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拜訪日期: 2014-07-19 (六)

  

還記得這天陪男友一起來參加景嵐簽書會，大中午的先來牌號碼牌，

 

等叫號的時間我們就到新光尋覓我們的午餐，

 

因為外頭實在太熱了，七月份暑氣正旺，後來我們選擇了這家屯京拉麵，

 

之前有看過網路的評價還不錯，很多人都說很有道地的日本味。

 

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由於當天是禮拜六，我們也排了快一小時才進店，

 

一進店師傅馬上會超熱情的喊日文的歡迎光臨，

 

店內氣氛非常熱鬧，覺得在這裡上班員工應該都很快樂。

 

由於等待的時間很久，我們找在入座前就想好要點什麼了，最後選擇了最普通的豚骨拉麵。

 

如果吃得夠多的朋友可以點他們的超值東京豚骨拉麵喔，

 

而且中碗升級大碗不加價！

 

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基本的豚骨拉麵配料裡面有筍乾、塘心蛋、叉燒肉跟海苔，上面有些許蔥花點綴，

 

我喜歡吃偏硬帶點韌度的麵條，屯京拉麵的麵條真的不錯，

 

因為他的麵吃起來非常有彈性，又不會軟爛，

 

湯的部分雖然豚骨湯很濃郁，不至於很鹹，

 

可是大概喝三分之一就會感覺很膩，吃到後面我一直配水，

 

不過是說日本人吃拉麵本來就沒有在喝湯的！

 

 

 

 

 

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此文同步發表於：[臺北信義] 濃郁豚骨湯頭 ?『屯京拉麵』 ? 燃燒的拉麵魂