孩子越來(lái)越大,每週假日都會(huì)安排親子的空檔時(shí)間,

Emily常常平日或假日都會(huì)與弟媳相約一起帶著寶貝出遊,歡樂(lè)渡過(guò)快樂(lè)時(shí)光~?

這天我們來(lái)到一處位於桃園藝文特區(qū)寧?kù)o南平路上交界口

一間充滿異國(guó)風(fēng)味搭配復(fù)古風(fēng)情,

在桃園紅透半片天的小有知名度的馬可波羅

曾獲民國(guó)100年榮獲桃園縣美食節(jié)優(yōu)勝

如今店名改成為【大窯大擺義大利手工窯烤披薩】

 手工窯烤義式披薩,

並堅(jiān)持少油、少糖、少鹽、高鈣的理念,

讓顧客兼顧美味與健康的主張,

減少身體的負(fù)擔(dān)

就讓我們一起飛往異國(guó)探個(gè)究竟,非常有特色異國(guó)風(fēng)情手工窯烤披薩店吧！   

 位於桃園藝文特區(qū)附近的南平路與南通路交界

一間外觀設(shè)計(jì)及店內(nèi)裝潢都非常有特色,

整家店從裡到外,木製品堆砌出典雅舒適的氛圍,~?

木質(zhì)屋外屋簷下有著原住民意象的木刻裝飾,

據(jù)說(shuō)這也是出自老闆之手,他是建築設(shè)計(jì)出身

店裡的佈置擺設(shè)全部都出自於他的巧手,別出心裁的設(shè)計(jì)

 南通店店家的位置蠻好找的,不過(guò)因?yàn)槲辉谙锱獌?nèi)所以很難停車,

建議要過(guò)來(lái)用餐的話,摩托車會(huì)比較方便

用餐時(shí)間人潮總是絡(luò)繹不絕,店裡總是高朋滿座

秉持少糖、少油、少鹽的健康主張，以純手工窯烤技術(shù)新鮮製作

道地義大利披薩專營(yíng)，多種創(chuàng)意口味與十足餡料，給你意想不到的風(fēng)味

多種研發(fā)特色口味，包含墨魚(yú)餅皮、泰式香辣、煙燻鮭魚(yú)等，美味絕倫

特製紐澳良雞翅的細(xì)膩肉質(zhì)，鮮嫩滑順的口感，有著不一樣的辛香與鹹香 

  店門(mén)口旁放置的復(fù)古別緻的烤窯,

全臺(tái)唯一有專利的遠(yuǎn)紅外線窯烤爐

 更是老闆遠(yuǎn)赴義大利學(xué)習(xí)製窯技術(shù)回臺(tái)打造,

 為的就是要完美做出最道地的義大利手工披薩！

烤窯是鎮(zhèn)店之寶~ 店家採(cǎi)用木柴燒窯烤,精選食材及特製手工餅皮

一進(jìn)入店內(nèi),用餐空間雖然不大但很溫馨,

配上木質(zhì)桌椅更帶點(diǎn)懷舊氣息

在這邊每個(gè)角落都有著令人驚喜的質(zhì)感擺飾復(fù)古年代懷舊 

 吸睛引人注目的是這一大面義大利小鎮(zhèn)風(fēng)情壁畫(huà)

牆上手工繪製的鄉(xiāng)村度假風(fēng)情,和室內(nèi)復(fù)古味濃厚的擺設(shè)搭配在一起，

讓人彷彿走訪一趟義大利之旅！  

懸掛一盞環(huán)狀造型吊燈,打造用餐領(lǐng)域的空中焦點(diǎn)

室內(nèi)靠窗的窗臺(tái)也做了木板用餐區(qū)

 在黑板上寫(xiě)上菜單

店裡主打多種口味手工窯烤披薩,平價(jià)又料多實(shí)在的餐點(diǎn)

 店內(nèi)每處用餐區(qū)的裝潢也各具特色,

深刻感受到店家的巧思及用心！ 

大窯大擺的窯烤pizza也有提供外帶,連外送都可唷~

巴布融看到跟他一樣高的鉛筆,超級(jí)驚訝~

媽咪:他可以拿來(lái)寫(xiě)功課嗎?  

 店從裡到外的裝潢佈置都是老闆自己設(shè)計(jì)以及DIY

室外用餐環(huán)境,店家栽種了很多綠色盆栽,搭配木質(zhì)桌椅 

 他也是店內(nèi)成員之一喔~

叫Money

之前他是一隻流浪街頭上的狗兒

是老闆好心的收留他,自從他的到帶給Pizza店業(yè)績(jī)成長(zhǎng)不少唷!  

 大窯大擺 義大利手工窯烤披薩的mune法式風(fēng)味設(shè)計(jì)

 優(yōu)惠組合餐擁有兩種組合

 雙人同行餐只要520元即可享用

【大窯大擺義大利手工窯烤披薩】原價(jià)650元

小Pizza(任選2)180元以下+可口可樂(lè)x2(1.2L/瓶)+紐奧良烤雞翅x6+紐奧良烤雞腿x6(共12支)

鬥陣分享餐只要890元(4~5人價(jià))即可享用

大Pizza(任選2)350元以下+可口可樂(lè)x2(1.2L/瓶)+紐奧良烤雞翅x6+紐奧良烤雞腿x6(共12支)

我們這次用餐選擇優(yōu)惠組合餐雙人同行餐吧~

 在等待期間~Emily就來(lái)半開(kāi)放式廚房看老闆搟揉手工製作披薩

這位就是非常親切感的老闆,   

由他親自製作pizza將經(jīng)過(guò)天然發(fā)酵搟揉的餅皮,

純正沿襲義大利窯烤技術(shù),濃濃的南歐風(fēng)情層層堆疊至?xí)r尚美味中

放進(jìn)溫度高達(dá)400度的烤窯,薄皮酥脆、厚皮紮實(shí),

再加入多種新鮮食材,使用初榨橄欖油,

標(biāo)榜少油、少糖、少鹽的健康原則,

讓你盡情享受美食之餘不會(huì)造成負(fù)擔(dān)~

 老闆將pizza放入窯烤內(nèi)控制在窯烤披薩均勻溫度 

 ▲ 煙燻鮭魚(yú)  (7寸/厚皮芝心比薩Pizza)

細(xì)膩的鮭魚(yú)煙燻烹調(diào)入味

迷人的燻香口感鮮明,魚(yú)肉細(xì)緻入口即化,

保留海鮮的甘甜清香,不用過(guò)多調(diào)味掩蓋,

單純的清爽風(fēng)味,讓人印象鮮明

 7寸披薩每塊分割好了喔!

邊緣則為鼓鼓膨膨的一圈,滿室洋溢著餅皮香氣

pizza餅皮中間鋪層一片片的煙燻鮭魚(yú),上鋪上滿滿的自製特調(diào)莎莎醬

Pizza厚皮外皮捲的芝心餡~

一層金黃香酥Q彈餅皮、一層芝心的誘人 

 老闆說(shuō)煙燻鮭魚(yú)本身就可以直接食用,不屬於生食類的

洋蔥的辛香味夾雜衝撞出很美妙的滋味～酸酸甜甜的有像似泰式風(fēng)味

餅皮吃起來(lái)像厚實(shí)Q香有嚼勁,帶嚼勁且濕潤(rùn)富層次的口感

 厚片披薩～帶有嚼勁百吃不厭

 芝心咬起來(lái)沒(méi)有很濃厚的起司味,略帶彈性,味道不死鹹

不敢吃起司的人都可以接受這味唷~

挑釁意味十足而「滋心」    

嚼勁的厚皮Q彈pizza或是陶醉於窯烤比薩帶著微焦酥脆的滋味

 哈哈哈~巴布融整個(gè)把煙燻鮭魚(yú)披薩立著吃,

上面莎莎醬料都掉滿地了啦~  

但是還是可以品嚐到煙燻鮭魚(yú)的滋味

獨(dú)家▲ 黑嚕嚕墨魚(yú)

黑色炫風(fēng)(內(nèi)餡料墨魚(yú)丁、起司塊、紅黃青甜椒)

 將墨魚(yú)汁揉合至麵糰裡,搟出黑嚕嚕的餅皮

黝黑的餅皮造型,讓人為之驚豔的特色打造,

融入墨魚(yú)特製滿滿墨魚(yú)香的特殊風(fēng)味  

 窯烤之後香氣十足,繽紛色彩配料,

黑嚕嚕深色的餅皮更顯得誘人可口

 Emily第一次看見(jiàn)黑嚕嚕的披薩

這獨(dú)特的披薩口味

必嚐黑嚕 嚕墨魚(yú)、口墨橫飛、墨魚(yú)口味！

撒上爆滿的墨魚(yú)與青椒配料,不過(guò)魷魚(yú)的觸腳露出來(lái)真的是太搶?xiě)蛄税蓗  

牽絲令人銷魂

 這...不令您心動(dòng)嗎? 牽絲牽成這樣到底是在勾引誰(shuí)

那牽絲的起司和香濃的餡料,讓Emily立刻想大快朵頤一番～ 

 一口咬下,豐富口感

薄薄脆脆餅皮加上牽絲起舞的起司,

香味四溢、又香又酥

 每一口都吃得到一塊塊的魚(yú)丁,Q中帶軟口感不單調(diào),

又帶了一份很單純的鮮度!!

還有還有在嘴中咀嚼時(shí)也有不時(shí)咬到起司塊的口感唷~

中間夾帶濃濃的九層塔香氣滋味特別,不算太油膩

新鮮度直達(dá)腦門(mén),鮮甜味蕾在嘴裡迴盪

  第一次吃到這種口感的披薩,算是蠻特別的呢!

纖細(xì)小手拉拉起司絲,如癡如醉薄皮好滋味

  實(shí)在是很好吃!! 果然是店招牌

 想要口「墨」橫飛嗎？

 墨魚(yú)上餅皮鋪滿香腸與九層塔,多層次的風(fēng)味享受

美味與口感盡收於口中 

▲ 窯烤紐奧良雞翅

嚴(yán)選肉質(zhì)豐富的雞翅,以香烤特製料理,

細(xì)嫩的肉質(zhì),飽滿的厚實(shí)感,搭配辛香料精湛入味,

有著微辣鹹香的經(jīng)典風(fēng)味,

獨(dú)樹(shù)一格的細(xì)緻口感,讓人垂涎得大肆品嚐

 窯烤紐奧良雞翅褐色晶亮的外皮充滿香氣

雞翅皮薄,肉汁未流失,

滋味鮮美吮指大動(dòng)

熱食香氣四溢,汁液流竄

感受香醇誘人的溫潤(rùn)鮮美！

紐奧良雞翅鮮嫩口感,肉質(zhì)細(xì)緻的美味

雞肉緊密結(jié)合一起的香氣

鮮甜的肉汁完全包覆在雞肉上,鮮美多汁微辣滋味

雞腿、雞翅口感 雖不敢說(shuō)有多嫩, 但也不覺(jué)得柴口

人氣高居不下的紐奧良雞翅，

Q彈有勁的外皮、軟嫩多汁的雞肉，讓人吮指回味！

 吃起來(lái)酸甜微辣、香酥可口,

微辣感對(duì)小朋友不感到辣勁唷~

瞧巴布融與韓吉倆堂兄弟吃得吮指回味,一隻接一隻吃不停!

 獨(dú)家醬料香濃入味,撲鼻勾人食慾,

巴布融整個(gè)沉迷品嚐在這美味中~哈!

 ▲主廚濃湯

濃湯配料相當(dāng)豐富實(shí)在

有蟹肉棒、花枝、蝦仁、火腿、玉米、麵包丁...等

 這碗濃湯讓我們非常驚艷萬(wàn)分,喝起來(lái)超濃稠這樣才像濃湯

麵包丁也是烤的很酥脆,這濃湯一碗只要$50大洋耶~

實(shí)在非常物超所值

 樣樣精彩美味,令人著迷的套餐饗宴,讓你徜徉幸福滋味！

義大利手工窯烤披薩的香撲鼻而來(lái),

多層次的口感,豐富的食材,另人無(wú)法敵檔的滋味!

堅(jiān)持使用最好新鮮的食材,不僅抓住客人的胃也留住客人的心

大窯大擺 義大利手工窯烤披薩,值得您人品嚐一番唷!!!!!

多分店手工窯烤正夯，純正義式道地風(fēng)味！

酥脆餅皮與層層豐富餡料，

以少油、少鹽的健康主張專業(yè)打造，

創(chuàng)意研發(fā)入味

  純正沿襲義大利窯烤技術(shù),

濃濃的南歐風(fēng)情層層堆疊至?xí)r尚美味中,窯烤風(fēng)尚要了你的味覺(jué)時(shí)尚   

個(gè)人純粹喜愛(ài)分享美食給大家,

以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個(gè)人的口感口味不同嘿!

喜愛(ài)此文章的朋友,請(qǐng)給Emily一個(gè)推/讚給予鼓勵(lì)!

您的鼓勵(lì)支持就是給Emily最大繼續(xù)努力寫(xiě)文章的動(dòng)力~  

 大窯大擺義大利手工窯烤披薩(總店)

地址：桃園市桃園區(qū)南通路83號(hào) 

電話：(03)315-0633

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二至週五 11:00~14:00 16:00~21:00 週六至週日 11:00~21:00 每週一公休

大窯大擺義大利手工窯烤披薩(南崁店)

地址：桃園市蘆竹區(qū)中正路137-3號(hào)1樓 

電話：(03)322-5922

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日 10:00 ~22:00 每個(gè)月休一天，請(qǐng)參考FB官網(wǎng)

大窯大擺義大利手工窯烤披薩(富基店)

地址：新北市石門(mén)區(qū)富基里楓林15-16號(hào)(富基漁港美食街D區(qū)) 

電話：(02)2638-3899

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日 10:00~20:00 每週四公休

大窯大擺義大利手工窯烤披薩(中和店)

地址：新北巿中和區(qū)圓通路72號(hào) 

電話：(02)8245-3558

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週五 11:00~14:00 17:00~22:00 週六至週日 11:00~22:00

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