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小蕓

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北屯區

造訪商家:

根 豆花、刨冰

phone04-2291-2829
place臺中市北屯區大連路一段二七九號
作者本次評價:
4.45
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

 

根 豆花刨冰店的老闆在臺北內湖是一家賣超過35年小有知名度的老店,之前是叫[六姊刨冰],去年搬到臺中這來定居。配料除了珍珠和芋圓是請專門的業者製造外,其它像是花生、綠豆、紅豆、大紅豆(超好吃)、芋頭(大甲的大讚)、地瓜、薏仁(很難得可以吃到去心的)、仙草、鳳梨......等等,這些都是老闆自己烹煮,真是純手工,很傳統的味道,這裡很多是在臺中吃不到的味道和口感,算是我在臺中吃到數一數二好吃的傳統豆花刨冰店。
 
這家店是由老闆和他的女兒在營業,個性誠實,只堅持做好的食物,對客人的服務也很親切,喜歡和客人聊天互動,常常和老闆天南地北的聊,喜歡這樣的店家。
 
店裡環境很明亮舒服,不同於一般傳統豆花刨冰店舊舊的感覺,老闆對衛生也很注重,保持乾淨整潔是基本的,每天也會提供兩份當天的報紙讓客人閱讀,中間有臺電視偶爾會打開來看,算是舒適的用餐氣氛。

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