▲全臺(tái)第一間擁有拿坡里協(xié)會(huì)認(rèn)證證書的披薩店，全世界第360號(hào)拿坡里認(rèn)證的披薩店，座落於臺(tái)北天母。這間店已經(jīng)開了好一段時(shí)間，終於機(jī)會(huì)可以來到這裡品嚐。Pizzeria Oggi 店面不大，卻擁有如此披薩製作的能耐，到底有什麼可以品嚐的，就請(qǐng)各位往下看吧!!
▲店門口能夠掛上Vera Pizza的小招牌，就表示有經(jīng)過拿坡里認(rèn)證；此外，通過認(rèn)證需要的條件，從水質(zhì)、麵糰、溫度到食材全部都要符合AVPN的規(guī)範(fàn)，能夠達(dá)到這樣的目標(biāo)著實(shí)不易。(是說連機(jī)器也要義大利的，這協(xié)會(huì)......)
※AVPN ─ Associazione Verace Pizza Napoletana (義大利拿坡里披薩協(xié)會(huì))
▲可愛溫馨的點(diǎn)單封面，翻開內(nèi)頁，披薩品項(xiàng)都有標(biāo)示出食材，即使是優(yōu)惠項(xiàng)目的點(diǎn)單也都標(biāo)示得很清楚，且有三國(guó)語言(中、英、日)，很標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際化。一份披薩約可分成10人份，價(jià)格從450~650不等，都是薄皮的披薩。
▲下班時(shí)段人潮滿滿，牆上有許多外國(guó)旅行的照片與製作披薩的紀(jì)錄。店內(nèi)空間不大，大約35個(gè)座位就是極限；店家有提供外帶服務(wù)，所以想吃的朋友也可以打電話先預(yù)約訂購。
▲店內(nèi)牆上有掛些優(yōu)惠項(xiàng)目，但主要還是想要看認(rèn)證的證書，還有傳說中的烤爐。這座烤爐在店裡相當(dāng)?shù)臒幔‘叧缘臅r(shí)候空調(diào)系統(tǒng)還沒很完善，所以店裡人一多，溫度就高了起來。不過還是很新奇，可以近距離看到手工製作披薩。
▲朋友們點(diǎn)了些湯品和飲料，聽說喝起來普普，沒有什麼比較特別的，所以小畢喝喝水就好了。
▲水牛乳酪芝麻葉白披薩$600 ─ 用上的是俗稱水牛乳酪的Mozzarella(馬茲瑞拉)乳酪和芝麻葉，並且淋上葡萄醋膏(食材請(qǐng)點(diǎn)這)，一開始以為在吃草，但入口後，除了餅皮的香氣，芝麻葉、醋膏和乳酪毫無違和感，讓芝麻葉不再只是草的味道，反倒是香氣被突顯出來。
▲桌面上還是有一些調(diào)味料可以使用，像是橄欖油、辣油等......。
▲德國(guó)豬腳蜂蜜芥末醬披薩$580 ─ 這道是夏日限定的披薩，德國(guó)豬腳切塊，再灑上酸菜、番茄，最後淋上蜂蜜芥末醬，一個(gè)披薩滿滿的德式風(fēng)格，這道根本就是用來配啤酒的。除了有德國(guó)豬腳的微酸與香酥，還有餅皮的香氣，是很值得嚐試的一道。
▲墨魚醬海鮮披薩$580 ─ 海鮮部分用上了北海道的帆立貝、蝦仁還有透抽，用料很實(shí)在，每一片都能吃到海鮮。塗上黑嘛嘛的墨魚醬，外觀看起來就像倒了一瓶墨汁，墨魚汁除了具有的豐富蛋白質(zhì)，也讓整道披薩更具鮮甜味。(食材請(qǐng)點(diǎn)這)
▲瑞可達(dá)油漬Omega3鮪魚(星形)披薩$580 ─ 顧名思義，用上的鮪魚就是沒有被萃取走Omega-3魚油的鮪魚，加上Ricotta(瑞可達(dá))乳酪和些許風(fēng)乾番茄，做成可愛的星形圖案，每個(gè)角落都填充著Ricotta，香濃可口。(食材請(qǐng)點(diǎn)這)
▲西班牙臘味香腸披薩$500 ─ 稍微有辣度的一道披薩(對(duì)小畢來說辣度是零)，用上西班牙香腸，有點(diǎn)薄的香腸，也是加了一些乳酪和番茄泥，整體吃起來就是香酥薄餅搭上乳酪番茄味，中規(guī)中矩的一道。(食材請(qǐng)點(diǎn)這)
▲最後一道，就是讓小孩與少女失心瘋的馬斯卡彭野莓棉花糖披薩$500 ─ 甜口味的披薩，用上棉花糖點(diǎn)綴顯得可愛，重點(diǎn)還是在Mascarpone(馬斯卡彭)乳酪與野莓果醬，Mascarpone是做提拉米蘇的乳酪可以提升口感，搭配上野莓果醬味道酸酸甜甜，比預(yù)期的好很多。畢竟一個(gè)披薩看起來這麼廉價(jià)的原料，要價(jià)也不便宜，好在吃起來不失望，當(dāng)做餐後甜點(diǎn)也是很適合。
小畢和朋友共9人，點(diǎn)了6分披薩，雖然是薄皮(也只能是薄皮)，但吃起來還是蠻有飽足感，平均每個(gè)人都能吃到6小片，人多一點(diǎn)就能嚐試各種口味。不過如果各位食客習(xí)慣吃外送的披薩，可能會(huì)覺得這類的披薩很沒有扎實(shí)感，就端看各位能不能接受了。整體下來，還算不錯(cuò)吃，或許還有更多適合臺(tái)灣人的披薩；至於經(jīng)過認(rèn)證有沒有比較厲害?來吃吃看就知道嚕~~
後記：
1.小畢去的時(shí)候空調(diào)不是很好，不過店家有說改善中，現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)完成。
2.季節(jié)限定商品如果錯(cuò)過，之後不見得會(huì)有，要好好把握!!
3.如果喜歡吃厚實(shí)披薩的人，這裡就比較不推薦，因?yàn)槌云饋聿粫?huì)那麼過癮。
其他資訊：
臺(tái)灣地區(qū)經(jīng)過拿坡里認(rèn)證(AVPN)之店家
--天母店--
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日-11:30AM-2:30AM,5:30PM-9:30PM；假日-11:30AM~9:30PM
電話：02-2834-3886
地址：臺(tái)北市士林區(qū)德行西路19號(hào)
--民權(quán)店--
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日-11:30AM-2:30AM,5:30PM-9:30PM；假日-11:30AM~9:30PM
電話：02-2718-3200
地址：臺(tái)北市松山區(qū)民權(quán)東路三段124號(hào)
--敦南店--
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日-11:30AM-2:30AM,5:30PM-9:30PM；假日-11:30AM~9:30PM
電話：02-2706-3258
地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路二段103巷6號(hào)
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