曼達愛吃鬼：http://amanda390.pixnet.net/blog
店家名稱：麥芽酒吧
消費日期：2015年9月
地址：臺南市南區建南路77號2樓
電話：(06)2266591
營業時間：20：30-03：00
facebook：https://www.facebook.com/IRON.public.house
HAPPY MOON FESTIVAL！
(純粹衝著調酒名開心吶喊，大家中秋節都打算去哪兒玩？ )
最近爆炸忙碌，事情多到有些喘不過氣，壓力大到無法睡個好覺
慶幸「閨蜜」總能在人生低潮時期扮演最佳避風港
也謝謝布丁爸讓我有個半夜出門放風的偷閒空間
在「低調在地臺南郎」的大力推薦下
這晚我們一行人選擇在位於南區的「IRON public house ● 麥芽酒吧」小聚
距離曼達上回跟友人出門小酌已約莫是1年前的事兒了
「家有屁孩」後，能喝個小酒、聊天打屁的機會可還真的不多
停好車後，望著霓虹招牌及塗鴉磚牆，嘴角微微上揚、心跳不自覺加快
腦中思考著該以哪種美酒相伴，滿是期待 (到底是被關多久... = = )
店景
踏上階梯來到位於2樓的「IRON public house 麥芽酒吧」
甫推開門，映入眼簾的是長長深色原木吧檯
背景的懷舊音樂輕輕襯著人們淺酌談天，這樣的氛圍在第一秒便讓人眷戀
吧檯後方櫃上陳列著各式各樣、色澤深淺不一的酒罐
在燈光的照射下，映照出沉穩誘人光輝，未飲先醉
小飛機餅乾
隨興地選了個位子入座，看著 bartender 忙進忙出的身影
迎賓的小飛機餅乾倒是為這晚的小酌輕鬆開了個頭
和許多酒吧相同，「IRON public house 麥芽酒吧」沒有制式化紙本 MENU
店員一一向我們確認口味偏好和預算 (好重要 )後
為大夥兒各自上了最適合的飲品
百威啤酒 ● Budweiser
偷偷喝了口 (還不小口，渴了咩 )，不苦不澀，滑順好喝
這個太容易聊天聊一聊，一罐接一罐，配上炸物拼盤整個喝開啦！
致青春~
感傷鬱卒氣息僅限開頭3分鐘，不意外，黃湯下肚後開始岔題走偏
調酒 ● 中秋節快樂
中秋將至，店家推出加入「蛋黃」應景的「中秋節快樂」
這命名也太可愛，不來一杯怎麼行！
興奮的雙眼緊盯著吧檯人員從調製、擺盤到上桌，還「沙必思」隨酒附上了顆蛋黃酥，也太可愛
小心翼翼的端起酒杯，淺嚐了口，看店員調製的過程只有加入 VODKA、其它酒類及蛋黃
但喝起來卻相當滑順好入口，還有種養樂多的戀愛乳酸 fu，女孩兒們肯定愛！
(到底為什麼它沒加果汁卻酸溜呀~酸溜，好好喝 )
(飲酒幼幼班的選這個就對啦！)
(姑娘我就覺得它沒啥酒味，喝趣味的 → 就說妳是酒鬼 )
調酒 ● 「梁」身訂做
想要酒味「厚」些，店員為我們奉上這杯加入金門高粱所調配而成的「梁身訂做」
(太有梗！！名字肯定是邊調邊想的吧！我欣賞妳！ )
(BTW~ 這天店內幾位店員清一色通通女生，顧客也絕大多數都是女孩兒)
(在這兒來一杯感覺特別輕鬆自在，整個放超開！哈哈哈哈哈！)
再次借喝~ (哎呀！女生的聚餐就是要喝來喝去、吃來吃去，感情才不會散)
唉唷！這杯「梁身訂做」甫入口有股淡淡苦味
接著才是高梁酒精慢慢從喉頭下至胸臆，帶來淡淡灼熱感
(接著立馬吃塊起司香腸，爆炸搭！ )
左側綠色瓶身的「艾碧斯」有綠精靈之稱
泛指從植物藥性中萃取，使用蒸餾法製成的高酒精濃度酒款 (45-74%)
主由苦艾草、茴香及茴芹加以蒸餾，初次蒸餾出的酒液透明無色
二次浸泡時才加入其它藥材及食用香草，而呈現翠綠色
又名「苦艾酒」
花格威士忌
相較於初次品嘗 whisky 的嗆辣印象
這「花格」倒是跟我挺合拍！(年紀到了嗎？ )
甫啜飲，高濃度酒精所帶來的灼熱感讓人不由自主地發出低吟
但入口後，它的味道是平順好喝的，讓人驚豔！
這晚以它作為主角，自是再適當不過了
(見著姊妹、喝個幾口，心中鬱卒也就解了大半)
蘇格蘭 格蘭花格105原酒單一純麥威士忌
酒精度：60% ABV
色澤：泥炭般的深金色
嗅覺：綜合了橡木、蘋果、梨子與一點焦糖太妃的豐富氣味。
口感：甘醇而有自信的口感
一入口就很快地散發出豐富的辛辣味，
但又結合了一絲橡木與雪莉果香。
後味：以其這麼高的酒精度來說，
這支酒擁有令人訝異的平順後味。
入口感覺溫潤，煙熏後味徘徊不斷。
資料來源：IRON public house 粉絲團
炸物拼盤 350元
你知道的~ 喝酒不能空腹，總要來點食物墊墊肚子
不是姊妹久久一次、掏心掏肺、無所不聊、抒發壓力小約會嗎？
為什麼在這「炸物拼盤」上桌後就頓時走樣
變成小資女八卦說三道四、百無禁忌的無營養聚餐啦？
算了！開心就好！紓壓~ 紓壓嘛~
(永遠歪樓！永遠沒有 focus 在「正題」的時候，這才是人生！ )
歐式綜合香腸 400元
三杯黃湯下肚，又盡聊些無關緊要的瑣事
這篇寫到這兒還真的是讓曼達絞盡腦汁努力回想
這「德式香腸拼盤」有原味、起司及黑胡椒三種口味，頗 juicy
還可自由搭配番茄醬、黃芥末或薯泥，個人最愛 cheese 腸，好吃
起司墨西哥玉米餅 150元
沒想到在玉米餅撒上濃濃起司粉及墨西哥辣椒烘烤後還挺夠味的！
整個就是絕佳下酒菜，這盤配2罐「必魯」我可以，學起來！
在府城營業十多年的「IRON public house 麥芽酒吧」
不用仿、不用學，本身就帶有濃濃復古氛圍
(去一次就好想包場來個摩登復古趴，肯定怎麼拍、怎麼搭！)
和調性年輕、環境較吵雜的 beer bar 相比
更適合徹夜慵懶閒適喝個兩杯(自以為成熟大人fu)，分享給你們囉！
貼心小叮嚀：開車不喝酒、喝酒不開車
酒精下肚務必請家人或小黃接送最安心囉！
打 ● 完 ● 收 ● 工
喜歡曼達的文章，來幫我和布丁按個讚吧
