噗哧 喵~上禮拜日太瘋狂..中午連吃兩餐~

幸好跟著無敵弟一起..年輕人呷ㄟ咖賊(臺語)

小椿食堂..這是一家平價日式料理店~

相信大家都聽說過..在府前路上~

外觀來說..是我喜歡的調調~

提供商業午餐.. 晚上採單點制~

另有外帶日式便當$100..老闆堅持不漲價!

我想這角度..晚上拍會比較美~

在室內看..很優美喔!

跟食我合作~ 優惠請見文末~

公休日期寫得一清二楚..不怕跑錯時間~

是說下午14:00-17:00有休息時間..別跑錯黑~

生意好到..近下午兩點還有人來吃飯..

店家還委婉地說..不好意思已經休息囉這樣~

沒錯! 這位老闆不只外面出現..

一進門就能看見本尊~有一種雙胞胎的概念...

一樓有開放冷氣..但隨著客人進出..變得好熱..

幸好還有開電風扇讓我們吹...

每位員工身穿此帥哥LOGO的衣服~ 我覺得蠻有趣的~

無敵弟直說這不是財神爺嗎?@_@是嗎? 我怎麼覺得是土地公...

是說這小牌上寫得是新菜色喔~ 店家都會隨季節變化而改~

採半自助式點餐..現點現做需等候~

我們一點來..客人就很多了..等到上餐也快半了~

最後商業午餐的甜點沒送來= = 捶心肝...

旁邊那個醬料我沒使用..看顏色推測是醬油~

熟客最愛坐這裡了~ 

拍照的時候..熱情阿姨還跟帥哥店長(?)說..

你們這裡好多粉絲阿@_@哈哈

新鮮海產都陳列在這裡啦~ 

有顧客說..特地坐這裡欣賞海產..

果真是海產控嗎?@_@

除了商業午餐..另外有定食等喔~

外帶可以選擇日式便當..我覺得店家動線規劃不錯~

每個人各司其職..效率還不錯~

哇喔! 看到傳說中的小費箱了~ 

我看了一下..沒有收服務費喔~

看到這隻招財貓..我跟無敵弟小小的討論了一下~

上網查母貓舉左手有廣結善緣..類似招財..

公貓舉右手有顧家之意...@_@ 我都會搞混呢~

師傅用心製作每一份餐點..而且動作又很快..豪裡嗨阿(臺語)

牆上擺滿日本酒~ 晚上來小酌一杯也是OK的~

生意好到..用小電梯運送餐點~

這正是傳說中的$100日式便當唷~

一些藝人來此用餐紀念..是說我只認得魚夫和TVBS~

小窗臺旁的飼料是孔雀魚..所以我直接跟無敵弟說這裡有養孔雀魚~

他是直接看著這裡表示贊同...這裡的孔雀魚跟我想像中不太一樣~

這裡的小型造景我還蠻喜歡的~

傳說中的日式樓梯...跟一般樓梯不太像~

我還跟無敵弟說多拉A夢和大雄會經過的樓梯

成功引起他的興趣XDD

樓上環境優美..座位彼此距離還算OK..冷氣很涼~

晚上拍想必更美..整個畫面有點反光= =

大家最期待的MENU~

小椿食堂給您最用心製作的日式料理..不賣最貴的~

定食我個人蠻有興趣的~

商業午餐大多數人會點來享用~

新菜色也會呈現在菜單上~

另有賣飲料.酒類等等~

點餐就會送上小菜..用黑胡椒和蒜頭入味的毛豆好好粗~

商業午餐(刺身.沙拉.烤炸飯煮湯.甜點) $280

除了日式炸豆腐和蜆蒜頭湯外..其他都是商業午餐的內容喔~

唯一可惜的是沒吃到甜點= =

商業午餐-刺身

我想說這不是生魚片嗎? 原來還有刺身這名字~

刺身（日語：さしみ；或音譯沙西米），多指生魚片，也叫「魚生」，

但也可用雞肉、馬肉或是任何可以切成片狀食用的食材製作，一種常見的日本料理。

做法以新鮮魚貝類生切成片，蘸醬油、山葵、味噌等調味料食用。

脂肪含量低，卻含有DHA等的ω-3脂肪酸。是營養豐富易吸收食物。

(以上來自維基百科)

沾一點醬油和山葵(哇沙米)..怕辣再搭配生菜吃..絕妙好滋味!

生魚片最大重點在於新鮮..沒有魚腥味~

鮨魚(右).鮪魚(左).鮭魚(中)...

無敵企鵝偏愛吃鮭魚..帶點油脂..肥厚的我很愛!

小椿食堂的生魚片採厚切方式..更能嘗到那鮮美滋味!

要我形容生魚片口感..類似蒟蒻般QQ的~

商業午餐-沙拉

有生菜.蘆筍.小黃瓜.花椰菜.玉米筍.甜椒.蘋果~

很好吃..搭配芝麻+日式醬油...

我個人很愛吃帶著芝麻味的各式餐點~

開胃小菜..味道比生魚片還重..建議先吃生魚片~

商業午餐-烤秋刀魚

無敵弟說難怪跟朋友烤肉...他負責烤秋刀魚時..朋友都吃魚皮..

小椿食堂的秋刀魚好粗喔! 微脆帶點鹹味的魚皮~

加上鮮嫩多汁的秋刀魚肉..搭配檸檬口感升級ㄚㄚ!!

商業午餐-炸物

我最愛吃炸蝦了..他們的炸蝦好勾椎..

炸物功夫了得..吃到最後不油膩!!

搭配他們的柴魚+醬油醬汁...很好吃!!

有炸蝦.炸地瓜.炸茄子..和青椒.白蘿蔔泥~

每一樣炸物的滋味都很讚喔!

尤其炸地瓜讓我念念不忘!

商業午餐-飯

櫻花圖案的小碗..加入醬汁..

最後撒上芝麻等..搭配鮭魚片.小黃瓜!~

醬汁是店家特調的..搭配白飯鹹甜鹹甜的~

無敵弟吃到一半跟我說碗底有洞@_@

我想說怎麼了..原來是有氣孔..

讓多餘醬汁流到底部..讓白飯不易軟爛..

日本小物和餐點給人印象就是貼心阿~

商業午餐-蒸蛋 $50

為何不叫茶碗蒸? 因為小椿食堂有改良過~

除了吸引人目光的蝦子和魚板..

底部還有蛤蠣.銀杏.某菇類(我忘了Q_Q).肉~

蒸蛋好嫩滑順..一下子就被無敵弟吃光光了~

商業午餐-湯

算是有味道的味噌湯..加點海帶這樣~

所有菜色大合照~ 商業午餐內容真多!!

PS:除了炸豆腐和蜆蒜頭湯...

日式炸豆腐 $80

拜託! 必點好嗎? 炸豆腐這家好吃~

炸過的豆腐外酥內軟..

搭配帶點柴魚味的醬汁+白蘿蔔泥..好初!

蜆蒜頭湯 $50

好多蜆仔~ 湯頭很好喝~鮮甜鮮甜的~

最後吃不完還打包了XD

冷筍沙拉 $100

沙拉好像早餐店提供的那種@_@

竹筍.蘋果.小黃瓜.番茄.玉米筍.生菜等~

每一樣都新鮮好吃..幫助解膩~

鮭魚頭 $250(鹽烤/味噌湯)

必點好嗎!? 適合2-3人享用~

好大一盤鮭魚頭..肉質鮮甜又帶肥厚感~

加上胡椒鹽和檸檬汁...口感升級!!!

無敵弟說這一道非常好吃! 尤其皮烤得酥酥脆脆..很讚!

我個人偏愛吃鮭魚肉...讚啦!

酪梨加州卷 $280(季節限定)

新鮮炸蝦搭配酪梨.蘆筍.小黃瓜等..

一整條炸蝦包進去再切開來..畫面超美的!

鋪上炙烤鮭魚.起司.蟹肉.鮭魚卵~

淡淡的酪梨香..搭配起司.炙烤鮭魚和鮭魚卵的層次感...這道蠻推的~

吃到一半..外頭一陣敲鑼打鼓的聲音..

回頭一看 原來是對面在辦廟會~

(個人觀感  僅供參考)
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〈小椿食堂〉
營業時間: 11:00-14:00 17:00-21:30
公休日: 週二
電話: 006-223-2598 
地址: 臺南市中西區府前路一段292號
FB: 小椿食堂

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