臺北中正香色仿佛置身在南法鄉村般自在饗宴值得細細品嘗的一間餐廳

讓我們先上一道菜吧～～再來細細介紹這間讓我整個變身成南法少女的餐廳臺北中正香色仿佛置身在南法鄉村般自在饗宴值得細細品嘗的一間餐廳

香色

香色在古老的從前即是形容膚色

膚色是本質的顏色它樸拙原始人味有溫度那是甜點原來的模樣

當然這句話不是我說的是主理人說的喔～

我會發現這麼棒的店是無意中看網站介紹心中便默默決定要去加上我的一位甜點很強的朋友竟然比我還早去吃我便覺得一定要親自去瞧瞧啊！我這麼愛凡爾賽皇宮裏瑪麗皇后的小儂安宮那種鄉村風然後又很像香水裡農村家人家的那種法式別所始終烙印在我心中。對於家的定義我認為那才是最接近我心中理想居住環境勝過一切科技宅或所謂的豪宅這是我的感覺喔～～不是說你喔！！

螢幕快照 2015-05-15 下午10.31.29

『文字取自網站介紹照片是我編排的有沒有感覺到專業』

店名：香色

店家住址：臺北市中正區湖口街1-2號1樓『捷運中正紀念堂站1號或2號出口我實際走過發現這兩個出口都可以然後出來後往南海路走進去看到教師公民會館旁邊湖口街走進去就會看到～不過店家沒有任何招牌所以眼睛要睜大點！』

營業時間：每週三～週日中午12:30~17:30 『週一週二公休』

12:30~14:30為午餐時刻 15:00~17:30為午茶時刻目前也有提供晚餐時段喔～

預約方式：02 2358 1819

週三～週日每天晚上18:00~19:30才可以電話預約喔其他時間不開放預約所以請務必記得噢～～然後我必須說明一點雖然我個人對於這規定也有點疑問但我想店家一定有店家的堅持與基於環境等等因素所以店家並沒有開放12歲以下的兒童跟寵物入內用餐噢～嗚嗚我以後不能帶我女兒跟三貓去吃了～～沒關係我帶他們去吃麥當勞就好了麥香魚也是很好吃的呀～『我可沒有鄙視麥當勞叔叔喔』

你沒有看錯～～這是香色入口我找很久才找到沒有任何招牌與指示更沒有人員在外候著我來回走了兩次才看到是因為剛好香色員工在外面我才知道就說很隱密吧～連入口也這麼低調我喜歡二樓的植物垂落在屋簷的感覺！！

因為沒有任何人員在外候著所以各位客人進門前請先按門鈴喔才會有人接待門鈴聲很可愛就是那種眷村鈴聲

非常具有歐風的大門感覺推開後我會進入一種時空裏～

果然如同我所說的一進入香色主棟建築裏時空背景轉換了仿佛來到中古世紀南法鄉村我便化身為中古世紀歐風少女緩慢且細細品嘗香色的氛圍一切都讓我不禁發出讚嘆

簡單的稻草捆綁成座椅自然隨性

香色分為戶外區約30個座位戶外區到處都感覺得到草木清新環繞在四周很適合跟朋友們一起窩著但小缺點是臺北天氣過於悶熱我個人認為秋天的時後坐在戶外區會是最好的時間點而且夏日晚上容易有蚊蟲店家很貼心會放蚊香驅趕蚊蟲但難免還是會被叮咬喔戶外區隨時都會有灑水霧系統降低天氣溫度讓在外面用餐客戶不至於中暑或過熱所以前來的客戶們自己要斟酌喔～環境真的美到不行不過中古世紀歐州人夏天也沒有冷氣可吹我們要融入啦！

室內區約有14個位置風格跟戶外區不同我覺得很像電影香水裡農村人家的家裏一進去我又陷入時空錯亂的情景了中古歐洲世紀情節一直在我腦海不斷地浮現我一邊幻想著未來能與樂哥共組家庭我要怎麼打造我們的家之類的我只能說我太愛了～沒有白來一趟走到全身流汗我也甘願～

這是廁所門很有古宅的味道

室內區的入口斑駁的比利時木門訴說著古歐洲歷史的故事你有聽到嗎？我就有聽到～～

香色的裝潢皆由古道具delicate的jin設計所有家具光收集就耗了將近一年的時間慢慢累積 jin將香色每一處每一個角落延伸到小細節都沒有放過大至建材家具小到餐具員工衣服幾乎都是老物擺設連地板都是老木頭地板重新給予老物生命低調空靈卻又粗曠然而又不失優雅

在香色你會完完全全感受到滿滿歐洲古味同時又充滿家的味道除非你真的不愛這種風格我覺得對媽媽來說他們會認為不乾淨＠＠有灰塵會過敏暗摸摸磁場不好之類的～～臺北中正香色仿佛置身在南法鄉村般自在饗宴值得細細品嘗的一間餐廳

每個地方都是美景我控制不了我內心的激動於是我相機一直開無雙每一處我都不放過記憶卡又要爆了～我真的要買臺好相機了每次都跟樂哥借對他也不好意思雖然我懶得理他在旁邊碎念！

對於古道具有興趣的朋友可以上他們的粉絲團看喔～～https://www.facebook.com/AntiqueDelicate

香色不會漏掉所有空間擺設用具靜靜的依掛在牆壁上但卻很生動又來了～它們在說故事至於說了什麼故事只有親自到現場感受的你才能體會

別小看這簡單的布巾魔鬼藏在細節裏香色試了很多種布製品最後挑選出一年四季都能使用的棉麻製品為的是讓客戶在擦嘴時的舒適感感提升淡淡的香味經由嗅覺送到大腦身心達到平靜至少我當下是這麼感覺的！！

古董藥櫃這我好想要我看樂哥應該也很想要吧～可惜當天是我自己來他上班無法跟我一起享受家的感覺～

法國三輪木馬安靜的在角落『不能坐喔老靈魂會找你』

連洗手間的電座也很講究

室內沙發區很暇逸香色的氣氛會讓我坐到後面呈現慵懶狀態因為太像家了環境太棒然後因為是全預約制在人數的控管下不會出現那種咖啡廳很吵很多聲音的場景我想這就是為什麼香色不開放12歲以下孩童跟寵物進入的原因了香色希望的是讓我們能完全自在且舒適安靜的傾聽環境故事我也不得不說有時候我去到一間很厲害的餐廳確實有很多來自於現場店家消費者等不同分貝的聲音有時候就是想好好吃個飯無奈的是旁邊不受管教的小孩奔跑聲父母也沒再管或著一群一群朋友聚在一起大聲喧嘩的音量又或者店家之間的呼喊聲有時候我都不知道這到底是人情味還是禮貌問題～不過每間餐廳都有屬於它的個性跟風格就看人囉！！

香色洗手間內部裝潢印入我眼前是這個鐵造大浴缸香色細節細到連廁所也很講究微微的黃光在光影之間一切就是這麼的溫暖我坐在廁所其實很久因為我在感受這個空間的氣氛沒有一般廁所的髒亂感跟異味感！！我應該不會說得太細吧～～哈哈哈！！

對了～～香色洗手間馬桶是免治的耶！！整個大愛～自從我去過日本後就愛上免治馬桶太棒了！！

香色的菜單很特別是塊很大塊的木板喔真的很大塊放在我桌上太震撼！

菜單很簡單只有午餐跟午茶然後我是預約午茶時段所以沒有供應午餐噢～

消費方式：午餐低消500元午茶低消350元均加一成服務費

香色提供簡單實在的歐洲地方性鄉村料理還有每日新鮮現做的甜點沒有過多的添加物吃的是食物的原貌不會有負擔～

讓我來一一介紹我在香色享受了什麼厲害料理吧～～

麵包盤/350元兩人份又是一張我放到臉書被朋友逼問的餐點了！

用著大理石花紋盤裝著各式堅果類跟起司還有新鮮水果跟果乾麵包蘇打餅好健康豐富的一道午茶我拍了好多張照片～

起司從淡到濃依序為『從三角形開始』軟起司『俗稱卡門貝爾』瑞士高達起司帕馬森起司藍紋乳酪起司每款起司味道都不相同軟起司口感偏軟味道也是最清淡的直接吃也不覺得膩口再來是高達起司味道稍微重可以搭配蜂蜜或果乾口感偏硬紮實是我最喜歡的起司第三款就是大家熟悉的帕馬森起司味道也是大家最能接受的味道香氣濃郁口感偏鬆散這可以搭配法式長棍麵包吃是不錯的選擇最後一款是味道最重的藍紋乳酪起司味道真的很重怕起司的人應該會很怕而且口感偏溼潤我建議配著果乾吃可以減輕膩口的感覺

據我所知香色的果乾跟都是老板從附近南門市場精心挑選的品質有一定的保證喔！

我第一次吃無花果乾很好吃耶～之前不敢吃覺得很噁心但實際吃過後發現很刷嘴！而且能解掉起司的濃郁口感清爽許多！

法式長棍麵包口感偏硬脆喔牙齒沒那麼好的人可以要小口小口吃喔！

中間是花香味道的蜂蜜搭配起司面包吃嘴巴會有股花香味跑出來～很舒服！！

我自己搭配的拼盤其實我覺得就是以自己最舒服的方式去享受食物不用刻意也無需在意他人才是最棒的～

上面的杏仁果有簡單烘烤過香味更明顯單吃也很棒～很適合在家看電視拿來磕～～

香色熱烘蛋 230

哇嗚～我很少吃到烘蛋裡面是花椰菜的呢。大部份烘蛋基本食材都會加馬鈴薯增加口感跟分量感香色用花椰菜取代馬鈴薯

上面則是有杏仁碎片海鹽起司簡單提味外層微微焦酥香味吃起來有層次且細膩海鹽陪襯的剛剛好鹹香不過於搶掉烘蛋的原味搭配溫沙拉跟新鮮番茄是道非常有厚度的料理然後別小看小小一片飽足感很夠喔～～

甜點～橙派佐特製檸檬醬 210

這道甜品我稱它為大人系甜點小女孩不要吃小女孩真的不要吃！！

為什麼因為含酒精太奇妙的口感了橙派並不是蛋糕吃起來是溼潤的但卻也沒有像派那樣的紮實酥脆整體是溼潤但卻蓬鬆感的磅蛋糕

裡面含有桔子酒跟其他酒類制作而成而且是道熱甜品喔表面上的糖片也很厲害焦香酥脆一口吃下肚我最感受的是溫暖卻夾雜溼潤的蛋糕然後吞進去後後味是桔子酒的味道些許嗆鼻但舒服旁邊的特製檸檬醬請不要忽略它因為它角色很重要檸檬醬由新鮮檸檬跟檸檬皮還有新鮮薄荷跟蛋還也一些調味而成口感偏酸配上橙派的甜味道就是這麼剛剛好有種舒暢感上來而且店家提供新鮮手碾薄荷葉還沒吃之前會聞到滿滿薄荷味難怪這是香色的招牌甜點～真的太強大～甜心佩超推！！