【開(kāi)飯|川食堂|新竹竹北美食|光明商圈|川菜餐廳電話(huà)菜單營(yíng)業(yè)時(shí)間】開(kāi)飯川食堂前陣子才在新竹巨城7F 拓點(diǎn), 沒(méi)想到小米還沒(méi)去吃8月底時(shí)就在竹北光明一路商圈上有新分店開(kāi)張了, 這家之前小米在臺(tái)北有吃過(guò), 他們主打當(dāng)然就是川菜料理, 口味上是一個(gè)著重於 鮮。香。麻。辣 並重的川菜, 對(duì)小米來(lái)說(shuō)他們獨(dú)特地方是菜色精緻份量多, 雖然以辣香為主, 不過(guò)也有顧及不吃辣又想試看看川菜鹹香帶勁口味朋友, 所以有一些菜色調(diào)整上有微辣或不辣口味
而且每種菜色都是白飯的好朋友. 但來(lái)到新竹後會(huì)不會(huì)味道不一樣呢? 今天"蚵男"小米就是受邀來(lái)到試評(píng)他們口味及服務(wù)品質(zhì), 大家跟著小米一起去看看吧, GO!
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小米還有爭(zhēng)取到開(kāi)飯川食堂300元折價(jià)卷好康抽獎(jiǎng), 大家快去看看吧-> https://goo.gl/oXGXyp (活動(dòng)網(wǎng)址)
(每禮拜都有更新啊)
開(kāi)飯川食堂竹北店位於光明一路靠近 這一鍋(食記參考) 路段, 就在瓦城的斜對(duì)面, 玻璃屋設(shè)計(jì)氣派又時(shí)尚, 我想有經(jīng)過(guò)光明商圈的朋友一定會(huì)注意到他們
一進(jìn)門(mén)會(huì)看到廣闊舒適空間感店面, 裝潢設(shè)計(jì)走的是時(shí)尚簡(jiǎn)約風(fēng), 而且還有一些綠色植物設(shè)計(jì), 有點(diǎn)像是在自家院子吃飯感覺(jué)
門(mén)口有室內(nèi)侯位沙發(fā)椅, 不用客人在外面被風(fēng)吹雨打呢~ 而牆壁上有一些帶點(diǎn)復(fù)古中華料理漫畫(huà), 就像訴說(shuō)廚師們正在料理菜色給院子在等著吃的客人
這裡還有玻璃天窗設(shè)計(jì), 在白天的時(shí)候採(cǎi)光應(yīng)該超好滴, 用餐起來(lái)會(huì)很接近大自然吧
除了前面看到2人桌(可以任意合併為多人使用桌子)外, 另一區(qū)有4人沙發(fā)桌, 還有一些6人/8人/10人圓桌, 很適合小家庭、大家庭及部門(mén)聚餐, 有傳統(tǒng)圍桌吃飯F(tuán)U~
圓桌是以原木材料設(shè)計(jì), 質(zhì)感很優(yōu), 就算是帶客戶(hù)來(lái)吃飯一點(diǎn)都不失禮呢~
來(lái)看看MENU吧, 他們有圖文並茂大本菜單, 介紹每道菜的食材及煮法工藝, 大家可以先看過(guò)再?zèng)Q定點(diǎn)什麼菜(文末有所有菜單) , 小米找到一張簡(jiǎn)易版菜單, 大家可以先一目了然看完所有菜色價(jià)格, 大概心裡有個(gè)底再去光顧啦~ 這裡菜色基本上豬/雞/牛/海鮮/豆腐菜....等該有的川菜料理都可以找得到, 價(jià)格上200~4XX 為主, 屬於中價(jià)位菜館, 不過(guò)以小米吃過(guò)份量及精緻度來(lái)說(shuō)算等值了, 這就是平價(jià)有平價(jià)美味, 精緻有精緻美味, 兩者不能比較啦
菜色太多不曉得先吃那些? MENU有明星菜排行榜, 小米幾乎都有吃過(guò), 可以先從這裡挑起, 再請(qǐng)店員建議一些就搞定
他們還有兩人/三人/四人/六人/八人/十人套餐, 大家可以比較一下, 算起來(lái)1個(gè)人480元吃飽飽也不錯(cuò)耶 (文末有所有套餐菜單)
在這裡用餐有無(wú)限供應(yīng)蔓越梅醋, 酸酸甜甜口味還不錯(cuò)喝, 可以先將胃覺(jué)打開(kāi), 提昇戰(zhàn)鬥力來(lái)迎接待會(huì)超下飯菜色
來(lái)吃川菜最好是多一點(diǎn)人來(lái)吃, 因?yàn)榭梢猿缘讲煌松睦?img src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" alt="新竹竹北也有開(kāi)飯川食堂耶-來(lái)翻滾吧!肥腸!又麻又辣滋味．催淚蛋的感動(dòng)讓人難以忘懷．文末有折價(jià)卷好康．川菜餐廳(光明商圈/電話(huà)菜單MENU營(yíng)業(yè)時(shí)間/巨城店資訊/邀約)--踢小米食記" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p53770/m36810/fc8084973ded7df1e480c284f8db7e1ce9f63924.gif"> 今天就揪團(tuán)找好姊妹 牛牛 儒儒 跟大家的伴一起"分享"熱量XD 來(lái)吧! 先用蔓越梅醋乾杯! (牛牛妹妹懷孕中, 不能喝酒唷~)
流口水雞 320元, 這是開(kāi)胃菜之一, 大家放心不是先發(fā)就很辣, 只是看起來(lái)很辣而已啦, 有點(diǎn)微甜芝麻醬汁與辣油充分溶合, 跟雞肉一起吃是甜香中帶點(diǎn)小辣勁, 胃覺(jué)可以說(shuō)是完全打開(kāi)了
冷盤(pán)雞肉吃起來(lái)口感也很滑嫩, 沾花生粒則多了一分爽脆感, 配著芝麻油香又帶辣醬汁吃讓人好想配白飯吃耶
所以小米等不及就要裝白飯來(lái)吃XD 對(duì)了, 他們白飯是算人頭計(jì)費(fèi), 30元/人可以無(wú)限續(xù)白飯. 這是對(duì)小米來(lái)說(shuō)是又愛(ài)又恨, 因?yàn)槌源ú苏娴某嘛? 可是吃太多又怕熱量
不管啦, 今天就吃飽飽明天再減肥吧! (迷之聲: 小米每次都嘛這樣說(shuō), 你何時(shí)才有吃飽的一天 )
催淚蛋220元, 這道不是讓大家辣到催淚的蛋 這道是以前一家餐廳名菜, 是由簡(jiǎn)單食材搭配卻合成讓人感動(dòng)到催淚菜色
鮮綠糯米椒本身是不會(huì)辣的, 是加上一些油辣子拌炒後才帶出油香微辣口味~
荷包蛋是有"厚度"口感, 沾上油辣子一起吃是油香帶微辣口味~
終極吃法是糯米椒跟荷包蛋一起放進(jìn)嘴巴裡, 可以同時(shí)吃到糯米椒甜味與鹹中帶微辣荷包蛋香超過(guò)癮der~ 而且也是一道很好下飯菜色!
紅河水牛 360元, 辣度對(duì)小米來(lái)說(shuō)是介於小辣及中辣之間, 不會(huì)讓人辣到難以入口, 湯頭建議敢吃辣朋友喝看看, 有中藥甘甜中帶一點(diǎn)點(diǎn)嗆辣, 還不錯(cuò)喝呢
牛肉處理得還蠻軟嫩不乾柴, 沾滿(mǎn)湯汁是辣勁跟著牛肉甜味衝上來(lái), 後面還會(huì)接著麻勁帶過(guò)來(lái), 不是一道死辣菜色, 是可以吃到又麻又辣水煮牛風(fēng)味
底下還有附上不少豆芽菜, 豆芽菜豆香甜味吸了湯汁一起吃很過(guò)癮
儒儒連牙齒都露出來(lái)了
黃金美人腿 220元, 每顆茭白筍沾滿(mǎn)了鹹蛋黃流沙實(shí)在超誘人, 因?yàn)樾∶赘ＥＲ粯雍軔?ài)吃鹹蛋料理, 所以這道是我們必點(diǎn)菜色!
茭白筍很新鮮, 咬下去是外軟內(nèi)脆多汁濕潤(rùn)口感, 鹹香蛋黃流沙搭著吃超下飯的, 今天小米已經(jīng)吃到第2碗白飯了
翻滾吧! 肥腸 350元, 這道小米要先推他們大腸份量很多, 而且還有杏鮑菇及蒜頭配角搭配, 讓人感覺(jué)很豐盛一道菜色!
這道是嗜辣人士所愛(ài), 小米覺(jué)得是中辣以上程度, 肥腸處理得很好, 軟嫩口感加上又麻又辣口味, 讓人感受到川菜的熱情了 建議覺(jué)得太辣朋友配著白飯一起吃會(huì)有中和辣度效果唷~
整條油亮亮肥腸不吸引到你們流口水嗎?
不得不說(shuō)他們每道菜色都很下飯, 讓小米吃飯吃不停的啦~~~
歌樂(lè)山辣子雞 300元, 是醃漬過(guò)雞塊再去油炸, 再與辣椒及花椒拌炒~ 單吃雞塊其實(shí)不會(huì)辣, 別被大紅辣椒嚇到到了 鹹香口味雞腿肉丁是帶著花椒香氣, 雞肉外皮很酥脆, 肉質(zhì)是軟嫩不乾柴口感
這裡用餐環(huán)境有高級(jí)時(shí)尚感, 也有帶著一些熱鬧氣氛, 聚會(huì)聊天能比較放得開(kāi), 像今天我們天南地北聊不停, 什麼少林足球金剛腿鐵頭功的梗, 還有中華料理小當(dāng)家招牌動(dòng)作都能聊起來(lái), 是一個(gè)愉快聚會(huì)呢
哈哈哈....最後還是忍不住要來(lái)一杯的啦~ 因?yàn)橹乜谖洞ú伺渖锨鍥銎【剖浅睦?img src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" alt="新竹竹北也有開(kāi)飯川食堂耶-來(lái)翻滾吧!肥腸!又麻又辣滋味．催淚蛋的感動(dòng)讓人難以忘懷．文末有折價(jià)卷好康．川菜餐廳(光明商圈/電話(huà)菜單MENU營(yíng)業(yè)時(shí)間/巨城店資訊/邀約)--踢小米食記" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p53770/m36810/fc8084973ded7df1e480c284f8db7e1ce9f63924.gif"> (說(shuō)明一下牛牛沒(méi)有喝酒唷, 我們都有好好照顧她的XD)
<<開(kāi)車(chē)不喝酒 喝酒過(guò)量有害健康>>
乾燒蝦(6支) 420元, 有點(diǎn)像糖醋口味, 酸酸甜甜醬汁帶有蒜香味, 蝦子SIZE蠻大支而且很新鮮. 蝦子甜味配上酸V醬汁很好吃, 前面吃過(guò)比較重口味辛辣菜色後, 再吃這道蝦子有解辣、解油膩及轉(zhuǎn)換口味作用, 大家可以試看看這樣搭著吃
豆酥鱈魚(yú) 400元, 鱈魚(yú)是有鮮甜魚(yú)味, 而且本身沒(méi)有小刺, 只有中間一排大魚(yú)剌, 所以幾乎每口都是大啖魚(yú)肉鮮嫩甜美, 加上鹹香爽脆豆酥一起吃, 是標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)典臺(tái)式美味 很適合長(zhǎng)輩及小朋友來(lái)吃看看~
這樣一口吃下去滿(mǎn)滿(mǎn)都是鱈魚(yú)滑嫩超爽的XD
特別提一下, 小米吃到一半時(shí)看到有工作人員跑來(lái)測(cè)溫度, 原來(lái)是他們?yōu)榱颂峁└糜貌铜h(huán)境, 不用等到客人反應(yīng), 自己感覺(jué)到溫度有變化時(shí)會(huì)先行檢測(cè)確認(rèn)問(wèn)題. 這種主動(dòng)態(tài)度小米要給一個(gè)讚
最後來(lái)嚐嚐他們特調(diào)飲料及冰沙, 從左起是紫蘇梅番茄冰沙(130元) 花椒凍鳳梨冰沙(130元) 鮮柚金桔冰鑽 (120元) 薄荷黃瓜蘆筍露(120元), 顏色搭配很繽紛, 名字也聽(tīng)起來(lái)很有創(chuàng)意
先來(lái)嚐嚐花椒凍鳳梨冰沙, 口味跟之前臺(tái)北吃的差不多, 冰沙有新鮮鳳梨清甜, 而鳳梨酸甜酵素可以讓人清除油膩感. 建議大家先吃冰沙後再加花椒試看看, 會(huì)有酸甜清爽中又麻又辣, 感覺(jué)會(huì)很特別
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紫蘇梅番茄冰, 梅子酸中帶有番茄甜蜜也不錯(cuò)吃, 也是一個(gè)很解油膩甜點(diǎn)~
鮮柚金桔冰鑽, 金桔跟葡萄柚組合口味是酸味中還是酸V, 對(duì)小米不愛(ài)喝太酸的人來(lái)說(shuō)還是選擇啤酒比較好XD (謎之聲: 藉口! 愛(ài)喝酒就說(shuō)了嘛!)
薄荷黃瓜蘆筍露, 這杯真的很有創(chuàng)意的組合, 同時(shí)有薄荷涼感 + 小黃瓜顆粒感 + 蘆筍清爽 三種分開(kāi)口味, 有點(diǎn)像是精力湯感覺(jué), 這道實(shí)在太有創(chuàng)意了, 小米不是很習(xí)慣
吃不完打包時(shí)他們紙袋設(shè)計(jì)是漫畫(huà)復(fù)古風(fēng), 還蠻可愛(ài)滴
後記: 開(kāi)飯川食堂竹北光明店在川菜口味表現(xiàn)上跟小米在臺(tái)北吃到是一樣美味及精緻表現(xiàn), 又麻又辣的菜色讓人吃得到道地川味特色美食. 雖然剛開(kāi)沒(méi)多久, 但服務(wù)人員表現(xiàn)很穩(wěn)定, 也會(huì)主動(dòng)來(lái)更換盤(pán)子. 在服務(wù)上也有很不錯(cuò)表現(xiàn), 讓小米能愉快聚餐又吃到美食, 是值得推薦給大家川菜館唷
最後小米還有爭(zhēng)取到開(kāi)飯川食堂300元折價(jià)卷好康抽獎(jiǎng), 大家快去看看吧-> https://goo.gl/oXGXyp (活動(dòng)網(wǎng)址)
店家資訊: 開(kāi)飯川食堂竹北光明店
地址: 新竹縣竹北市光明一路256號(hào) (這一鍋附近)
電話(huà): 03-6572178
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:30~15:00(最後點(diǎn)餐14:30)
17:30-22:00(最後點(diǎn)餐21:15)
(可刷卡/收一成服務(wù)費(fèi)/低消250元一人)
官方網(wǎng)站: http://www.kaifun.com.tw/
店家資訊: 開(kāi)飯川食堂新竹巨城店
地址: 新竹市東區(qū)中央路229號(hào)7F(遠(yuǎn)東巨城購(gòu)物中心)
電話(huà): 03-5152152
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 週日到週四11:30-21:30
週五到週六11:30-22:00 (最後點(diǎn)餐時(shí)間21:00)
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