日常生活中我最離不開的食物大概就是日式料理了,不管是拉麵、炸豬排、生魚片、串燒
在臺(tái)灣處處可見,在東區(qū)的巷弄裡這樣形態(tài)的餐廳也不少,身為美食的愛好者,吃變成了
一件非常挑剃的事,這次來(lái)到的這家漁串場(chǎng)在旗下有九家形態(tài)不同的餐廳,有主打串燒為
主的居酒屋、也有主打燒肉為主的燒烤店,而這家漁串場(chǎng)則是主打海鮮串燒為主的居酒屋。
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漁串場(chǎng)比較靠近延吉街後段,如果從國(guó)父紀(jì)念館捷運(yùn)站2號(hào)出口,看到麻膳堂右轉(zhuǎn)比較容易
抵達(dá),話說(shuō)路上可也是被少新鮮的事物給吸引,在這裡永遠(yuǎn)有新的餐廳,新鮮事,當(dāng)天還發(fā)
現(xiàn)了一家我很喜歡的百元商店竟然也在東區(qū)開幕了,果然是非常有收獲的一天。
走入店內(nèi)全部都是型男的店員,雄而有力的歡迎聲果然是非常有氣勢(shì),整個(gè)人都醒過(guò)來(lái)了。
木製的彩繪牆面超有氣勢(shì)的魚身,可是讓San目不轉(zhuǎn)睛的稱讚。
吧檯的座位區(qū)與廚房為平面設(shè)計(jì),坐在這裡可是吃美食眼睛也吃冰淇淋,因?yàn)檫@裡的店員
都超酷的。
負(fù)責(zé)燒烤區(qū)的正式老闆也~ 不緊帥氣逼人,我還想念著當(dāng)天吃的牛肋條。燒烤功夫一流,
話說(shuō)回來(lái)我還是喜歡有人幫我烤,這樣比較不會(huì)浪費(fèi)美味的食材。
招待的毛豆和免費(fèi)提供的熱茶
我還是喜歡有提供熱茶的居酒屋,雖然還是會(huì)想要來(lái)一杯冰涼的啤酒,不過(guò)一進(jìn)到店裡暖暖
心也暖暖胃,就能好好來(lái)吃燒烤拉!招待的毛豆果子非常大顆,也非常新鮮爽脆,胡椒味也
恰到好處。
可爾必思沙瓦 (無(wú)酒精)
這天喝的無(wú)酒精的沙瓦,剛好非常適合San,冰冰涼涼的可爾必思汽水也是我的最愛。
炙燒鮪魚松露油芥末子沙拉 NT220
吃串燒的時(shí)候一定要先來(lái)一盤清爽的沙拉,這款淋上松露油和風(fēng)芥末子沙拉醬的沙拉搭配
了炙燒的鮪魚、海帶芽、洋蔥絲、番茄,巧妙的搭配上炸過(guò)的蒜酥更增添了豐富的香氣,
表面稍微炙燒過(guò)的鮪魚搭配著一點(diǎn)微嗆的酸甜和風(fēng)醬非常開胃。
秋刀魚卷串燒 NT150 / 2串
第一次吃到秋刀魚刺處理得非常乾淨(jìng),並且使用了串燒的手法呈現(xiàn),肥厚的秋刀魚肉再加上
一點(diǎn)酸醋蘿蔔泥增加清爽的口感,魚皮的油香與秋刀魚豐厚的油脂吃起來(lái)非常有滿足感。
吃完的竹籤可以丟到桌上的小竹筒喔!
安康魚肝佐酸醋蘿蔔泥 NT130 / 2份
新鮮的安康魚肝整塊上桌,只簡(jiǎn)單的搭配了酸醋蘿蔔泥,夾的時(shí)候其實(shí)蠻容易鬆散掉,可以
搭配著底下的洋蔥一起吃,蘿蔔泥和洋蔥都有去腥的功用,不過(guò)這個(gè)安康魚肝其實(shí)很新鮮,
即使單吃除了鮮嫩以外,也帶有一點(diǎn)魚肝的香味。
巨無(wú)霸干貝堡 NT230
充滿海味的巨無(wú)霸干貝一口吃很讓人滿足,不過(guò)我不愛搭配海苔一起吃,單吃著干貝和
上頭放上的蝦卵,有一點(diǎn)炙燒過(guò)的干貝表面,裏面的肉質(zhì)卻是非常鮮甜多汁。
和牛肋條 NT260 / 2串
和牛肋條的味道實(shí)在是超棒,醬燒後的牛肋條仍可以吃到牛肉的原味,加上一點(diǎn)鹽蔥還想念
著當(dāng)下的口中散發(fā)的油脂與香氣。
明太子柳葉魚串燒 NT120
少見的吃法是這款明太子柳葉魚,吃的時(shí)候竟然魚刺會(huì)留在竹籤上,口中卻是爆發(fā)的明太子
很特別的一款吃法。
蔥蔥魚 NT150 /2串
厚實(shí)的魚肉使用的是海鱸魚,魚肉非常緊實(shí)彈牙,烤完後淋上一點(diǎn)雞油、檸檬汁,吃起來(lái)
還是非常的海味。
香菇鑲?cè)?NT70 / 串
這個(gè)味道比較厚重一些,醬燒的香菇鑲?cè)馊錾狭似呶斗郏雌饋?lái)很辣,其實(shí)吃起來(lái)也還好
裡面的肉感覺是雞丸子,吃起來(lái)沒有那麼紮實(shí),還加入了蔥花在丸子中,還蠻特別的吃法。
海鮮蔬菜餅 NT120
San最愛的海鮮煎餅也來(lái)一份,這裡的海鮮煎餅只簡(jiǎn)單的搭配了胡椒鹽,酥脆的麵衣裡面
還包了魚肉,吃起來(lái)卻不油膩,即使是很簡(jiǎn)單的炸物也非常有質(zhì)感。
烤玉米筍 NT90
最後來(lái)一個(gè)簡(jiǎn)單的烤玉米筍也居酒屋很常見的烤蔬菜,沒有過(guò)多的調(diào)味,玉米筍脆脆的口感
還讓人意猶未盡。
餐後招待了一杯水果醋冰沙,雖然來(lái)用餐這天並不是特別餓,卻還是覺得食物非常好吃,美食
的魅力無(wú)窮也在於不餓的時(shí)候還是覺得非常好吃就很難得,而這個(gè)主打海鮮串燒的漁串場(chǎng)可是
非常受到女性歡迎,有別於一般大口吃肉的串燒店,以魚肉為主體的串燒更讓我喜歡耶!價(jià)格
也非常的實(shí)在,下次再來(lái)聚餐吧!
店家資訊:
漁串場(chǎng) 海鮮串燒居酒屋
地址:臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路280巷29號(hào)
電話:02-27319755