先準備,可以減少在店裡等待的時間

我們先點了小辣的烤魚,一般點烤魚大約要等20分鐘

 

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川魚堂~

其實主要賣的就是四川烤魚另外還有麵食類,喜歡吃辣的朋友一定不要錯過了!!

不吃辣的朋友,還有湯頭很特別的蒙古麵可以嘗鮮

 

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店裡大約20~30個座位

邊吹冷氣邊吃火鍋覺得蠻爽的!!!

 

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之前烤魚套餐799現(xiàn)在950元~

有小調(diào)整了一下價錢!!!

店內(nèi)最主要就是烤魚,火鍋類,主題麵類,及一些獨門的絕配好料及火鍋配料

 

如果只有1~2個人可以點碗麵類搭絕配好料就可以吃很飽

烤魚也是必推的項目之一,只是份量比較大建議3~4個人點比較吃得完

因為我是食怪(遮臉)~

所以我跟周腦闆兩個人點了烤魚套餐及麻辣鴨血,麻辣臭豆腐和大腸頭

 

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店裡的牆上都有標出湯頭成分!!

標榜中藥調(diào)製,使顧客能安心食用

原味風味湯頭材料使用:

白豆蔻,小茴香,枸杞,當歸,紅棗,黨嵾 ,羅漢果,草果, 篸鬚 ,鹽巴,味素,雞精粉,豬骨熬煮而成 

蒙古湯頭:為原味湯加上奶水而成

麻辣湯頭材料使用:

蔥,薑,蒜,紅蔥頭,肉桂,辣椒,甘草,月桂葉,八角,草果,孜然,朝天椒,豆瓣醬,豬油,花椒等熬煮而成

 

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店裡也將湯頭中常見的中藥做簡介

使大家食用時也能更安心

 

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另外店家也提醒大家,麻辣湯頭裡有家豆瓣醬~有G6PD缺乏癥(俗稱蠶豆癥)的人應(yīng)該避免,愛注意啊!!!!!

 

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店內(nèi)有提供免費紅茶可取用~

另外火鍋,烤魚湯頭也自行取用添加

 

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桌上會有一個電磁爐,來加熱火鍋跟烤魚用的,火力挺強的!!!整個吃下來一直呈現(xiàn)非常滾的狀態(tài)阿阿阿啊!!!!

 

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烤魚上桌了~

我們點的是烤魚套餐,就是會有一盤烤魚外還有一個海鮮盤,一個菜盤.一個肉盤(豬,牛,羊選一)950元

烤魚很大一盤,魚也很大隻,是用鱸魚製作

感覺有先炸過在煮,覺得超特別的,裡面有非常大量的洋蔥,香菜,黃豆芽,蔥,金針菇,鴨血,大白菜配上麻辣湯頭

超像麻辣的砂鍋魚頭哈哈哈哈

最近菜價高得嚇人,感覺很真材實料阿阿阿啊!!!

 

其實我比較建議單點烤魚,另外想吃的配料用單點的方式,因為套餐的東西是搭配好的,有些並沒那麼愛吃!!!!

  

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魚真的很大隻,肉也很多,魚刺也很好去除~

我很少吃魚,因為我覺得有刺很麻煩~

這個我真的覺得還好,而且周腦闆也一直把魚刺處理掉~

整個一直吃魚肉還是很多啊!!!!

 

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海鮮盤弱弱的,有鯛魚片,蝦,蛤蠣

我反而不喜歡鯛魚片的味道,還是烤魚好吃!!

我都吃了一尾魚還有魚片~~吃完都變聰明了我!!!

所以如果下次來吃我應(yīng)該會選單點吧!!!!

 

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肉盤選牛肉~

不知道為什麼我覺得看起來沒有很新鮮

左邊的肉顏色看起來很不可口

(再次覺得下次會單點烤魚)

 

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菜盤也中規(guī)中矩~

高麗菜,青江菜,金針菇,米血,凍豆腐,豆皮,鑫鑫腸,蟹肉棒....等

我覺得米血在烤魚內(nèi)煮,變超軟嫩,出乎預(yù)料之外的好吃~

我下次應(yīng)該會直接點一盤吧!!!!

 

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單點的麻辣臭豆腐(60元),鴨血(50元),大腸頭(80元)

這三道都很好吃~強烈推薦必點啊!!!

臭豆腐超入味,鴨血跟烤魚內(nèi)附的鴨血吃起來有不同的感覺~

可能是湯頭不同,單點的中藥香比較明顯,烤魚內(nèi)的鴨血就比較像麻辣鴨血

但都很好吃,都超軟嫩,兩個我都愛

 

另外大推必點大腸頭~真的超入味,Q彈又不會久爵不爛,牙口不好的也可以吃阿阿啊!!!

 

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尼坎坎,尼坎坎!!!

魚肉有沒有很大塊!!!

 

 

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加入火鍋料有沒有變的超豐富

根本就是煮一尾魚的火鍋啊!!!

 

 

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最後我們真的吃不完(掩面)~

請店家?guī)臀覀兇虬?店家很貼心的問要不要在加麻辣湯~

有沒有超大一包的!!!感覺回家可以在加科學(xué)麵繼續(xù)煮.....哈哈哈哈哈

 


 

店家資訊:

川魚堂

地址:新北市土城區(qū)明德路一段249號

電話:(02)8262-4016

營業(yè)時間:目前周一到週五晚上1700-2100

             周六周日中午1130-1430;1700-2100

FB粉絲團:

https://www.facebook.com/pages/%E5%B7%9D%E9%AD%9A%E5%A0%82/1405644969652374

 

 
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